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Le Petit Bouillon Alcide

RUE DES DEBRIS SAINT-ETIENNE 5, 59800 Lille

Fechado agora · abre 11:30

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRÉES
OEUFS MIMOSA
Mimosa eggs — MAYONNAISE À L’ANCIENNE
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
CREVETTES AVOCAT
Shrimp avocado cocktail — SAUCE COCKTAIL
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
CAMEMBERT FRIT
Fried camembert — CROÛTONS
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
GASPACHO DE BETTERAVEvegetarian
Beetroot gaspacho — FÉTA ET BASILIC
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
OS À MOELLE
Bone marrow — FLEUR DE SEL
estimativa≈ 350 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
OEUF POCHÉ
Poached egg with Maroilles and bacon — CRÈME AU MAROILLES, LARD GRILLÉ
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
FOIE GRAS DE CANARD
Duck foie gras — CHUTNEY DE FIGUES
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
AUMONIÈRE DE CHÈVRE CHAUD ET POMMES CONFITESvegetarian
Warm goat cheese purse — MIEL
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratos
GRAVLAX DE SAUMONpescatarian
Salmon gravlax — ANETH ET CRÈME ÉPAISSE
estimativa≈ 280 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
RIS DE VEAU POÊLÉ
Sautéed veal sweetbreads — FOND DE VEAU
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
MOULES GRATINÉES À LA NAPOLITAINEpescatarian
Gratinated mussels Napolitana — TOMATE CONFITE, PARMESAN, AIL ET BASILIC
estimativa≈ 260 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
CAVIAR D’AUBERGINEvegan, vegetarian
Eggplant caviar — BASILIC, AIL ET CUMIN
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
PLATS
COCOTTE DE COQUILLETTES AU FROMAGEvegetarian
Cheese macaroni with truffle — CRÈME À LA TRUFFE
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
FISH AND CHIPSpescatarian
SAUCE TARTARE
estimativa≈ 950 kcal80 g hidratos
CUISSE DE CANARD CONFITE
Duck confit — GRENAILLES
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
BURGER AU BOEUF ANGUS
Angus beef burger — SAUCE CHEDDAR, FRITES FRAÎCHES
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
SOURIS D’AGNEAU AU JUS DE THYM
Lamb shank — GRENAILLES
estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
WELSH SIMPLE OU DUO DE WELSH (CHEDDAR ET MAROILLES)vegetarian
Welsh Rarebit — FRITES FRAÎCHES
estimativa≈ 1050 kcal90 g hidratos
TARTARE DE SAUMON AUX AGRUMESpescatarian
Salmon tartare — SALADE VERTE
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
PIÈCE DU BOUCHER
Butcher's cut steak — SAUCE AUX ÉCHALOTES, FRITES FRAÎCHES
estimativa≈ 920 kcal60 g hidratos
SALADE CÉSAR
Caesar salad — POULET PANÉ, PARMESAN, CROÛTONS, OEUF ET SAUCE CÉSAR
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
CARBONNADE FLAMANDE
FRITES FRAÎCHES
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
RIBS DE PORC MARINÉS AUX ÉPICES
Pork ribs — GRENAILLES
estimativa≈ 880 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
FILET DE POULET
Chicken fillet with Maroilles — SAUCE MAROILLES, FRITES FRAÎCHES
estimativa≈ 920 kcal65 g hidratos
FROMAGES,DESSERTS & GLACES
CHOU À LA CHANTILLYvegetarian
Choux with whipped cream
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 41
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE BOURBONvegetarian
Vanilla crème brûlée
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratospesado 39
BRIOCHE PERDUEvegetarian
French toast with caramel — CARAMEL
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 27
SOUPE DE FRAISESvegan, vegetarian
Strawberry soup with lemon sorbet — MENTHE FRAÎCHE ET SORBET CITRON
estimativa≈ 220 kcal40 g hidratospesado 35
PÊCHE MELBAvegetarian
Peach Melba — GLACE VANILLE, PÊCHE, CHANTILLY
estimativa≈ 480 kcal50 g hidratospesado 33
MOUSSE AU CHOCOLAT BLANCvegetarian
White chocolate mousse with speculoos — SPECULOOS
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 31
PANNA COTTAvegetarian
Panna cotta with mango and passion fruit — COULIS MANGUE ET FRUIT DE LA PASSION
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42
FONDANT AU CHOCOLATvegetarian
Chocolate fondant — CRÈME ANGLAISE, CACAO
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratospesado 29
GAUFRE LIÉGEOISEvegetarian
Liège waffle — CHOCOLAT CHAUD, CHANTILLY
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratospesado 28
CAFÉ GOURMANDvegetarian
CRÈME BRULÉE / MOELLEUX AU CHOCOLAT/ GLACE VANILLE
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 28
CRUMBLE AUX POMMES CONFITESvegetarian
Apple crumble — CARAMEL
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 37
BOULE DE GLACE AU CHOIXvegetarian
Ice cream scoop — VANILLE, CHOCOLAT, CITRON
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos
SUPPLÉMENTS
SALADEvegetarian
22.77
Side salad
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
COQUILLETTES AU BEURREvegetarian
22.99
Butter macaroni
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos
POMMES DE TERRE GRENAILLESvegetarian
22.99
Grenaille potatoes
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratosequilibrado 65
FRITES FRAÎCHESvegetarian
22.99
French fries
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratos
FROMAGES
CAMEMBERTvegetarian
22.99
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
BLEU D’AUVERGNEvegetarian
33.99
Bleu d'Auvergne
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
MAROILLESvegetarian
33.55
estimativa≈ 340 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
ASSORTIMENT DE FROMAGESvegetarian
77.55
Cheese platter
estimativa≈ 1100 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Este menu ainda está correto?

80veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com queijos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui caviar de beringela e coquillettes com creme de trufa. As opções vegan são limitadas ao caviar de beringela e à sopa de morangos.

25 pratos vegetarianos e 2 veganos de 44

71dia
scoreestimativa

Várias opções de proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitas entradas com baixo teor de hidratos de carbono. Existem pratos de carne com valores moderados.

21 adequado para diabetes · 44 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
RUE DES DEBRIS SAINT-ETIENNE 5, 59800 Lille
Horário
Seg11:30–23:00
Ter11:30–23:00
Qua11:30–23:00
Qui11:30–23:00
Sex11:30–23:00
Sáb11:30–23:30
Dom11:30–23:00
service continu
Contacto
—
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillonalcide.com/fr/
Registo
completude 67 %, confiança 76 %

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