Zambeze Restaurante
Calçada Marquês de Tancos, 1100-340 Lisboa
horário de abertura desconhecido
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
PRIMEIROS SABORES
Seleção de pães e tostas
3.00
Bread and toast selection
estimativa≈ 250 kcal40 g hidratos
Tapenade de azeitonas e azeite Casa da Ínsua com vinagre balsâmico, manteiga aromatizada
5.50
Olive tapenade with flavored butter
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Chamuças, salgadinho do chef, Queijo Serra da Estrela - Casa da Ínsua DOP
9.00
Samosas and Serra da Estrela cheese
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Chamuças Zambeze (2 unid.)
3.50
Zambeze samosas
estimativa≈ 220 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
PONTO DE PARTIDA
Salada de rúcula com salmão fumado e queijo feta com vinagrete de maracujá
15.00
Arugula salad with smoked salmon and feta
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Cogumelos salteados com presunto e Queijo Serra da Estrela Casa da Ínsua DOP
14.00
Sautéed mushrooms with ham and Serra da Estrela cheese
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Choquinhos à Bulhão Pato (150gr)pescatarian
19.50
Cuttlefish Bulhão Pato
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Camarão à Guilho (8 unid.)pescatarian
19.50
Garlic prawns
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salada de polvo à Portuguesa em vinagretepescatarian
16.00
Portuguese octopus salad
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpaccio de vitela com rúcula e queijo velho
13.00
Veal carpaccio with arugula and aged cheese
estimativa≈ 340 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tábua de queijos e compota artesanal da Casa da Ínsua (Serra da Estrela Casa da Ínsua DOP, Niza, Brie, Chévre)vegetarian
19.50
Cheese board with artisanal jam
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratos
SABORES À COLHER
Creme de legumes dos mercados de Lisboavegetarian
4.00
Market vegetable cream soup
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Sopa rica de peixepescatarian
10.00
Rich fish soup
estimativa≈ 250 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
DA HORTA À MESA
Risotto de cogumelos do bosquevegetarian
16.50
Wild mushroom risotto
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 67
Alheira de legumes no forno com batatinha e bróculosvegetarian
16.50
Baked vegetable Alheira with potatoes and broccoli
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Caril de vegetais com arroz de cocovegan, vegetarian
15.00
Vegetable curry with coconut rice
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 67
TESOUROS DA COZINHA MOÇAMBICANA
Caril de caranguejo de Moçambique com crocante de mandioca e arroz de cocopescatarian
36.00
Mozambican crab curry with cassava and coconut rice
estimativa≈ 780 kcal85 g hidratosequilibrado 81
Risotto de caranguejo e camarão em caril com frescura de limapescatarian
33.00
Crab and shrimp curry risotto
estimativa≈ 680 kcal60 g hidratosequilibrado 67
Caril de camarão com arroz de cocopescatarian
26.00
Prawn curry with coconut rice
estimativa≈ 650 kcal70 g hidratosequilibrado 77
Camarão à Laurentina com batata frita palito (8 unid)pescatarian
24.50
Laurentina prawns with french fries
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Camarão tigre grelhado à Moçambicana com batata frita (2 unid)pescatarian
41.00
Grilled Mozambican tiger prawns with fries
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos
Tranche de corvina em leite de coco com arroz basmatipescatarian
24.50
Corvina fillet in coconut milk with basmati rice
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 67
Coxa de frango à Zambeziana com batata frita palito
19.50
Zambeziana chicken leg with fries
estimativa≈ 850 kcal48 g hidratos
Chacuti de perna de pato à moda Moçambicana com arroz de coco
24.50
Mozambican duck leg Chacuti with coconut rice
estimativa≈ 720 kcal52 g hidratos
Bife do lombo com molho de amendoim e batata caseira rodela
24.50
Tenderloin steak with peanut sauce and potatoes
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Matapa Moçambicana com mexilhão e cajupescatarian
22.50
Mozambican Matapa with mussels and cashew
estimativa≈ 550 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
DO MAR
Bacalhau com crosta de broa em cama de grelos com cremoso de castanhapescatarian
24.50
Cod with corn bread crust and chestnut cream
estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Filetes de polvo com arroz de tomate malandrinhopescatarian
27.00
Octopus fillets with tomato rice
estimativa≈ 580 kcal58 g hidratosequilibrado 77
Arroz de polvo da costa portuguesa aromatizado com coentrospescatarian
27.00
Portuguese coast octopus rice
estimativa≈ 610 kcal62 g hidratosequilibrado 73
Filete de robalinho grelhado em brandada de bacalhau e vinagrete de pimentospescatarian
23.50
Grilled sea bass fillet with cod brandade
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
DA TERRA
O nosso arroz de cabrito com castanhas, cogumelos e enchidos
25.50
Goat rice with chestnuts and sausages
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
Plumas de porco preto com risotto de cebola roxa
23.50
Black pork plumas with red onion risotto
estimativa≈ 710 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Posta à moda de Lafões com batata na grelha e legumes salteados
26.50
Lafões style steak with grilled potatoes
estimativa≈ 640 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Bife do lombo à Portuguesa com batata caseira rodela e presunto
25.50
Portuguese tenderloin steak with ham
estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
SABORES QUE ADOÇAM
Bolo de bolacha com crocante de caramelo
8.50
Biscuit cake with caramel crunch
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratospesado 34
Dueto de chocolate cremoso com crumble de frutos secos
8.50
Creamy chocolate duo with nut crumble
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratospesado 29
Cheesecake de requeijão com doce e crocante de abóbora
8.50
Ricotta cheesecake with pumpkin
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33
Bolo de chocolate cremoso com bola de gelado
8.50
Creamy chocolate cake with ice cream
estimativa≈ 650 kcal58 g hidratospesado 26
Rabanada com coco
9.00
French toast with coconut
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 38
Doce de batata doce com crocante de suspirovegetarian
9.00
Sweet potato dessert with meringue
estimativa≈ 450 kcal62 g hidratospesado 42
Bolo de banana com gelado de maracujá
9.00
Banana cake with passion fruit ice cream
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 36
Queijo Serra da Estrela Casa da Ínsua DOP com tostas, frutos secos e compota artesanal da Casa da Ínsuavegetarian
9.00
Serra da Estrela cheese with toast and nuts
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Fruta da épocavegan, vegetarian
7.00
Seasonal fruit
estimativa≈ 80 kcal20 g hidratos
GELADOS ARTESANAIS SANTINI
Picolini
8.50
Santini fruit popsicles — Açaí Banana/Doce de Leite com Biscoito de Chocolate/ Manga Laranja/Maracujá/Morango/Abacaxi Coco/ Chocolate Branco com Framboesa/Chocolate
estimativa≈ 180 kcal30 g hidratospesado 39
Boião
6.00
Santini artisanal ice cream — Chocolate/Baunilha/Avelã/Manga/Caramelo/Pistácio/Morango/Framboesa
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratospesado 42
PETISCOS
Tábua de queijosvegetarian
17.50
Cheese board
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Camarão salteadopescatarian
18.50
Sautéed prawns
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Choquinhos à bulhão patopescatarian
18.50
Cuttlefish Bulhão Pato
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Lulinhas crocantes com molho maionesepescatarian
13.00
Crispy squid with mayonnaise
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Cogumelos salteados com presunto e queijo da Serra
13.00
Sautéed mushrooms with ham and cheese
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Pastéis de bacalhau
9.00
Cod fish cakes
estimativa≈ 300 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Chamuças
10.00
Samosas
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Batatas fritas
3.00
French fries
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratos
Cesto de pão e tostas
2.50
Bread and toast basket
estimativa≈ 300 kcal55 g hidratos
Azeitonas temperadas
4.00
Seasoned olives
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SALADAS
Salada de rúcula com salmão fumado
13.50
Arugula salad with smoked salmon
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salada de polvo | Molho vinagrete com pimentos
15.00
Octopus salad
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Salada Caprese - queijo Mozzarella, tomate, manjericão e vinagre balsâmicovegetarian
11.50
Caprese salad
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salada grega - pepino, azeitonas, queijo Feta, cebola, tomate cereja e oréganovegetarian
11.50
Greek salad
estimativa≈ 300 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
CROISSANTS
Croissant simples
2.00
Plain croissant
estimativa≈ 230 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Croissant com queijo ou fiambre
3.50
Croissant with cheese or ham
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Croissant misto
4.50
Mixed croissant
estimativa≈ 380 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
TOSTAS
Tosta mista
6.50
Mixed toast
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Tosta de mozzarella e tomatevegetarian
8.50
Mozzarella and tomato toast
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratos
Tosta de queijo brie e presunto
9.00
Brie and ham toast
estimativa≈ 510 kcal30 g hidratos
SANDWICHES
Sandes de salmão fumado
8.80
Smoked salmon sandwich
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratos
Hambúrguer com Cheddar - Alface, tomate e batata frita
9.00
Cheddar burger with fries
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
Prego da vazia com batata frita
9.20
Prego steak sandwich with fries
estimativa≈ 880 kcal65 g hidratos
NO PRATO
Bitoque - Batata frita, arroz e ovo estrelado
14.50
Bitoque
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
Hambúrguer com Cheddar - Batata frita, arroz e ovo estrelado
13.50
Cheddar burger plate
estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratos
COUVERT
Pão, tapenade de azeitonas, azeite Casa da Ínsua, manteiga e as nossas chamuças
Couvert platter
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
ENTRADA
Sopa ou Salada
Soup or Salad
estimativa≈ 150 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PRATO
Bife à Portuguesa com batata frita em rodela e presunto
Bife à Portuguesa
estimativa≈ 950 kcal45 g hidratos
Plumas de porco preto com migas
Black pork ribs with migas
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Frango à Zambeziana
estimativa≈ 750 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
SOBREMESA OU FRUTA
Sugestão do Chefe
Chef's dessert suggestion
estimativa≈ 500 kcal60 g hidratospesado 38
FORMULAS
Couvert + Entrada ou Sobremesa + Prato Principal + Bebida e café
25.00
Set menu 1
estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 25
Couvert + Entrada + Prato Principal + Sobremesa + Bebida e café
28.00
Set menu 2
estimativa≈ 1900 kcal150 g hidratospesado 25
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Prático
- Morada
- Calçada Marquês de Tancos, 1100-340 Lisboa
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +351218877056 zambezerestaurante@montebelohotels.com
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zambezerestaurante.pt/pt/home
- Registo
- completude 67 %, confiança 80 %