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Cultures Restaurant

Rue de Saint-Hubert 17, 6890 Libin

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 6 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 7 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Les Entrées
Le Gravlax de Truite Belge
18.00
Belgian Trout Gravlax — Pain Grillé, Guacamole, Grenade, Aneth
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Les 3 Oeufs Cocottes
16.00
Carbonara Eggs Cocotte — Carbonara, Truffe, Truite Fumée, Mouillettes
estimativa≈ 510 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Les Scampis à L’Ail
16.00
Garlic Scampi — Beurre ou Crème à l’Ail
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Le Velouté Butternut
14.00
Butternut Squash Velouté — Oeuf Parfait, Châtaignes, Lard Fumé
estimativa≈ 340 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Les Croquettes
Le Croquette Cultures
11.00
Pork Cheek and Trotter Croquette — Joue et Pieds de Cochon, Estragon, Salade
estimativa≈ 450 kcal28 g hidratos
La Croquette Ibérique
13.00
Iberian Ham Croquette — Piquillos, Jambon Serrano, Parmesan, Salade
estimativa≈ 480 kcal26 g hidratos
La Croquette Savoyarde
12.00
Savoyard Croquette — Lard Fumé - Oignons - Reblochon - Salade
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
La Croquette Crevette
15.00
Shrimp Croquette — Recette du « Comme Chez Soi »
estimativa≈ 410 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
Les Plats
Joue de Boeuf Braisée
27.00
Braised Beef Cheek — Lard Fumée, Carottes et Oignons, Purée
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
La Boulette Liégeoise, Frites
14.00
Liège Meatball with Fries
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
Cabillaud Béarnaise
28.00
Cod Béarnaise — Fondue de Poireaux, Gratin aux Cèpes
estimativa≈ 680 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
La Planche Filet Américain
24.00
Steak Tartare Platter — Assaisonné à la Minute, Frites, Salade
estimativa≈ 820 kcal60 g hidratos
Boulettes à L’Orval
21.00
Orval Meatballs — Mini Velouté - Minis Croquettes Haché Maison, Sauce Liégeoise, Frites
estimativa≈ 920 kcal85 g hidratos
Crevettes Cultures - Fromage de la Brasserie d’Orval
26.00
Shrimp and Charcuterie Platter — Charcuterie de la Boucherie Jaspart - Brouillade à la Truffe
estimativa≈ 750 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
L’Escalope Roulée et Panée 300g
26.00
Breaded Rolled Escalope — Volaille, Morbier, Sauce Tomates, Frites
estimativa≈ 980 kcal65 g hidratos
Ravioles à l’Huile de Truffe
29.00
Truffle Mushroom Ravioli — Ravioles aux Champignons des Mil’Pat’ de Profondville
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Vol-au-Vent
22.00
Poulet Fermier - Champignons - Sauce Mousseline, Feuilletage de la Boulangerie Florian Didriche
estimativa≈ 710 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Les Kids
Les Coquillettes Carbonara
11.00
Kids Carbonara Pasta
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratos
Les Desserts
Mousse au Chocolat Tiède
11.00
Warm Chocolate Mousse — Chocolat Deremiens, Glace Noisette, Amandes Caramélisées
estimativa≈ 650 kcal52 g hidratospesado 26
Dame Blanche
11.00
Glace Vanille, Chantilly, Sauce Chocolat
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratospesado 26
Mille-Feuilles Framboise
11.00
Raspberry Mille-Feuille — Crème Pâtissère Vanille, Compotée et Sorbet Framboise
estimativa≈ 550 kcal62 g hidratospesado 30
Profiteroles
11.00
Glace Vanille, Praliné Noisette, Sauce Chocolat
estimativa≈ 680 kcal58 g hidratospesado 25
Sorbets et Glaces
3.00
Sorbets and Ice Cream — Vanille, Chocolat, Nutty Noisette, Café, Framboise, Passion, Citron
estimativa≈ 180 kcal25 g hidratos
Café Gourmand
14.00
Choux Praliné Vanille - Mousse au Chocolat Tiède, Crème Citron Meringuée - Frambhoise Crème Vanille
estimativa≈ 720 kcal85 g hidratospesado 29
Irish Gourmand
20.00
Choux Praliné Vanille - Mousse au Chocolat Tiède, Crème Citron Meringuée - Frambhoise Crème Vanille
estimativa≈ 950 kcal95 g hidratospesado 18

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66dia
scoreestimativa

Cozinha belga com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteína. O Cabillaud Béarnaise e a Joue de Boeuf Braisée são boas opções.

10 adequado para diabetes · 25 pratos

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Prático

Morada
Rue de Saint-Hubert 17, 6890 Libin
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+3261655225 contact@culturesrestaurant.be
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), culturesrestaurant.be/

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