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Restaurant Caruso - Liège, Rue Ernest Marneffe

Rue Ernest Marneffe 29, 4020 Liège

Fechado agora · abre Qua 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 6 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 9 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Carpaccio de bœuf à l’huile d’olive champignons et Parmesan
13.00
Beef Carpaccio
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cassolette de scampi crème et ail
14.00
Scampi with Cream and Garlic
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Croquettes de crevettes grises servies avec persil frit et citron
14.00
Grey Shrimp Croquettes
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Scampi fritti et crudités sauces cocktail et tartare
14.00
Fried Scampi
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratos
Calamars frits sauce tartare et petite salade italienne
14.00
Fried Calamari
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratos
Aubergines alla Parmigiana coulis de tomate basilic parmesan gratinéesvegetarian
13.00
Eggplant Parmigiana
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Antipasto Pazzo (Assortiment chaud et froid)
14.00
Antipasto Pazzo — minimum 2 pers.
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Foie gras poêlé aux pommes et confiture de figues
18.00
Pan-seared Foie Gras
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Pâtes
Roulade de pâtes fraîches aux aubergines jambon à l’os et mozzarella petit coulis de tomate et pesto
17.00
Eggplant and Ham Pasta Roll
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 65
Tagliatelle « Maison »
14.00
House Tagliatelle — crème, tomate, jambon, champignons et une pointe d’ail
estimativa≈ 850 kcal70 g hidratos
Cannelloni farcis à la viande crème tomate gratinés
15.00
Meat Cannelloni
estimativa≈ 780 kcal60 g hidratos
Troccoli « Pescatore »pescatarian
19.00
Troccoli Pescatore — scampi, moules, chair de vongole,…
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Gnocchi frais aux scampi et courgettes parfumé à l’ailpescatarian
18.00
Gnocchi with Scampi
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 65
Poisson
Pavé d’espadon grillé légumes grillés et pommes au fourpescatarian
22.00
Grilled Swordfish
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Sole meunièrepescatarian
29.00
+/- 400grs
estimativa≈ 620 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Viandes
Filet pur de bœuf Nature
24.00
Beef Fillet
estimativa≈ 550 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filet pur de bœuf Flambé poivre vert crème
26.00
Beef Fillet Green Peppercorn
estimativa≈ 680 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filet pur de bœuf Champignons crème
26.00
Beef Fillet with Mushrooms
estimativa≈ 660 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filet pur de bœuf Façon « Maison »
28.00
House Beef Fillet — crème, tomate, champignons, ail
estimativa≈ 710 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Osso buco « Maison »
24.00
Osso Buco
estimativa≈ 620 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Escalope de veau Milanaise
19.00
Veal Milanese — Supplément de sauce chaude 3€
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Couronne d’agneau braisée au four et légumes
29.00
Braised Lamb Crown
estimativa≈ 720 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Entrecôte de bœuf Irlandais en tagliata, salade roquette tomates semi-séchées et copeaux de Parmesan, pommes de terre rissolées au romarin
28.00
Beef Entrecôte Tagliata
estimativa≈ 850 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Filet de biche sauce forestière Poire aux airelles et croquettes
30.00
Venison Fillet
estimativa≈ 880 kcal45 g hidratos
Râble de lièvre sauces poivrade et dijonnaise Poire aux airelles et croquettes
24.00
Hare Saddle
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Garnitures
Pommes fritesvegan
French Fries
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratos
pâtes au beurrevegetarian
Butter Pasta
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratos
pommes naturevegan
Plain Potatoes
estimativa≈ 180 kcal35 g hidratos
pommes au fourvegan
Baked Potatoes
estimativa≈ 220 kcal38 g hidratos
Supplément
Salade mixtevegetarian
5.00
Mixed Salad
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Assiette de légumesvegan
6.00
Vegetable Plate
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Sauce chaude (flambée poivre vert crème, champignons crème, maison…)
4.00
Hot Sauce
estimativa≈ 150 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Glaces et desserts
Dame Blanche
6.00
Glace vanille, chocolat chaud et chantilly
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 23
Brésilienne
6.00
Brazilian Ice Cream — Glace vanille, caramel, noisettes et chantilly
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratospesado 25
Café Liégeois
7.00
Glace moka, café et chantilly
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratospesado 25
Choix de sorbetvegan
6.00
Sorbet — Les 3 parfums du moment
estimativa≈ 200 kcal35 g hidratospesado 32
Profiteroles
8.00
Choux, glace vanille, chocolat chaud et chantilly
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratospesado 22
Moelleux au chocolat glace vanille et crème anglaise
8.00
Chocolate Molten Cake
estimativa≈ 800 kcal60 g hidratospesado 20
Coupe de mangues et ananas frais et sabayon monté à froid
8.00
Mango and Pineapple Cup
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 38
Crêpes Paysanne ( au sucre )vegetarian
7.00
Sugar Crepes
estimativa≈ 550 kcal70 g hidratospesado 33
Crêpes Mikado
9.00
Mikado Crepes — Glace vanille, chocolat chaud et chantilly
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratospesado 28
Crêpes Comédie Française
9.00
Comédie Française Crepes — Glace vanille, flambé à la liqueur à l’orange
estimativa≈ 620 kcal70 g hidratospesado 30
Crêpes Suzette
12.00
Crepes Suzette — Jus d’orange et citron caramélisés et flambé à la liqueur à l’orange
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 33
Tiramisu
7.00
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38
Crème brulée parfumée à l’Amaretto et biscuits amaretti
7.00
Amaretto Crème Brûlée
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratospesado 39
Assortiment de fromagesvegetarian
9.00
Cheese Board
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Menu Saveurs
Menu Saveurs à 39€
39.00
Flavours Menu — Choix d'entrée (Ravioles de chevreuil au ragoût de gibiers, Tarte tatin de cèpes au comté et noisettes, ou Moelleux de courgettes aux noix de Saint Jacques), Choix de plat (Gigue de biche crème poivre concassé au jus de gibier poire aux airelles et croquettes, Suprême de pintade à la bisque de crevettes et purée de patates douces, ou Roulé de saumon à la mousse de cabillaud et ciboulette velouté de fèves de marais et pommes nature), Dessert (Une pâtisserie de notre chariot)
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 69

Este menu ainda está correto?

49veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem Aubergines alla Parmigiana e um prato de queijos. A maioria das opções são acompanhamentos como batatas fritas e salada mista.

10 pratos vegetarianos e 5 veganos de 47

86dia
scoreestimativa

Cozinha francesa e italiana

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. Existem acompanhamentos de vegetais e saladas disponíveis para substituir os hidratos de carbono.

19 adequado para diabetes · 47 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue Ernest Marneffe 29, 4020 Liège
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua12:00–14:00, 18:30–22:00
Qui12:00–14:00, 18:30–22:00
Sex12:00–14:00, 18:30–22:00
Sáb18:30–22:00
Domfechado
Fermé samedi midi
Contacto
+3243429292 restaurantcaruso@skynet.be
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantcaruso.be/
Registo
completude 83 %, confiança 85 %

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