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Sumaya - Lisboa, R. da Escola Politécnica

R. da Escola Politécnica 40, 1250-096 Lisboa

Fechado agora · abre 12:00

LebaneseMiddle Eastern€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Mezze fria
Humumsvegan
8.50
Hummus — Pasta de grão de bico com tahini e limão
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Taboulevegan
9.00
Tabbouleh — Tomate, salsa, cebola e hortelã picada com burgul, azeite e limão
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Baba ghanouj
9.00
Baba Ghanoush — Pasta de beringela fumada com tahini, iogurte, limão e romã
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Fattoushvegan
10.00
Salada de tomate, pepino, rabanete, rúcula, alface, pão torrado e sumac
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Mezze quente
Sopa de Lentilhasvegan
8.00
Lentil Soup — Sopa de lentilhas vermelhas com cebola, cenouras e cominhos servida com pão frito e limão.
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratosequilibrado 87
Falafelvegan
9.00
4 bolinhas de grão e favas com especiarias, servidas com tahini e pickles
estimativa≈ 320 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Halloumivegetarian
8.50
Grilled Halloumi — Queijo halloumi grelhado ou frito servido com zaatar
estimativa≈ 350 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Rakakatvegetarian
8.50
4 rolinhos fritos de queijo mozzarella e queijo feta em massa fina
estimativa≈ 380 kcal16 g hidratosadequado para diabetes
Fatayervegan
11.00
Spinach Fatayer — 4 empadas de espinafres com limão, azeite e sumac
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratosequilibrado 65
Sambousik
11.00
Meat Sambousik — 4 empadas de carne picada com cebola
estimativa≈ 360 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Kibbeh
12.00
4 croquetes de carne picada com trigo, cebola e pinhões
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratosequilibrado 66
Arayiss halloumivegetarian
11.00
Halloumi Arayes — Tipo de quesadilla de queijo halloumi em pão árabe
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Arayiss kafta
11.00
Kafta Arayes — Tipo de quesadilla de carne em pão árabe
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos
Batata harravegan
9.50
Batata frita em cubos com coentros, alho, azeite e picante
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
Sujouk
12.00
Salsicha caseira picante na chapa com tomate fatiado
estimativa≈ 340 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Sandes & grelhados
Kafta Prato
20.00
Kafta Plate — Espetadas de carne picada com salsa e cebola, servidas com molho tahini
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Kafta Prato + 2 acomp.
17.50
Kafta Plate with Sides — Espetadas de carne picada com salsa e cebola, servidas com molho tahini
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 74
Kafta Sandes
13.00
Kafta Sandwich — Espetadas de carne picada com salsa e cebola, servidas com molho tahini
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Shishtaouk Prato + 2 acompanhamentos
20.00
Shish Taouk Plate with Sides — Espetadas de frango marinado e grelhado, servidas com pickles e molho de alho
estimativa≈ 820 kcal60 g hidratosequilibrado 75
Shishtaouk Prato + 2 acomp.
17.50
Shish Taouk Plate — Espetadas de frango marinado e grelhado, servidas com pickles e molho de alho
estimativa≈ 680 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Shishtaouk Sandes
13.00
Shish Taouk Sandwich — Espetadas de frango marinado e grelhado, servidas com pickles e molho de alho
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 67
Lahme Prato + 2 acompanhamentos
20.00
Lahme Plate with Sides — Espetadas de lombo cortado em cubos, servidas com molho de tahini
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Lahme Prato + 2 acomp.
17.50
Lahme Plate — Espetadas de lombo cortado em cubos, servidas com molho de tahini
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Lahme Sandes
13.00
Lahme Sandwich — Espetadas de lombo cortado em cubos, servidas com molho de tahini
estimativa≈ 680 kcal50 g hidratos
Shawarma Prato + 2 acompanhamentos
20.00
Shawarma Plate with Sides — Carne de vaca cortada fina do espeto, servida com molho tahini
estimativa≈ 800 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Shawarma Prato + 2 acomp.
17.50
Shawarma Plate — Carne de vaca cortada fina do espeto, servida com molho tahini
estimativa≈ 700 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Shawarma Sandes
13.00
Shawarma Sandwich — Carne de vaca cortada fina do espeto, servida com molho tahini
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratos
Falafel Sandesvegan
13.00
Falafel Sandwich — Falafel, pickles, alface e tomate com molho de tahini em pão libanês
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 72
Halloumi Sandesvegetarian
12.00
Halloumi Sandwich — Halloumi, alface, tomate e pepino em pão libanês
estimativa≈ 680 kcal50 g hidratos
As nossas mesas & combinados
Mesa individual
20.00
Individual Mezze Platter — Hummus - Baba ghanouj -Taboule - Rakakat - Kibbeh - Falafel - Sambousik
estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratos
Mesa individual vegetarianavegetarian
20.00
Vegetarian Individual Mezze Platter — Hummus - Baba ghanouj -Taboule - Halloumi - Fatayer - Falafel - Rakakat
estimativa≈ 1100 kcal100 g hidratos
Mesa beirut
48.00
Beirut Mezze Platter — Hummus - Baba ghanouj -Taboule - Sambousik - Kibbeh - Batata harra - Falafel - Prato de Shawarma
estimativa≈ 2200 kcal160 g hidratospesado 36
Mesa hamravegetarian
48.00
Hamra Mezze Platter — Hummus - Baba ghanouj -Taboule - Falafel - Halloumi - Fatayer - Rakakat - Moussaka
estimativa≈ 2000 kcal150 g hidratospesado 36
Mesa sumaya
110.00
Sumaya Mezze Platter — Hummus - Baba ghanouj -Taboule - Arayiss - Kibbeh - Falafel - Sujouk - Sumaya Grill - Sobremesa Baclava
estimativa≈ 3500 kcal250 g hidratospesado 21
Grelhados para partlhar
Mix grill
32.00
Mixed Grill — Lahme - Kafta - Shishtaouk - 2 acompanhamentos
estimativa≈ 1100 kcal40 g hidratosadequado para diabetes
Sumaya grill
42.00
Lahme - Kafta - Shishtaouk - Shawarma - 2 acompanhamentos
estimativa≈ 1400 kcal50 g hidratos
Prato vegetariano
Moussakavegan
20.00
Ratatouille libanês com beringela, grão de bico, pimentos e cebola em molho de tomate servido com arroz
estimativa≈ 550 kcal70 g hidratosequilibrado 78
Saladas
Salada de halloumivegetarian
18.00
Halloumi Salad — Queijo halloumi grelhado, tomate, azeitonas, cebola, pepino, alface e rúcula temperado com azeite, limão e zaatar
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salada de falafelvegan
18.00
Falafel Salad — Bolinhas de falafel com tomate, alface, romã e pão tostado com molho de tahini
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Acompanhamentos
Pão Libanêsvegan
3.00
Lebanese Bread
estimativa≈ 220 kcal42 g hidratos
Batata fritavegan
4.00
French Fries
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Arroz com vermicellivegan
3.50
Vermicelli Rice
estimativa≈ 250 kcal45 g hidratos
Salada Libanesavegan
5.00
Lebanese Salad
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Sobremesas
Ismalye
8.00
Cabelo de anjo com natas caseiras e cobertura de pistáchio e cereja
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33
Atayef
7.50
Empada doce frita com nozes ou ashta, xarope de açúcar e cereja servido com gelado de baunilha
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 36
Baclava
7.00
Baklava — Pastéis doces de massa filo variados com pistáchio e nozes
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 44
Cheesecake Romãvegetarian
8.50
Pomegranate Cheesecake — Bolacha, queijo Filadelfia e Mascarpone com cobertura de doce de romã caseiro
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 39

Este menu ainda está correto?

97veggie
scoreestimativa

Cozinha libanesa com várias opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem falafel, sopa de lentilhas e moussaka. Existe uma mesa individual vegetariana com halloumi e fatayer.

25 pratos vegetarianos e 14 veganos de 47 · 3 estimativa

77dia
scoreestimativa

Cozinha libanesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece diversos mezze e grelhados de carne. Os pratos proteicos são naturalmente baixos em hidratos de carbono.

19 adequado para diabetes · 47 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
R. da Escola Politécnica 40, 1250-096 Lisboa
Horário
Seg12:00–16:00, 19:00–00:00
Ter12:00–00:00
Qua12:00–00:00
Qui12:00–00:00
Sex12:00–00:30
Sáb12:00–00:30
Dom12:00–00:00
Contacto
+351213470351
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sumaya.pt/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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