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Restaurant Waldklause - Linden, Sudetenlandstraße

Sudetenlandstraße 12, 35440 Linden

Fechado agora · abre 18:00

steakhouse€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 18 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 18 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Suppen / Vorspeisen / Salate
Kräftige Rinderbrühe
7.90
Beef broth with herb pancakes — mit Kräuterflädle
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Ofenfrisches Baguette
7.50
Baguette with garlic yogurt mayonnaise — mit unserer kräftigen Knoblauch-Joghurt-Mayonnaise²
estimativa≈ 310 kcal35 g hidratos
Tatar vom Black Angus-Filet
19.90
Black Angus beef tartare — 120 g. Bei uns -old school- gewolft, nicht geschnitten. Klassisch mit: Zwiebel / Gurke / Senf / Kapern / Sardelle / Bio-Eigelb / Baguette
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Garnelenpfännchen aus dem Ofen
16.90
Baked shrimp pan — (ohne Schale) Grand Cru Olivenöl / Tomaten-Fond / Knoblauch / Basilikum-Pesto / Crème fraîche / Baguette
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
Karamellisierter Ziegenweichkäse
15.00
Caramelized goat cheese — Antipasti / Rucola / Basilikum-Pesto / Pinienkerne / Baguette²
estimativa≈ 450 kcal32 g hidratos
Großer gemischter Marktsalat
10.50
Mixed market salad — Himbeer-Balsamico-² ³, Joghurt- ² oder Caesars-Dressing
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Gehobelter Grana Padano & Kräuter-Croûtons
2.40
Grana Padano and herb croutons
estimativa≈ 120 kcal10 g hidratos
Kleiner Spieß vom Angusrind (140 g Filet & Rücken)
14.00
Angus beef skewer
estimativa≈ 320 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Champignons in Knoblauch-Kräuterbutter gebraten
5.20
Fried mushrooms in garlic herb butter — Dazu auf Wunsch
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Drei Tigergarnelen (mit Schale)
11.00
Tiger prawns — Dazu auf Wunsch
estimativa≈ 150 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Kleine Portion ofenfrisches Baguette
2.80
Baguette
estimativa≈ 180 kcal35 g hidratos
Feuer – vom Buchenholz-Kamingrill
Spießbraten 300 g
14.50
Pork loin skewer — Unser Klassiker vom Schweinerücken -mager-
estimativa≈ 550 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Waldklausen-Spieß 250 g
23.50
Waldklausen mixed meat skewer — Tranchen vom Schweinefilet, Schweine- & Rinderrücken mit Bacon und Zwiebel gespickt
estimativa≈ 620 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Nebraska-Spieß 250 g
29.00
Nebraska Angus beef skewer — Filet, Rücken & Flank vom Angusrind mit Bacon und Zwiebel gespickt
estimativa≈ 650 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Gourmet-Spieß 250 g
34.50
Gourmet Black Angus fillet skewer — Tranchen vom Black Angus Filet mit Bacon und Zwiebel gespickt
estimativa≈ 600 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Schweinelende 200 g
16.50
Grilled pork tenderloin 200g — Filet vom Schwein im ganzen Stück gegrillt
estimativa≈ 380 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Schweinelende 300 g
23.50
Grilled pork tenderloin 300g — Filet vom Schwein im ganzen Stück gegrillt
estimativa≈ 570 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Steak Fries -skin on-
4.50
Steak fries
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
Kartoffelrösti
4.20
Potato rösti
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
Ofenkartoffel mit Kräuterquark
5.90
Baked potato with herb quark
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Kartoffelgratin, ofenfrisch mit Grana Padano
5.90
Potato gratin
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratos
Rosmarinkartoffeln
4.70
Rosemary potatoes
estimativa≈ 210 kcal24 g hidratos
Gebratene Semmelknödel
5.20
Fried bread dumplings
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
Sellerie-Kartoffelstampf mit Trüffelöl
5.20
Celery potato mash with truffle oil
estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Süßkartoffel-Stampf mit gerösteten Mandeln
5.20
Sweet potato mash with roasted almonds
estimativa≈ 240 kcal28 g hidratosequilibrado 65
Kleiner Beilagen-Salat (Himbeer-Balsamico / Joghurt / Caesars)
5.20
Small side salad
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Grüne Bohnen mit Speck
5.20
Green beans with bacon
estimativa≈ 160 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Frisches Grillgemüsevegetarian
5.20
Grilled vegetables
estimativa≈ 140 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Sherry-Pfefferrahm
2.80
Sherry pepper cream sauce
estimativa≈ 110 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Zwiebel-Baconmarmelade
3.00
Onion bacon jam
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Chimichurri (Kräutersalsa)vegan
3.50
Chimichurri
estimativa≈ 120 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Flamme – vom US-Steakhouse-Grill
US Black Angus Roastbeef -Grain fed- 350 g
53.00
US Black Angus Roastbeef 350g — Traumhaft marmoriertes Rückensteak vom getreidegefütterten Angus
estimativa≈ 880 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
US Black Angus Roastbeef -Grain fed- 500 g
72.00
US Black Angus Roastbeef 500g — Traumhaft marmoriertes Rückensteak vom getreidegefütterten Angus
estimativa≈ 1250 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Deutsches Dry Aged Flanksteak -Gras fed- 300 g
36.00
Dry Aged Flank Steak 300g — Unter Kennern beliebtes Steak aus der Flanke
estimativa≈ 620 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Deutsches Dry Aged Flanksteak -Gras fed- 500 g
57.00
Dry Aged Flank Steak 500g — Unter Kennern beliebtes Steak aus der Flanke
estimativa≈ 1030 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Filet vom Black Angus (Argentinien) -Gras fed- 200 g
38.00
Black Angus Fillet 200g — Das hochwertigste Stück vom Angusrind, zart und saftig
estimativa≈ 510 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filet vom Black Angus (Argentinien) -Gras fed- 300 g
55.00
Black Angus Fillet 300g — Das hochwertigste Stück vom Angusrind, zart und saftig
estimativa≈ 760 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Rib Eye vom Black Angus (Argentinien) -Gras fed- 350 g
41.50
Black Angus Rib Eye 350g — Saftiges, vorderes Rückensteak mit dem typischen Fettauge
estimativa≈ 840 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Rib Eye vom Black Angus (Argentinien) -Gras fed- 500 g
58.00
Black Angus Rib Eye 500g — Saftiges, vorderes Rückensteak mit dem typischen Fettauge
estimativa≈ 1200 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Rumpsteak vom Black Angus (Argentinien) -Gras fed- 250 g
27.00
Black Angus Rump Steak 250g — Unteres Rückensteak, mager und ohne Fettrand
estimativa≈ 580 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Rumpsteak vom Black Angus (Argentinien) -Gras fed- 400 g
40.00
Black Angus Rump Steak 400g — Unteres Rückensteak, mager und ohne Fettrand
estimativa≈ 820 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Hauptgerichte
Rahmgeschnetzeltes
20.50
Creamed beef and pork strips — Filetspitzen vom Angusrind und Schwein (120g) in Rieslingrahm, Champignons / Gebratene Semmelknödel
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Schweinerückensteaks (250g) vom Hochtemperaturgrill
17.50
Grilled pork loin steaks — Balsamico-Zwiebeln / Grüne Bohnen mit Speck / Steak Fries
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Surf & Turf
54.00
Tournedos vom Angus-Filet (250g) / Zwei Tigergarnelen (mit Schale), Blattspinat / Steak Fries / Cognacrahm
estimativa≈ 920 kcal48 g hidratos
Classic Burger
18.00
250g US-Chuck Beef, Luftiges Brioche / Salat / Tomate / Bacon-Onion-Jam /Burgersauce
estimativa≈ 980 kcal52 g hidratos
Cheese Burger
20.00
250g US-Chuck Beef, + Cheddar & Grana Padano
estimativa≈ 1100 kcal48 g hidratos
Lachsfilet auf der Haut gebratenpescatarian
26.00
Pan-fried salmon fillet — Olivenkruste mit Grana Padano / Ratatouille-Gemüse / Rosmarinkartoffeln
estimativa≈ 680 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Ratatouille-Kartoffel-Pfannevegetarian
17.00
Ratatouille potato pan — Dazu Basilikum-Pesto, gratiniert mit Grana Padano ² ³
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Dessert
Bourbon-Vanille-Eis mit warmer Rahmschokolade
4.50
Bourbon vanilla ice cream with chocolate sauce
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 35
Bourbon-Vanille-Eis mit warmer Himbeersoße
5.00
Bourbon Vanilla Ice Cream with Raspberry Sauce
estimativa≈ 260 kcal30 g hidratos
Schokoladen-Eis mit warmen Kirschkompott
5.00
Chocolate Ice Cream with Cherry Compote
estimativa≈ 310 kcal32 g hidratospesado 42
Portion Schlagsahne
0.30
Whipped Cream
estimativa≈ 60 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Am Tisch gebrannte Creme Brûlée
8.00
Crème Brûlée — Unser Klassiker
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratospesado 39
Lauwarmer Schoko-Brownie mit Beerenkompott & Vanille-Eis
9.50
Chocolate Brownie with Berry Compote and Vanilla Ice Cream
estimativa≈ 650 kcal62 g hidratospesado 26
Marillen-Knödel in Butter-Zimtbröseln, dazu Vanille-Mohn-Sauce
9.00
Apricot Dumplings with Butter Cinnamon Crumbs and Poppy Seed Sauce
estimativa≈ 580 kcal75 g hidratospesado 39

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36veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O prato principal é a Ratatouille-Kartoffel-Pfanne. Existem entradas como o queijo de cabra caramelizado e saladas.

3 pratos vegetarianos e 1 veganos de 56

90dia
scoreestimativa

Opções de grelhados

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O restaurante oferece grande variedade de bifes e carnes grelhadas com poucos hidratos de carbono. Existem vários acompanhamentos de vegetais.

34 adequado para diabetes · 56 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Sudetenlandstraße 12, 35440 Linden
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua18:00–23:00
Qui18:00–23:00
Sex18:00–23:30
Sáb18:00–23:30
Dom18:00–22:30
MI-DO: Küche bis 21.30 Uhr. FR-SA: Küche bis 21.30 Uhr. SO: Küche bis 21.00 Uhr. Am Donnerstag, den 25.06.26 bleibt die Waldklause geschlossen
Contacto
+49640361148
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), waldklause.de/restaurant-waldklause-linden.html
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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