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Zum Eberhardt

Lindenstraße 8, 91586 Lichtenau

Fechado agora · abre 17:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

FÜRN ANFANG
SOMMERLICHER SALAT MIT GEGRILLTEM PULPO
13.90
Grilled Octopus Salad — Kirschtomate | Radicchio | Rucola | Lollo-Rosso
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
FRÄNKISCHES SCHÄUFELE BRUSCHETTA
11.90
Franconian Pork Shoulder Bruschetta — Schäufele-Fleisch | Sauerkraut | Senf | Schwarzbrot
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
BRUSCHETTA
8.60
Serrano Ham Bruschetta — Serrano-Schinken | Kirschtomaten | Pesto | Pinienkerne
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
SUPPE
WEISSE TOMATENCREMESUPPE
7.30
White Tomato Cream Soup — Pinienkerne | Basilikum | Sahne | Croûtons
estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
SALATVARIATIONEN
SALAT MIT GEGRILLTER FEIGE, FETA, ROSMARIN UND HONIGvegetarian
15.80
Fig and Feta Salad — Radicchio | Rucola | Lollo-Rosso | Maracuja-Dressing
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
MIT 200G HÄHNCHENBRUST
18.90
Chicken Breast Salad
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
GROSSER GEMISCHTER SALAT „FRANCONIAN STYLE“
15.80
Franconian Mixed Salad — Champignons | Hartkäse | Remoulade | Kloßcroûton
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratos
GROSSER GEMISCHTER SALAT „CAESAR STYLE“
15.40
Caesar Salad — Parmesan | Croûtons | Caesar Dressing
estimativa≈ 610 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
MIT SCHNITZELSTREIFEN
18.50
Schnitzel Strip Salad
estimativa≈ 780 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
MIT 150G WHITE TIGER-GARNELENpescatarian
24.20
Tiger Prawn Salad
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
BEILAGENSALATvegetarian
3.80
Side Salad — Radicchio | Rucola | Lollo-Rosso | Maracuja-Dressing
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
AUS DEM WASSER
GEGRILLTER PULPOpescatarian
24.80
Grilled Octopus with Risotto — Grillgemüse | Pesto | Risotto
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 71
LEIBGERICHTE
220G ROASTBEEF
32.60
Roast Beef — Portweinjus | Kräuterbutter | Trüffel-Parmesan-Fries | Pimientos
estimativa≈ 950 kcal45 g hidratos
ROSA GEBRATENES SCHWEINEFILET
23.90
Roasted Pork Fillet — Grüne Speckbohnen | Cognac-Pfeffersoße | Hausgemachte Kroketten
estimativa≈ 720 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
KALBSLEBER
19.80
Calf Liver — Apfel | Zwiebeln | Demi-Glace | Kartoffelpüree
estimativa≈ 610 kcal32 g hidratosequilibrado 73
SCHÄUFELE
18.40
Schäufele (Pork Shoulder) — Krautsalat | Malzbiersoße | Kartoffelkloß
estimativa≈ 820 kcal52 g hidratos
SÜLZE VOM SCHÄUFELE
16.90
Schäufele Aspic — Meerrettich | Gurke | Rote Zwiebeln | Bratkartoffeln
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
AUS DER PFANNE
WIENER SCHNITZEL VOM KALB
24.90
Wiener Schnitzel (Veal) — Kartoffel-Gurkensalat | Preiselbeeren
estimativa≈ 740 kcal28 g hidratosequilibrado 73
SCHÄUFELE-GRÖSTL MIT GROSSER SALATBEILAGE
17.90
Schäufele Gröstl — Gebratener Kloß | Pilze | Lauchzwiebeln | Sojasauce | Bratensauce
estimativa≈ 710 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
PIKANTES SCHNITZEL „WIENER ART“ VOM SCHWEIN AN PAPRIKA-SPECK-ZWIEBELSOSSE
17.30
Spicy Pork Schnitzel — Pommes frites oder Kartoffelsalat
estimativa≈ 880 kcal48 g hidratos
CORDON BLEU VOM SCHWEIN
17.20
Pork Cordon Bleu — Pommes frites oder Kartoffelsalat
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
SCHNITZEL „WIENER ART“ VOM SCHWEIN
15.20
Pork Schnitzel — Pommes frites oder Kartoffelsalat
estimativa≈ 880 kcal50 g hidratos
2 FRÄNKISCHE BRATWÜRSTE
11.90
Franconian Bratwurst — Apfelsauerkraut | Ruchbrot
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
PASTA & MEHR
LINGUINE MIT 200G WHITE TIGER-GARNELENpescatarian
22.80
Linguine with Tiger Prawns — Kirschtomaten | Pesto | Zitronensauce
estimativa≈ 780 kcal75 g hidratosequilibrado 76
BURGER
BACON-CHEESE-BURGER
18.90
Bacon Cheese Burger — 200g Rinderpatty | Bacon | Cheddarkäse | Gewürzgurke | Tatarsauce | Pommes frites
estimativa≈ 1100 kcal65 g hidratos
EBERHARDT’S BURGER
18.90
Eberhardt's Burger — 200g Rinderpatty | Speckmarmelade mit karamellisierten roten Zwiebeln | Gewürzgurke | Jalapeños | Rote Zwiebeln | Pommes frites
estimativa≈ 1050 kcal62 g hidratos
PULLED SCHÄUFELE BURGER
17.80
Pulled Pork Shoulder Burger — 200g Schäufele-Fleisch | Barbecue-Sauce | Cole Slaw | Gewürzgurke | Rote Zwiebeln | Jalapeños | Pommes frites
estimativa≈ 1000 kcal60 g hidratos
FLEISCHLOS LECKER
RISOTTOvegetarian
15.80
Vegetable Risotto — Grillgemüse | Kirschtomate | Pesto
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 86
VEGANES GRÖSTL MIT SALATBEILAGEvegan
15.70
Vegan Gröstl — Gebratene Kartoffeln | Pilze | Frühlingszwiebeln | Zucchini | Mojo rojo | Sojasauce
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
KÄSESPÄTZLEvegetarian
14.20
Kässpätzle (Cheese Noodles) — Edamer | Parmesan | Cheddar | Sahne | Röstzwiebeln
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
KINDERSCHNITZEL VOM SCHWEIN
8.50
Kids Pork Schnitzel — Pommes frites
estimativa≈ 600 kcal40 g hidratos
SPÄTZLE mit Soßevegetarian
6.20
Kids Spätzle
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratos
KLOSS mit Soßevegetarian
4.50
Kids Potato Dumpling
estimativa≈ 300 kcal40 g hidratos
PORTION POMMESvegetarian
3.50
Kids Fries
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratos
SÜSSER ABSCHLUSS
TIRAMISU IM GLAS
8.90
Tiramisu — Mascarpone | Biskuits | Warme Espressosauce
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38
HAUSGEMACHTES ERDBEER-PARFAIT
9.50
Strawberry Parfait — Kekscrumble | Frische Früchte | Sahne | Praline
estimativa≈ 500 kcal40 g hidratospesado 32
Vorspeisen
Pulpo vom Grill auf Fenchel-Apfelsalat mit Ananas-Chutneypescatarian
Grilled Octopus with Fennel Apple Salad
estimativa≈ 280 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Rote-Bete-Carpaccio mit Fetakäse und karamellisierten Walnüssenvegetarian
Beetroot Carpaccio
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Bruschetta mit Serranoschinken, Kirschtomaten, Pesto und Pinienkernen
Serrano Ham Bruschetta
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Suppen
gerösteten Tomaten-Cremesüppchenvegetarian
Roasted Tomato Cream Soup
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
gratinierten französischen Zwiebelsuppe
French Onion Soup
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
kräftigen Rinderbrühe mit Leberknödeln, Flädle und Schnittlauch
Beef Broth with Liver Dumplings
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Salate
Fenchel-Orangen-Apfel-Salatvegetarian
Fennel Orange Apple Salad — mit Blattsalaten, karamellisierten Walnüssen und Maracuja-Dressing
estimativa≈ 310 kcal32 g hidratos
Salat mit Datteln, Feta, Rosmarin und Honigvegetarian
Date and Feta Salad
estimativa≈ 380 kcal24 g hidratos
marinierter Hähnchenbrust
Marinated Chicken Breast — als Beilage zum Salat
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Hauptgerichte
sous-vide gegarten Zwiebelrostbraten
Sous-vide Roast Beef
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
geschmorte Ochsenbacken
Braised Ox Cheeks
estimativa≈ 720 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Kalbsleber mit Apfel und Zwiebeln
Calf Liver with Apple and Onions
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosequilibrado 69
Kalbstafelspitz
Boiled Veal (Tafelspitz)
estimativa≈ 520 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Schäufele mit Rahmwirsing und Kartoffelkloß
Schäufele with Creamed Cabbage
estimativa≈ 880 kcal65 g hidratosequilibrado 65
gegrillten Pulpo mit Rosmarinkartoffeln
Grilled Octopus with Rosemary Potatoes
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Karpfenfilet mit Kartoffel-Gurkensalat
Carp Fillet with Potato Cucumber Salad
estimativa≈ 510 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Wiener Schnitzel vom Kalb
Wiener Schnitzel (Veal)
estimativa≈ 750 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Cordon Bleu
estimativa≈ 820 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
Schnitzel Wiener Art
Schnitzel Vienna Style
estimativa≈ 720 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Burger
Eberhardt’s Burger
Eberhardt's Burger — mit Speckmarmelade und Jalapeños
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Pulled-Schäufele-Burger
Pulled Pork Burger — mit Barbecuesauce und Cole Slaw
estimativa≈ 890 kcal60 g hidratos
Philly-Cheese-Burger
Philly Cheese Burger — mit Käsesauce und grünen Peperoni
estimativa≈ 920 kcal58 g hidratos
Pommes frites
French Fries — serviert mit den Burgern
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratos
Pasta & mehr
Rigatoni mit Serrano-Schinken
Rigatoni with Serrano Ham
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 77
Rigatoni an Tomatensauce
Rigatoni with Tomato Sauce
estimativa≈ 550 kcal75 g hidratosequilibrado 65
fränkische Carbonara mit Bauchspeck
Franconian Carbonara
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 65
Käsespätzlevegetarian
Cheese Spätzle
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 66
hausgemachte Semmelknödel mit Pilzrahmvegetarian
Homemade Bread Dumplings with Mushroom Cream
estimativa≈ 680 kcal60 g hidratos
vegane Gröstl mit Mojo rojovegan
Vegan Gröstl with Mojo Rojo
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Desserts
Bratapfel mit Marzipan, Walnüssen, Mandeln, Vanillesauce und Vanilleeis
Baked Apple with Marzipan and Vanilla Ice Cream
estimativa≈ 620 kcal70 g hidratospesado 31
weißen Schokoladeneis mit warmer Karamellsoße, Sahne, Schokopraline und Orangenfilet
White Chocolate Ice Cream with Caramel Sauce
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratospesado 21

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56veggie
scoreestimativa

Opções sem carne

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem risotto com legumes grelhados e Käsespätzle. Existe um Gröstl vegan com cogumelos e courgette.

15 pratos vegetarianos e 2 veganos de 67

73dia
scoreestimativa

Ricas opções de proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas e saladas. Existem várias opções com baixo índice glicémico.

29 adequado para diabetes · 67 pratos

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Prático

Morada
Lindenstraße 8, 91586 Lichtenau
Horário
Seg—
Ter—
Qua—
Qui17:00–20:00
Sex17:00–20:00
Sáb17:00–20:00
Dom10:00–20:00
Öffnungszeiten ab 19. September. Küchenzeiten Do, Fr & Sa: 17.00 - 20.00 Uhr. Küchenzeiten Sonn- & Feiertag: 11.00 - 14.30 Uhr & 17.00 - 20.00 Uhr. Open for groups 35+ or events on closing days by prior arrangement
Contacto
+499827240822 reservierung@zum-eberhardt.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-eberhardt.de/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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