Au Cèdre - Liège, Rue de Guillemins

Rue de Guillemins 100, 4000 Liège

Aberto agora · até 22:00

LebaneseMiddle Eastern€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menus

Menu poulet à la braise (2 personnes)

35.00

Grilled Chicken Menu — Un poulet entier à la braise accompagné de riz, une assiette 5 mezzés (houmous, labné, moutabal, majadara, falafel), une salade libanaise, sauce à l'ail et 3 galettes de pain libanais.

estimativa≈ 2800 kcal180 g hidratospesado 28

Menu grillades XXL (4 personnes)

73.50

Mixed Grill XXL Menu — 1 kilo de grillades mixtes libanaises accompagnées de riz, assiette 8 mezzes (houmous, labné, moutabal, batata harra, falafel, samké harra, majadara et warak ariche), salade libanaise, sauce à l'ail et 5 galettes de pain libanais.

estimativa≈ 4000 kcal250 g hidratospesado 21

Menu grillades (2 personnes)

33.00

Mixed Grill Menu — 1/2 kilo de grillades mixtes libanaises accompagnées de riz, une assiette 5 mezze (houmous, labné, moutabal, majadara, falafel), une salade libanaise, sauce à l'ail et 3 galettes de pain libanais.

estimativa≈ 2400 kcal160 g hidratospesado 28

Menu végétarien (2 personnes)vegetarian

30.00

Vegetarian Menu — 12 pièces de falafel, accompagnés de riz, une assiette 5 mezzés (houmous, labné, moutabal, mjadara, warak ariche), une salade libanaise, sauce à l'ail et 3 galettes de pain libanais.

estimativa≈ 2200 kcal240 g hidratospesado 27

Menu grillade (1 personnes)

18.00

Mixed Grill Menu — Assiette mix grill, salade, houmous, falafel, labné, pain, riz et sauce à l'ail.

estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos

Menu grillades XXL (2 personnes)

41.50

Mixed Grill XXL Menu — 1/2 kilo de grillades mixtes libanaises accompagnées de riz, assiette 7 mezzes (houmous, labné, moutabal, majadara, falafel, feuilles de vignes, batata harra), salade libanaise, sauce à l'ail et 3 galettes de pain libanais.

estimativa≈ 2600 kcal170 g hidratospesado 28

Menu grillades (4 personnes)

64.00

Mixed Grill Menu — 1 kilo de grillades mixtes libanaises accompagnées de riz, une assiette 5 mezzés (houmous, labné, moutabal, batta harra, falafel), une salade libanaise, sauce à l'ail et 5 galettes de pain libanais.

estimativa≈ 4000 kcal230 g hidratospesado 21

Au cèdre bowls

Falafel bowlvegetarian

12.00

Riz, fatouche, houmous, crème de sésame et 4 falafels.

estimativa≈ 750 kcal70 g hidratosequilibrado 66

Taouk bowl

13.00

Riz, fatouche, houmous, crème d'ail et taouk.

estimativa≈ 820 kcal65 g hidratosequilibrado 67

Shawarma poulet bowl

Chicken Shawarma Bowl — Riz, fatouche, houmous, crème d'ail et shwarma poulet.

estimativa≈ 880 kcal65 g hidratosequilibrado 65

Shawarma bœuf bowl

Beef Shawarma Bowl — Riz, fatouche, houmous, crème d'ail et shwarma Bœuf.

estimativa≈ 920 kcal65 g hidratos

Assiettes

Assiette poulet à la braise & accompagnements

16.00

Grilled Chicken Plate — 1/2 poulet délicatement épicé grillé à la braise.

estimativa≈ 700 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Assiette poulet curry & accompagnements

15.50

Chicken Curry Plate — Blanc de poulet relevé aux curry et revisité à la libanaise.

estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Assiette chawarma bœuf & accompagnements

Beef Shawarma Plate — Chausson de lamelles de bœuf relevées à la cardamome et aux épices traditionnelles libanaises.

estimativa≈ 750 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Assiette soujouk & accompagnements

Sujuk Plate — Chausson de viande fortement piquante et relevée.

estimativa≈ 800 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76

Assiette chawarma poulet & accompagnements

Chicken Shawarma Plate — Chausson de blanc de poulet relevé au citron et aux épices libanaises, accompagné de menthe fraîche.

estimativa≈ 680 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Assiette Taouk & accompagnements

Taouk Plate — Blanc de poulet relevé à l'ail et aux épices traditionnelles libanaises.

estimativa≈ 680 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Assiette kefta & accompagnements

15.00

Kefta Plate — Mélange de bœuf et d'agneau, avec du persil et des oignons et relevé au sept épices .

estimativa≈ 720 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Bouquet sandwich libanais

5 Sandwichs falafel (végé)vegetarian

Falafel Sandwiches — Falafel, crème de sésame, crudités.

estimativa≈ 1500 kcal140 g hidratospesado 36

4 Sandwichs shawarma poulet

Chicken Shawarma Sandwiches — Wrap de pain libanais, poulet citron-menthe, crème d'ail, crudités.

estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 36

4 sandwichs chiche taouk

Chicken Taouk Sandwiches — Wrap de pain libanais, poulet ail-paprika, crème d'ail, crudités.

estimativa≈ 2200 kcal160 g hidratospesado 36

4 sandwichs kefta

Kefta Sandwiches — Wrap de pain libanais, kefta , crème d'ail, crudités.

estimativa≈ 2400 kcal160 g hidratospesado 36

Mezzes

Foie de poulet

7.00

Chicken Liver — Fois de poulet, curry, oignons, ail, sauce grenade.

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Majadaravegetarian

Lentilles cuites avec du riz à l'huile d'olive, épicées à la libanaise, avec oignon croustillant.

estimativa≈ 450 kcal65 g hidratosequilibrado 82

Samké harrapescatarian

Filets de poisson sautés à la sauce piquante.

estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Foulvegetarian

Fèves marinées avec du citron ail et cumin et arrosées d'huile d'olive.

estimativa≈ 380 kcal35 g hidratosequilibrado 74

Ailes à la braise

Grilled Wings — 8 ailes grillées à la braise nappées de sauce ail-citron.

estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Houmous rougevegetarian

7.50

Red Hummus — Un mélange de houmous et de pesto maison.

estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Magmourvegetarian

8.00

Moussaka libanaise: aubergine, poivron, pois chiche, tomate, ail.

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratosequilibrado 75

Falafelvegetarian

6 boulettes végétariennes à base de pois chiche.

estimativa≈ 480 kcal45 g hidratosequilibrado 69

Plateau mezzés végétarienvegetarian

Vegetarian Mezze Platter — 5 mezzés: houmous, moutabal, falafel, warak-ariche et mjadara.

estimativa≈ 1400 kcal120 g hidratospesado 38

Briques au fromagevegetarian

Cheese Briques — 6 briques au fromage.

estimativa≈ 720 kcal40 g hidratospesado 42

Bœuf à la mélasse

Beef with Molasses — Lamelles de bœuf sautées et glacées à la mélasse de grenade.

estimativa≈ 400 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Poulet croustillant

Crispy Chicken — Suprême de poulet mariné au miel, vanille et d'autres épices.

estimativa≈ 550 kcal20 g hidratos

Fatouchevegetarian

Fattoush — Salade de crudités fraîches, pain libanais grillé, sumac.

estimativa≈ 280 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Batata harravegetarian

Pommes de terre épicées, sautées à l'ail et à la coriandre.

estimativa≈ 420 kcal40 g hidratos

Kebbé

13.50

Kibbeh — 4 Boulettes de viande farcies, frites à l'huile.

estimativa≈ 600 kcal35 g hidratos

Taboulévegetarian

Tabbouleh — Persil finement haché, menthe, oignons, citron, huile d'olive.

estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Houmousvegetarian

Hummus — Purée de pois chiches et crème de sésame.

estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Arayess

Arayyes — Galette de pain libanais grillée, farcie au bœuf haché persillée et épicée.

estimativa≈ 520 kcal45 g hidratos

Moutabalvegetarian

Purée d'aubergines grillées et crème de sésame.

estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Magdoussevegetarian

6 petites aubergines farcies de noix, ail et piment

estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Houmous à la viande

8.50

Hummus with Meat — Houmous accompagné de viande sauté au confit d'agneau.

estimativa≈ 550 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Labnévegetarian

Labneh — Fromage blanc égoutté, relevé à l'ail et à la menthe.

estimativa≈ 200 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Warak-arichevegetarian

Stuffed Vine Leaves — 8feuilles de vigne farcis.

estimativa≈ 300 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Suppléments

Sauce à l'ailvegan

0.60

Garlic Sauce

estimativa≈ 120 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

Painvegan

Bread

estimativa≈ 280 kcal55 g hidratos

Portion de rizvegan

3.00

Rice

estimativa≈ 350 kcal70 g hidratos

Este menu ainda está correto?

86veggie
scoreestimativa

Cozinha libanesa com várias opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe um menu vegetariano para duas pessoas. Os mezzes incluem majadara, magmour e moutabal.

21 pratos vegetarianos e 3 veganos de 48

82dia
scoreestimativa

Cozinha libanesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O restaurante tem várias opções de pratos principais proteicos e mezzes. Muitos pratos têm um índice glicémico baixo.

21 adequado para diabetes · 48 pratos

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Prático

Morada: Rue de Guillemins 100, 4000 Liège
Horário: Seg12:00–14:00, 18:00–22:00
Ter12:00–14:00, 18:00–21:30
Qua12:00–14:00, 18:00–22:00
Qui12:00–14:00, 18:00–22:00
Sex12:00–14:00, 18:00–22:00
Sáb12:00–14:00, 18:00–22:00
Dom18:00–22:00
Contacto: +32483032008
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aucedreliege.be/
Registo: completude 83 %, confiança 79 %

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