Restaurant Au Paysan Gourmand

Name: Restaurant Au Paysan Gourmand
Address: avenue Louis de Broglie 45, Limoges, 87280, FR
Telephone: +33555373567
Price range: €€

avenue Louis de Broglie 45, 87280 Limoges

Fechado agora · abre 11:45

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Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

À PARTAGER

Planche apéritive

9.90

Aperitif Platter — saucisson sec, pâté de campagne Maison, chorizo fermier, fromage Saint-Anja

estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Planche gourmande

17.90

Gourmet Platter — jambon de pays, pâté de campagne Maison, œufs durs fermiers mayonnaise, carpaccio de tête de veau, croustis de mozzarella

estimativa≈ 820 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Planche terre & mer

18.90

Land and Sea Platter — jambon de pays, coppa fermière, tataki de thon Maison, tomates et poivrons confits, crevettes en robe de pomme de terre frites, fromage Saint-Anja

estimativa≈ 780 kcal28 g hidratosadequado para diabetes

Entrées Salades

Carpaccio d’été

8.90

Summer Carpaccio — carpaccio de tomate, burrata et coppa fermière

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Salade César

14.90

Caesar Salad — salade, tomates cerises, croustis de poulet, copeaux de Parmesan, œuf dur fermier, poitrine de porc grillée, sauce César

estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Animelles

8.90

Grilled Lamb Testicles — couilles de mouton grillées en persillade

estimativa≈ 210 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Salade Estivale

14.90

Summer Salad — salade, tomates cerises, burrata, coppa fermière, sauce paysanne, tomates confites œuf dur fermier, avocat

estimativa≈ 480 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Carpaccio de tête de veau

7.90

Veal Head Carpaccio

estimativa≈ 180 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Assiette de cochonnaille

7.90

Charcuterie Plate — jambon de pays, saucisson sec, pâté de campagne Maison, chorizo fermier

estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Foie gras de canard mi-cuit

13.90

Foie Gras — (2 tranches), compotée de figue

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Œufs fermiers mayonnaise et poitrine grillée

6.40

Eggs Mayonnaise and Grilled Bacon

estimativa≈ 310 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Tataki de thon frais et tartare d’avocat, tomates confites

8.90

Tuna Tataki and Avocado Tartare

estimativa≈ 280 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Bol Océan Nouveau

13.90

Ocean Bowl — riz basmati, tomates cerises, tataki de thon Maison, tomates et poivrons confits, avocat, crevettes en robe de pomme de terre frites, pomme golden

estimativa≈ 620 kcal58 g hidratosequilibrado 71

Plaisirs du Paysan

Bruschetta du Paysan

14.90

Country Bruschetta — Tomates et poivrons confits, burrata, coppa fermière

estimativa≈ 410 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Camembert rôti

15.50

Roasted Camembert — frites, jambon de pays

estimativa≈ 850 kcal42 g hidratos

Tranche de gigot d’agneau grillée

16.90

Grilled Leg of Lamb

estimativa≈ 380 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Travers de porc caramélisés sauce barbecue

15.50

BBQ Pork Ribs

estimativa≈ 520 kcal28 g hidratos

Andouillette de Troyes

14.90

estimativa≈ 340 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Ris de veau poêlés sauce aux cèpes

22.50

Pan-seared Veal Sweetbreads

estimativa≈ 410 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Rognons de veau sauce porto

16.90

Veal Kidneys

estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Magret de canard entier

22.90

Duck Breast

estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Quasi de veau

16.90

Veal Shoulder — Cuisson basse température sauce aux cèpes

estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Croustis de poulet

13.90

Crispy Chicken

estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

BURGERS TRADITION

Le Limousin

16.90

Le Limousin Burger — Pain burger artisanal, steak haché, poitrine de porc grillée, fromage Saint-Anja, oignons rouges, sauce moutarde miel, salade, tomate

estimativa≈ 980 kcal55 g hidratos

Le Monédière

16.90

Le Monédière Burger — Pain burger artisanal, steak haché, Bleu d’Auvergne, oignons rouges, sauce Bleu d’Auvergne, salade, tomate

estimativa≈ 920 kcal50 g hidratos

Le Paysan

16.90

Le Paysan Burger — Pain burger artisanal, steak haché, poitrine de porc grillée, fromage Saint-Anja, oignons rouges, sauce aux cèpes, salade, tomate

estimativa≈ 960 kcal52 g hidratos

Le Volailler

15.90

Le Volailler Burger — Pain burger artisanal, croustis de poulet, Saint-Anja, salade, tomate, oignons rouges, poitrine de porc grillée, sauce tartare

estimativa≈ 940 kcal58 g hidratos

Le Burger Veggievegetarian

15.50

Veggie Burger — Pain burger artisanal, suprême végétal pané, sauce tartare, salade, tomate, oignons rouges

estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 69

BOUCHERIE DU PAYSAN

Pièce du boucher 180 g env.

14.90

Butcher's Cut Steak

estimativa≈ 420 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Steak haché frais façon bouchère 180 g

12.90

Fresh Ground Beef Steak

estimativa≈ 450 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Tartare de bœuf au couteau Maison 200 g env.

16.90

Beef Tartare

estimativa≈ 380 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Maxi tartare de bœuf 350 g env.

25.90

Maxi Beef Tartare

estimativa≈ 650 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Bavette d’aloyaux 200 g env.

17.90

Flank Steak

estimativa≈ 360 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Pavé de rumsteck 230 g env.

16.90

Rump Steak

estimativa≈ 480 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Faux filet 250 g env.

19.90

Sirloin Steak

estimativa≈ 520 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Entrecôte 480 g env.

27.90

Entrecôte

estimativa≈ 950 kcal0 g hidratosadequado para diabetes

Filet de bœuf 230 g env.

24.50

Beef Fillet

estimativa≈ 420 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Basse-côte de bœuf 450 g env.

23.90

Low-cut Beef Steak

estimativa≈ 880 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Épée de viande brochette de bœuf tendre de Merlan 400 g

25.90

Beef Skewer

estimativa≈ 720 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Plaisirs de la mer

Steak de thon sauce vierge

16.90

Tuna Steak

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Dos de cabillaud rôti sauce chorizo

17.50

Roasted Cod

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Gambas sautées au beurre persillé

19.90

Sautéed Prawns

estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Menu Paysan Gourmand

24.90

Gourmet Peasant Menu — ENTRÉE, PLAT, DESSERT

estimativa≈ 1600 kcal140 g hidratospesado 27

Menu Paysan Gourmand (Premium)

32.90

Premium Gourmet Peasant Menu — ENTRÉE, PLAT, DESSERT

estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 21

Desserts

Assiette de Fromagesvegetarian

6.90

Cheese Plate

estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Fromage blanc Laiterie LES FAYESvegetarian

5.90

Fromage Blanc with Strawberries — soupe de fraises ou sucre

estimativa≈ 220 kcal25 g hidratosequilibrado 65

Soupe de Fraisesvegetarian

6.50

Strawberry Soup — soupe de fraises, chantilly

estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos

Moelleux au chocolat

7.90

Chocolate Molten Cake — au cœur coulant, soupe de fraises

estimativa≈ 550 kcal55 g hidratospesado 30

Pavlova aux fruits rougesvegetarian

7.90

Red Fruit Pavlova

estimativa≈ 400 kcal60 g hidratospesado 37

Tiramisu au café

6.90

Tiramisu

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38

Profiterole

5.90

coulis caramel beurre salé, chantilly

estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 30

Crème brûlée à la vanille Bourbon

6.90

Crème brûlée

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42

Crème panna cotta

6.90

Panna cotta — et soupe de fraises

estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos

Île flottante

6.90

Floating Island

estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos

Baba au rhum

7.60

Rum Baba — chantilly

estimativa≈ 420 kcal55 g hidratospesado 44

Gaufre sucre

4.50

Sugar Waffle

estimativa≈ 300 kcal45 g hidratos

Gaufre + topping

6.90

Waffle with topping — chocolat, chantilly ou caramel beurre salé

estimativa≈ 500 kcal55 g hidratospesado 35

Gaufre du paysan

8.20

Farmer's Waffle — pêche caramélisée, glace vanille, soupe de fraises, chantilly

estimativa≈ 700 kcal85 g hidratospesado 34

Café ou thé gourmand

8.50

Gourmet Coffee or Tea — 3 desserts et boisson chaude

estimativa≈ 600 kcal60 g hidratospesado 34

Glaces

Coupe pêche Melba

7.90

Peach Melba — 2 boules de glace vanille, pêche caramélisée, sorbet citron vert

estimativa≈ 450 kcal60 g hidratospesado 35

Coupe Red Limousine

7.90

Red Limousine Sundae — glace fraise, sorbet framboise, sorbet cassis, soupe de fraises, chantilly

estimativa≈ 480 kcal65 g hidratospesado 37

Coupe du paysan

7.90

Farmer's Sundae — 2 boules de glace vanille, 1 boule de glace caramel

estimativa≈ 540 kcal58 g hidratospesado 27

Coupe Colonel

8.50

Colonel Sundae — glace vanille, sauce chocolat Maison, chantilly, 2 boules de sorbet citron vert, Vodka 4 cl

estimativa≈ 510 kcal55 g hidratospesado 35

Dame blanche

7.90

3 boules de glace vanille, chocolat chaud, chantilly

estimativa≈ 580 kcal62 g hidratospesado 26

Coupe Liégeoise

7.90

Liégeoise Sundae — 2 boules de glace vanille, 1 boule de glace café ou chocolat, sirop de café ou chocolat Maison, chantilly

estimativa≈ 560 kcal60 g hidratospesado 33

Coupe 1 boule

2.90

Ice Cream (1 scoop)

estimativa≈ 140 kcal18 g hidratos

Coupe 2 boules

4.90

Ice Cream (2 scoops)

estimativa≈ 280 kcal36 g hidratospesado 41

Coupe 3 boules

6.30

Ice Cream (3 scoops)

estimativa≈ 420 kcal54 g hidratospesado 38

MENU ENFANT

Menu Enfant

9.50

Kids Menu — boisson, plat (Croutis de poulet ou steak haché frais ou burger), dessert (Glace à la vanille VACKY, gaufre sucre ou chocolat)

estimativa≈ 850 kcal95 g hidratos

Este menu ainda está correto?

30veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O único prato principal vegetariano é o Le Burger Veggie. Para sobremesa, existem opções como a Pavlova aux fruits rouges ou a Soupe de Fraises.

5 pratos vegetarianos e 0 veganos de 69

85dia
scoreestimativa

Ampla variedade de carnes

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitas proteínas com poucos hidratos de carbono. As secções de talho e peixe são as mais adequadas.

35 adequado para diabetes · 69 pratos

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Prático

Morada: avenue Louis de Broglie 45, 87280 Limoges
Horário: Seg11:45–15:00, 18:45–21:30
Ter11:45–15:00, 18:45–21:30
Qua11:45–15:00, 18:45–21:30
Qui11:45–15:00, 18:45–21:30
Sex11:45–15:00, 18:45–22:30
Sáb11:45–15:00, 18:45–22:30
Domfechado
Le vendredi et le samedi jusqu'à 22h30
Contacto: +33555373567 contact@aupaysangourmand.fr
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aupaysangourmand.fr/
Registo: completude 83 %, confiança 80 %

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