The Maze
Chemin de Champivost 462, 69760 LIMONEST
Fechado agora · abre 12:00
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
LE MENU DU JOUR
Jalapeño frit avec sa sauce citronnée aux herbes
Fried Jalapeños
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Moules ’Espagne à la marinière avec ses frites
Mussels Marinière and Fries
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Pâtes linguine avec leur bolognaise maison
Linguine Bolognese
estimativa≈ 720 kcal68 g hidratosequilibrado 71
Feuilleté avec sa compoté de fruits rouges et sa crème fouettée
Fruit Puff Pastry with Cream
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33
MENU DU MIDI
Poké bowl
7.90
Au choix : Saumon (+1€) ou Poulet croustillant. Riz vinaigré et assortiment de légumes crus et cuits
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratosequilibrado 77
Carpaccio de tomates anciennes et sa burratavegetarian
9.90
Tomato and Burrata Carpaccio — Pesto et réduction balsamique
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade Caesar
8.00
Caesar Salad — Au choix : Saumon gravlax (+1€) ou Poulet pané. Salade romaine, copeaux de Grana Padano, sauce César et croúton
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Terrine de campagne maison aux poivrons et olives
7.90
Country Terrine — Salade verte et condiments
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Avocado toast jambon cru
9.50
Avocado Toast with Ham — Oeuf mollet, purée d’avocat et légumes croquants. Gravlax saumon (+1€)
estimativa≈ 450 kcal28 g hidratosequilibrado 70
Tartare de Saumon fraicheur
7.90
Salmon Tartare — Echalotes, avocat et concombre
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tartare de boeuf
19.90
Beef Tartare and Fries — Ketchup, moutarde, sauce anglaise, cornichons et câpres, accompagné de frites et de salade vert
estimativa≈ 880 kcal62 g hidratos
Tataki de thon, vierge aux olives noires
23.50
Tuna Tataki — Piperade de poivrons rouges
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Salade Caesar
17.00
Caesar Salad — Au choix : Saumon gravlax (+2€) ou Poulet pané. Salade romaine, copeaux de Grana Padano, sauce César et petits croúton
estimativa≈ 650 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Poké bowl
18.90
Au choix : Saumon (+1€) ou Poulet croustillant. Riz vinaigré et assortiment de légumes crus et cuits
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 77
Carpaccio de boeuf, tomates confites, pesto et grana padano
17.50
Beef Carpaccio and Fries — Accompagné de frites et salade verte
estimativa≈ 820 kcal60 g hidratos
Parmiggiana d’auberginesvegetarian
17.50
Eggplant Parmigiana — Sauce tomate et mozzarella fondante
estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosequilibrado 66
Pavé de saumon grillé, écume au basilic
22.50
Grilled Salmon — Confit de légumes niçois
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Cordon bleu de volaille truffé, comté et jambon blanc truffé
19.90
Truffle Cordon Bleu — Accompagné de frites et salade et sauce poulette
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Bavette grillée et sauce marchand de vin
20.50
Grilled Flank Steak — Accompagnée de frites et salade
estimativa≈ 880 kcal62 g hidratos
Burger du Maze
21.90
Maze Burger — Steak haché 150g, comptée d’oignons à la graine de moutarde, salade verte, mayo Siracha et cheddar maturé. Accompagnée de frites et salade verte
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
Avocado toast jambon cru
18.00
Avocado Toast with Ham — Oeuf mollet, purée d’avocat et légumes croquants. Gravlax saumon (+2€)
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Faissellevegetarian
5.00
Fresh Curd Cheese — Coulis de saison ou nature
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Crème brûlée pistache et framboises
8.00
Pistachio and Raspberry Crème Brûlée
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratospesado 38
Gourmandise chocolat noir
9.00
Dark Chocolate Dessert — Crémeux chocolat noir, praliné café , glace chocolat et espuma café blanc
estimativa≈ 600 kcal45 g hidratospesado 28
Finger chocolat Dulcey “Valhrona” et fruits rouges
9.00
Dulcey Chocolate Finger
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratospesado 43
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
7.00
Fresh Fruit Salad
estimativa≈ 120 kcal28 g hidratos
Soupe de nectarinevegetarian
7.00
Nectarine Soup
estimativa≈ 150 kcal35 g hidratospesado 35
Café gourmand
8.50
Assortiments de 4 mignardises servies avec le café
estimativa≈ 500 kcal50 g hidratospesado 29
½ Saint-Marcellinvegetarian
6.00
Saint-Marcellin Cheese — Mesclun de salade
estimativa≈ 300 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Assiette de fromagesvegetarian
7.00
Cheese Plate
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
LE MENU DU JOUR (Alternative)
Oeuf mayonnaise truffévegetarian
Truffle Egg Mayonnaise
estimativa≈ 250 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Pavé de thon mi-cuit, risotto et sauce vierge
Seared Tuna and Risotto
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratosequilibrado 75
Tortellini à la sicilienne, pesto et jambon cru
Sicilian Tortellini
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 69
Entremet chocolat Tonka
Tonka Bean Chocolate Entremet
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 41
Faisselle (nature, crème ou coulis exotique ou fruits rouges)vegetarian
Fresh Curd Cheese
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
FINGER FOOD & TAPAS
Planche de charcuterie, beurre et condiments
16.00
Charcuterie Board
estimativa≈ 700 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Planche de fromages, noix et raisinsvegetarian
15.00
Cheese Board
estimativa≈ 600 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Planche mixte charcuterie et fromages
18.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board
estimativa≈ 800 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tartinables à partager : houmous, tapenade et tomatadevegan, vegetarian
9.00
Hummus, Tapenade and Tomatade
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Burrata à partager, condiments au pesto, pinsa croustillantesvegetarian
11.00
Burrata with Pinsa
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Guacamole mexicainvegan, vegetarian
9.00
Mexican Guacamole
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Croques Monsieur au jambon truffé, crème truffée et emmental
13.00
Truffle Croque Monsieur
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos
Nems de poulet, sucrine et menthe
11.00
Chicken Spring Rolls
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratosadequado para diabetes
Crispy de poulet, mayo Siracha
12.00
Crispy Chicken
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Pinsa au jambon cru, stracciatella, tomates confites et roquette
15.00
Prosciutto and Stracciatella Pinsa
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratos
Pinsa au jambon truffé, crème truffée et roquette
17.00
Truffle Ham Pinsa
estimativa≈ 680 kcal52 g hidratos
Crevettes en tempura, sauce salsa à la mangue
15.00
Shrimp Tempura
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Bol de fritesvegan, vegetarian
6.00
Fries
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratos
Bol de frites, sauce cheddarvegetarian
7.00
Cheddar Fries
estimativa≈ 620 kcal52 g hidratospesado 40
Patatas bravasvegetarian
8.00
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
Cookie géant, praliné et beurre de cacahuête
19.00
Giant peanut butter cookie
estimativa≈ 850 kcal85 g hidratospesado 26
Planche de fruits frais, chocolat, chantilly et bonbonsvegetarian
16.00
Fresh fruit platter with chocolate and whipped cream
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratos
La planche gourmande
15.00
Gourmet platter
estimativa≈ 600 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Brownie chocolat caramelvegetarian
9.00
Chocolate caramel brownie
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 35
Gaufres domino, chantilly chocolat chaudvegetarian
9.00
Waffles with whipped cream and hot chocolate
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 23
CARTE DU RESTAURANT
Poké bowlpescatarian
9.40
Poke bowl — Au choix : Saumon (+1€) ou Poulet croustillant. Riz vinaigré et assortiment de légumes crus et cuits
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratosequilibrado 85
Carpaccio de tomates anciennes et sa burratavegetarian
11.50
Heirloom tomato carpaccio with burrata — Pesto et réduction balsamique
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Tartare de Saumon fraicheurpescatarian
9.50
Salmon tartare — Echalotes, avocat et concombre
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Terrine de campagne maison aux poivrons et olives
9.50
Country terrine with peppers and olives — Salade verte et condiments
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salade Caesar
9.50
Caesar salad — Au choix : Saumon gravlax (+1€) ou Poulet pané. Salade romaine, copeaux de Grana Padano, sauce César et petits croúton
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Avocado toast jambon cru
11.00
Avocado toast with cured ham and poached egg — Oeuf mollet, purée d’avocat et légumes croquants. Gravlax saumon (+ 1€)
estimativa≈ 520 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Faissellevegetarian
6.50
Fresh cottage cheese — Coulis de saison ou nature
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gourmandise chocolat noirvegetarian
10.50
Dark chocolate indulgence — Crémeux chocolat noir, praliné café , glace chocolat et espuma café blanc
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratospesado 25
Crème brulée pistache et framboisesvegetarian
9.50
Pistachio and raspberry crème brûlée
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 34
Finger chocolat Dulcey “Valhrona” et fruits rougesvegetarian
10.50
Dulcey chocolate finger with red fruits
estimativa≈ 510 kcal48 g hidratospesado 32
Salade de fruitsvegan, vegetarian
8.50
Fruit salad
estimativa≈ 120 kcal28 g hidratos
Soupe de nectarine et glace vanille maisonvegetarian
8.50
Nectarine soup with vanilla ice cream
estimativa≈ 280 kcal42 g hidratospesado 35
Café gourmand
10.00
Assortiments de 4 mignardises servies avec le café
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31
Crème brûlée au praliné noisette et amandevegetarian
9.50
Hazelnut and almond crème brûlée
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratospesado 40
Compotée de fraisesvegetarian
9.50
Strawberry compote with vanilla ice cream and hazelnut crumble — Compotée de fraises tièdes, glace vanille et crumble noisette
estimativa≈ 420 kcal52 g hidratos
EntreMazevegetarian
10.50
EntreMaze chocolate dessert — Biscuits moelleux au chocolat, praliné feuilletine, crémeux à la fève de tonka et mousse au chocolat noir
estimativa≈ 620 kcal48 g hidratospesado 31
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
8.50
Fresh fruit salad
estimativa≈ 120 kcal28 g hidratos
Mousse au chocolatvegetarian
8.50
Chocolate mousse
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratos
Este menu ainda está correto?
76veggie
scoreestimativa
scoreestimativa
Variedade de opções vegetarianas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui parmigiana de beringela e carpaccio de tomate com burrata. Há também húmus, tapenade e guacamole.
31 pratos vegetarianos e 6 veganos de 73
70dia
scoreestimativa
scoreestimativa
Boas opções de proteínas
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu tem várias escolhas com baixo índice glicémico, especialmente peixe e carne. Há diversas saladas e pratos de queijo.
30 adequado para diabetes · 73 pratos
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Prático
- Morada
- Chemin de Champivost 462, 69760 LIMONEST
- Horário
- Seg12:00–14:15Ter12:00–14:15Qua12:00–14:15Qui12:00–14:15, 18:00–01:00, 19:30–22:00Sex12:00–14:15, 19:30–04:00, 19:30–22:00Sáb19:30–04:00, 19:30–22:00DomfechadoDéjeuners au bistro: Mon-Fri 12:00-14:15. Afterwork - Clubbing: Thu 18:00-1:00, Fri-Sat 19:30-04:00. Diners au restaurant: Thu-Sat 19:30-22:00
- Contacto
- +33472292800
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), themaze.fr/
- Registo
- completude 83 %, confiança 79 %