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L'Amphitryon - Limoges, 26 Rue de la Boucherie

Rue de la Boucherie 26, 87000 Limoges

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

LE RETOUR DES HALLES
Amuse-bouche Plat / Dessert Mignardises
26.00
Tasting Menu (Main/Dessert)
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratospesado 37
Amuse-bouche Entrée / Plat Mignardises
28.00
Tasting Menu (Starter/Main)
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
Amuse-bouche Entrée Plat Dessert Mignardises
34.00
Full Tasting Menu
estimativa≈ 1400 kcal90 g hidratospesado 29
Menu Le 6
Le 6
110.00
6-Course Tasting Menu — Invite l’ensemble de votre table et selon son choix à découvrir sa carte en 6 services
estimativa≈ 2200 kcal150 g hidratospesado 25
MENU TRADITION
Amuse-bouche
59.00
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Foie gras mi-cuit mariné au soja et saké, rhubarbe confite, crumble de pain et espuma à l’ail des ours, gel passion et betterave à l’étoile de badiane
Foie Gras
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos
Filet de maquereau mariné gravlax et grillé, tartare de cœur de bœuf au poivre fumé, gel de tomate confite et livèche
Mackerel and Beef Tartare
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Épaule d’agneau confite aux olives de Kalamata, espuma d’herbes au Ras-el-hanout et jus corsé au thym, mini légumes glaces et chou vert
Lamb Shoulder
estimativa≈ 650 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Filet de lotte rôtie et glacée jus réduit, émulsion de livèche et sa corolle de légumes à la sauce soja poke
Monkfish Fillet
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Les affinés sélectionsvegetarian
Cheese Selection
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Nos desserts à la carte
Desserts
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30
Mignardises
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
MENU EVOLUTION
MENU EVOLUTION
76.00
Evolution Menu
estimativa≈ 1600 kcal100 g hidratospesado 33
Amuse-bouche
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Homard rôti et flambé à la liqueur de mandarine, mini fenouil confit à l’orange, émulsion safranée
Roasted Lobster
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Langoustines rôties, salade de mangue et fenouil, jus corsé à l’encre de seiche, mousseline de jeunes pousses d’épinards et gel saké au gingembre
Roasted Langoustines
estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Filet de pigeon rôti, jus corsé, carpaccio de navet au curry noir, mousseline de potimarron au citron confit et légumes glacés
Roasted Pigeon
estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Ris de veau croustillant, réduction de vin rouge et sauce poke, petit pois à la française, émulsion de petit pois au lait de coco
Crispy Veal Sweetbreads
estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Poisson noble, Artichauts glacés, fondue de poireaux, bouillon de homard à la graine de moutarde, gingembre et citronnelle
Noble Fish with Lobster Broth
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

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22veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem apenas uma opção vegetariana, a seleção de queijos Les affinés sélections. Os restantes pratos principais contêm carne ou peixe.

1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 19

76dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias proteínas com poucos hidratos de carbono. Os pratos de carne e peixe são adequados.

11 adequado para diabetes · 19 pratos

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Prático

Morada
Rue de la Boucherie 26, 87000 Limoges
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33555333639
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amphitryon-limoges.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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