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Estaminet Chez La Vieille

60 rue de Gand, 59800 Lille

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Les Entrées
Le Colonel du nord
7.80
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Soupe de poisson
7.70
Fish soup
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Tarte au maroillesvegetarian
7.60
Maroilles tart
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Croquettes au maroilles 2 piècesvegetarian
7.90
Maroilles croquettes
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratos
Gaufres au chèvre gratinées à la cassonadevegetarian
8.20
Goat cheese waffles
estimativa≈ 410 kcal35 g hidratospesado 40
Tatin de boudin noir aux pommes
7.60
Blood sausage and apple tatin
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos
Le Coeur des Flandres
7.60
estimativa≈ 250 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Duo de terrines
6.00
Terrine duo — Pâté de cochon au pain d’épices et pâté de cochon au pruneau
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Les Douceurs apéritives
Saucisson Pur Porc
6.90
Pork sausage
estimativa≈ 320 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Dés de fromage régionalvegetarian
6.00
Regional cheese cubes
estimativa≈ 350 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Rillettes de porc
6.00
Pork rillettes
estimativa≈ 380 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Planche bière
15.90
Beer platter — Rillettes, saucisson, pâté de cochon au pain d’épice, fromage
estimativa≈ 850 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Planche Mixte
15.90
Mixed platter — Pâtés de cochon au pruneaux et au pain d’épice, fromages
estimativa≈ 780 kcal30 g hidratos
Planche 5 fromagesvegetarian
15.90
Five cheese board
estimativa≈ 720 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Les Salades
Salade La Chevriettevegetarian
16.20
La Chevriette salad — Crudités, gaufres au chèvres gratinées à la cassonade
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratos
Salade de la Merpescatarian
17.50
Sea salad — Croquettes de hareng fumé & Crudités
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Les Plats
Carbonade Flamande
18.50
Carbonnade Flamande — Boeuf mijoté à la bière, au pain d’épice et à la vergeoise brune.
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratos
Croquettes au maroillesvegetarian
16.80
Maroilles croquettes — 4 pièces avec leur petit pot de sauce maroilles (plat végétarien)
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratos
Croquettes de Hareng fumépescatarian
16.80
Smoked herring croquettes
estimativa≈ 680 kcal50 g hidratos
La Célèbre Fricadelle 2 pièces
13.50
Fricadelle — Servie avec : Compote de pomme, sauce maroilles ou sauce moutarde
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Andouillette
16.70
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tarte au maroillesvegetarian
16.30
Maroilles tart — Tarte au fromage ( plat végétarien )
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratos
Coeur des flandres
16.30
Tarte au hachis de porc, lardons, oignons et pomme
estimativa≈ 680 kcal42 g hidratos
Tatin de boudin noir aux pommes
16.30
Blood sausage and apple tatin — Tarte retournée aux pommes et boudin noir
estimativa≈ 620 kcal48 g hidratos
Poulet au maroilles
16.80
Chicken Maroilles — Blanc et cuisse de poulet cuits au bouillon, en sauce, gratiné au maroilles
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Potjevleesch
17.20
Morceaux de viandes blanches (porc, lapin, poulet) en gelée vinaigrée (plat froid)
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Assiette Régionale
23.00
Regional platter — Assortiment de spécialités : carbonade, potjevleesch, croquette au maroilles et welsh au maroilles
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Gratin de la Vieille
16.80
Crèpe fourrée aux endives, jambon et béchamel, gratinée au four avec du maroilles
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Welsh au maroilles
17.90
Welsh Maroilles — Tranche de pain imbibée de bière, moutarde, jambon et maroilles, le tout gratiné au four
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Les Desserts
Crème brulée à la chicorée
6.80
Chicory crème brûlée
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratospesado 42
Merveille au Spéculoos
6.80
Speculoos Merveille — Meringues, crème montée au spéculoos crème fouettée et brisures de spéculoos
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 27
La Flamanderole
8.90
Gaufres fines régionales pur beurre, glaces régionales vanille noix caramélisées et chocolat noir, chocolat chaud et crème fouettée
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratospesado 18
Brioche perdue
7.80
Lost brioche — Servie avec sa boule de glace vanille régionale aux noix caramélisées, et crème fouettée
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratospesado 24
Mousse au chocolat
6.80
Chocolate mousse — Avec caramel beurre salé et noisettes caramélisées
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratospesado 30
Assiette gourmande
7.50
Gourmet platter — Crème brulée chicorée, mini merveille spéculoos et boule de glace régionale spéculoos-chocolat blanc
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 28
Café gourmand
8.80
Assiette gourmande accompagnée d’un café
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 27
Thé gourmand
9.00
Assiette gourmande accompagnée d’un Thé
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 28
Irish gourmand
14.00
Assiette gourmande accompagnée d’un Irish coffee
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratospesado 19
Les Desserts glacés
La Bonbonnière
7.30
La Bonbonnière ice cream — 3 boules de glace régionale : Violette, Carambar, Barbe à Papa
estimativa≈ 420 kcal55 g hidratospesado 36
Les Trésors du nord
7.30
Les Trésors du nord ice cream — 3 boules de glace régionale : Spéculoos, Pain d’épices, Nougat
estimativa≈ 450 kcal58 g hidratospesado 43
La Coupe fruitéevegan
7.30
Fruit sorbet cup — 3 boules de sorbets régionaux : Citron, Framboise, Pomme verte
estimativa≈ 210 kcal48 g hidratospesado 35
1 boule
2.60
1 scoop ice cream
estimativa≈ 110 kcal18 g hidratos
2 boules
4.90
2 scoops ice cream
estimativa≈ 220 kcal36 g hidratospesado 32
3 boules
6.90
3 scoops ice cream
estimativa≈ 330 kcal54 g hidratospesado 35
Menu à 35 Euros TTC
Le Chuche Mourette
35.00
Le Chuche Mourette menu — Accompagné de la planche de terrines et fromages régionaux
estimativa≈ 850 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
La Tarte au Maroillesvegetarian
Maroilles tart menu — Tarte au fromage typiquement régional
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratos
Le Pot’je Vleesch - Frites
Potjevleesch and fries — Plat froid - mélange de 4 viandes blanches en gelées : porc, poulet, veau, lapin
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
La Carbonnade Flamande - Frites
Carbonnade Flamande and fries — Morceaux de bæuf cuisinés à la bière ambrée, au pain d’épices et à la cassonade brune
estimativa≈ 880 kcal75 g hidratos
La Fameuse Fricandelle - Frites
Fricandelle and fries — Merci de ne pas torturer les serveurs pour en découvrir la mystérieuse recette, y n’in savtent rin…
estimativa≈ 920 kcal65 g hidratos
Salade La Chevriettevegetarian
La Chevriette salad menu — Salade composée et ses gaufres aux chèvres gratinées à la cassonade
estimativa≈ 680 kcal62 g hidratos
La Mousse au Spéculoos
Speculoos Mousse
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34
Menu à 50 Euros TTC
Le Chuche Mourette
50.00
Cheeks in Red Wine Sauce with Terrines and Cheeses — Accompagné de la planche de terrines et fromages régionaux
estimativa≈ 850 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Le Welsh au Maroilles – Frites
Welsh Rarebit with Maroilles — Pain arrosé de bière, moutarde, jambon, maroilles gratiné
estimativa≈ 950 kcal70 g hidratos
La Boule de Sorbet Citronvegan
Lemon Sorbet
estimativa≈ 110 kcal22 g hidratospesado 39

Este menu ainda está correto?

63veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com queijos regionais

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem opções como a tarte au maroilles e croquetes de queijo. Vegans podem comer o sorbet de fruta.

12 pratos vegetarianos e 2 veganos de 54

65dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com queijo Maroilles

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

Existem várias opções ricas em proteínas. O menu é dominado por especialidades regionais com muitos hidratos de carbono.

18 adequado para diabetes · 54 pratos

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Prático

Morada
60 rue de Gand, 59800 Lille
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+32328364006 olivier@catzam.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), estaminetlille.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 94 %

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