Italia Autentica
Quai du roi Albert, Liège
Fechado agora · abre 09:30
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Entrées froides
Carpaccio de Saint-Jacques, marinée à l'huile d'olive Toscane parfumée à la vanille de Madagascar
12.95
scallop carpaccio
estimativa≈ 180 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pavé de dinde au sésame mi-cuit à l'huile de pistache de Bronte
10.95
turkey breast with sesame
estimativa≈ 220 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tartare de thon rouge à la prune Granny Smith et sa vinaigrette de miel citron
12.95
tuna tartare
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Le Foie gras de canard et son fondant de pommes caramélisées au sirop d'érable et pain broche
19.95
duck foie gras
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos
Le vol-au-vent Bellevue et sa vinaigrette de citron de Sicile
11.95
vol-au-vent
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Entrées chaudes
Poêlée de noix Saint-Jacques façon beurre blanc aromatisée au citron et ses chips de salufis
13.95
seared scallops with butter blanc
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Poêlée de scampi, crème de tomates flambée à la tequila
9.95
scampi with tomato cream
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Raviolis au camembert, crème d'échalote au prosécco, pointes d'asperges vertes
11.95
camembert ravioli
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratos
Campanelle aux champignons et sa lit d'épinard à la sauce hollandaise flambée grappa
10.95
mushroom campanelle
estimativa≈ 350 kcal32 g hidratosequilibrado 65
Risotto aux cèpes, chair à saucisse et crème de mascarpone
11.95
porcini risotto
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
Potage
Crème de champignons des bois et concassée de noisettes
8.90
mushroom cream soup
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Grosses pièces
Magret de canard à l'orange, déglaçé au basilicue, parfumé au miel de lavande
11.95
duck breast with orange
estimativa≈ 480 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Involtini de filet de canard au foie gras, crème champignons des bois et copeaux de truffes fraîches
13.95
duck fillet involtini with foie gras
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Pavé de Bar, cut sur beurre passé 1t, crème de pesto et chips de pomme de terre
15.95
sea bass fillet
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Carré d'agneau, grillée au romarin, ail confit, jus d'agneau
14.95
rack of lamb
estimativa≈ 520 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filet de sea bassim, sauce crème de poivre vert, flambé Marsala
14.95
sea bass fillet with pepper sauce
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Filet de biche, crème d'airelles parfumée à la moutarde à l'ancienne, concassée de pistaches et noix
12.95
venison fillet
estimativa≈ 410 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Accompagnements
Mix de patates douces et pommes grenailles aux herbes et huile d'olivevegetarian
2.99
mixed sweet potatoes and potatoes
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratosequilibrado 71
Polenta aux épiceslles Pouillesvegetarian
2.90
spiced polenta
estimativa≈ 180 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Chicons braisésvegetarian
2.79
braised chicory
estimativa≈ 80 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Pommes airellesvegetarian
2.49
cranberry potatoes
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos
Baby poires au vin, airellesvegetarian
2.49
poached pears with cranberries
estimativa≈ 120 kcal25 g hidratospesado 42
Duo de flan carotte et brocolivegetarian
2.49
carrot and broccoli flan
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Menu Bambini
Croquette de parmesanvegetarian
8.99
parmesan croquette
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Cordon bleu de dinde frais avec la mozzarella et sauce crème tomate
8.99
turkey cordon bleu
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Plateaux
Fromagevegetarian
5.90
cheese platter
estimativa≈ 400 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Charcuterie
5.90
charcuterie platter
estimativa≈ 450 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Raclettevegetarian
5.90
estimativa≈ 500 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cocktail
5.90
cocktail platter
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Antipastivegetarian
5.90
estimativa≈ 300 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Entrées froides
Carpaccio de Saint-Jacques aux truffes noires & zestes de citron
12.95
scallop carpaccio with truffles
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tartare de saumon à l'italienne, mousse d'avocat & citron vert
11.95
salmon tartare italian style
estimativa≈ 250 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
1/2 homard bellié -vue & vin vinaigrette de citron confits de Sicilia
19.95
lobster with lemon vinaigrette
estimativa≈ 220 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpaccio de brézana, tomates séchées, roquette & copeaux de parmesan
11.95
bresaola carpaccio
estimativa≈ 210 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Entrées chaudes
Cassolette de champignons, crème de tomates flambée à la Sambucavegetarian
9.90
mushroom cassoulet
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Ravioles farchées, beurre de sauge et pignons de pinvegetarian
9.90
stuffed ravioli with sage butter
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos
Noix de Saint-Jacques et lartres jueves braisées, crème de pignon grillé
13.95
scallops with braised vegetables
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Trio de noix de Saint-Jacques, crevettes, crème de safran & tomates fraîches
10.90
scallops and shrimp with saffron
estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gommard grillé à l'huile d'olive, parfumé au Curry & paprika
20.95
grilled fish with curry
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Potages
Velouté de porcini al gorgonzolavegetarian
7.90
porcini and gorgonzola soup
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Grosses pièces
Magret de canard au jus de marsala & sésame raisins secs de Calabre
13.50
duck breast with marsala
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratos
Filet de dinde farci aux pistaches, crème de champignons des bois parfumée à la truffe
10.95
stuffed turkey fillet with pistachios
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Huître au four, sauce hollandaise, tomates fraîches & basilic, sauce tartare crème
11.95
baked oysters with hollandaise
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Coeur de cabillaut, crème de chicons caramélisés
14.95
cod fillet with chicory
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Accompagnements
Chicons braisésvegetarian
2.20
braised chicory
estimativa≈ 110 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Flan de coquettesvegetarian
2.20
coconut flan
estimativa≈ 220 kcal20 g hidratos
Croquette de polentavegetarian
2.20
polenta croquette
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos
Pommes de terre au romarinvegetarian
2.20
rosemary potatoes
estimativa≈ 210 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Este menu ainda está correto?
65veggie
scoreestimativa
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Cozinha italiana com opções
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu tem ravioles com manteiga de sálvia e velouté de porcini com gorgonzola. Os pratos principais são de carne ou peixe.
17 pratos vegetarianos e 0 veganos de 48
84dia
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Cozinha italiana com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos principais proteicos e entradas leves. Existem muitas opções com índice glicémico baixo.
35 adequado para diabetes · 48 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Quai du roi Albert, Liège
- Horário
- Seg09:30–18:30Ter09:30–18:30Qua09:30–18:30Qui09:30–18:30Sex09:30–19:00Sáb09:30–19:00Dom09:30–14:00ouvert toute la semaine et même dimanche et jours fériés
- Contacto
- +3223774469 info@italiaautentica.be
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), italiaautentica.be/
- Registo
- completude 83 %, confiança 95 %