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Le Fossile Lille

rue Saint-Etienne 60, 59000 Lille

Fechado agora · abre 12:00

Frenchsteakhouse€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Foie Gras de Canard Maison à l'Armagnac
19.90
Duck Foie Gras with Armagnac — Pain de campagne, chutney d'échalotes caramélisées
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Escargots de Comines (59) - La demi-douzaine
9.90
Comines Snails (6)
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Escargots de Comines (59) - La douzaine
14.90
Comines Snails (12)
estimativa≈ 640 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Os à Moelle à la fleur de sel et épices du Fossile, pain de campagne
12.90
Bone Marrow
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Carpaccio de tomates,burrata, pesto maisonvegetarian
7.90
Tomato Carpaccio with Burrata
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Poêlée de champignons du marchévegetarian
7.90
Sautéed Mushrooms — Ail et fines herbes
estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
tagliatelles de courgettes, oeuf mimosa,citron, pignons torréfiésvegetarian
7.90
Zucchini Tagliatelle with Mimosa Egg
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Planche de charcuteries fines
18.90
Charcuterie Board
estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Planche Fossile
22.90
Fossile Platter — six escargots, magret fumé, os à moelle, échalotes confites, houmous champignon
estimativa≈ 850 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Salades XXL
La Fossile
22.90
Fossile Salad — Mesclun, foie gras, magret de canard fumé, houmous champignon, Serrano gran réserve, pomme, canneberges, vinaigrette framboise
estimativa≈ 720 kcal32 g hidratosequilibrado 65
La Giardinovegetarian
19.90
Giardino Salad — Mesclun, burrata, asperges rôties, tomates cerises, pesto maison, noisettes torréfiées, croûtons
estimativa≈ 680 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
La César
19.90
Caesar Salad — Mesclun, volaille panée, sucrines, oeufs mollet, anchois, croûtons, sauce césar maison
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Plats
Foie de veau à l'échalote
22.90
Calf's Liver with Shallots — Vinaigre de framboise, condiment pomme caramélisée, écrasé de pomme de terre
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosequilibrado 72
Le Burger Fossile
19.90
Fossile Burger — Haché de Bœuf , comté, sauce burger Fossile
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
Ravioles du Royanvegetarian
19.90
Royan Ravioli — Crème légère, tomates cerise, pesto basilic, copeaux de parmesan
estimativa≈ 620 kcal52 g hidratos
La spécialité du Fossile
L'Onglet à l'Échalote
27.90
Hanger Steak with Shallots
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
L'Onglet à la Rogo
26.90
Hanger Steak Rogo Style — Champignons de Paris frais, Ail et fines herbes
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
L'Onglet Nature
25.90
Plain Hanger Steak — Grillé nature, assaisonnement du Chef
estimativa≈ 580 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
L'Onglet à la Forestière
27.90
Hanger Steak Forestière — Pleurotes, Champignons du marché, Champignons de Paris, ail, persil
estimativa≈ 680 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Filet de Bœuf
Beurre Maître d'Hôtel
28.90
Beef Fillet with Maître d'Hôtel Butter
estimativa≈ 720 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Sauce Au Roquefort
28.90
Beef Fillet with Roquefort Sauce
estimativa≈ 750 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Sauce Moutarde à l'Ancienne
28.90
Beef Fillet with Mustard Sauce
estimativa≈ 620 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
À la Forestière
29.90
Beef Fillet Forestière
estimativa≈ 680 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Sauce Cinq Poivres
28.90
Beef Fillet with Five Pepper Sauce
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Façon Rossini
32.90
Beef Fillet Rossini
estimativa≈ 950 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Sauce Maroilles
28.90
Beef Fillet with Maroilles Sauce
estimativa≈ 780 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Les desserts du Fossile
Assortiment de fromagesvegetarian
9.90
Cheese Selection — de la Fromagerie Quentin
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Le café très gourmand du Fossile
9.50
Gourmet Coffee
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27
Le fondant au chocolat
7.90
Chocolate Fondant — Glace vanille
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26
Crème Catalane
7.90
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 41
Soupe de fraisesvegetarian
7.90
Strawberry Soup
estimativa≈ 180 kcal35 g hidratospesado 35
Tarte citron meringuéevegetarian
7.90
Lemon Meringue Tart
estimativa≈ 480 kcal50 g hidratospesado 30
Salade de fruitsvegan, vegetarian
7.90
Fruit Salad
estimativa≈ 120 kcal25 g hidratos
Les glaces du Fossile
Le Colonelvegan, vegetarian
7.90
Colonel (Lemon Sorbet with Vodka) — Sorbet citron arrosé Vodka
estimativa≈ 220 kcal30 g hidratospesado 39
Le Café Liégeoisvegetarian
7.90
Café Liégeois — Glace café, coulis de café, chantilly
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 31
Le Chocolat Liégeoisvegetarian
7.90
Chocolat Liégeois — Glace chocolat, chocolat chaud, chantilly
estimativa≈ 520 kcal52 g hidratospesado 31
La Dame Blanchevegetarian
7.90
Dame Blanche — Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
estimativa≈ 500 kcal48 g hidratospesado 29
Les cafés desserts
Le café Fossile
11.00
Fossile Coffee with Armagnac — À l'Armagnac
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
L'Irish Coffee
11.00
Irish Coffee — Au Whisky Irlandais
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratospesado 37
Le Café Antillais
11.00
Antilles Coffee with Rum — Au rhum brun
estimativa≈ 250 kcal18 g hidratos
Le Café Charentais
11.00
Charentais Coffee with Cognac — Au cognac
estimativa≈ 160 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Le Café Normand
11.00
Normand Coffee with Calvados — Au Calvados
estimativa≈ 160 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Le Café Baileys
11.00
Baileys Coffee — Au Baileys
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratos

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61veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem entradas como a salada de burrata e os cogumelos salteados. Para prato principal, servem ravioles du Royan.

13 pratos vegetarianos e 2 veganos de 43

86dia
scoreestimativa

Carnes com poucos hidratos de carbono

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece inúmeras opções de steak e carne ricas em proteínas. Estes pratos são naturalmente baixos em hidratos de carbono.

23 adequado para diabetes · 37 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue Saint-Etienne 60, 59000 Lille
Horário
Seg12:00–14:00, 19:00–21:30
Ter12:00–14:00, 19:00–21:30
Qua12:00–14:00, 19:00–21:30
Qui12:00–14:00, 19:00–21:30
Sex12:00–14:00, 19:00–21:30
Sáb12:00–14:00, 19:00–21:30
Domfechado
fermeture le dimanche et jours fériés
Contacto
+33320542982
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lefossile.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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