SALTA Lisboa
Rua Rodrigo da Fonseca 82A, 1250-193 Lisboa
Aberto agora · até 00:00
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
PETISCOS
OSTRA DON JULIO
5.00
Oyster Don Julio — PERA NASHI, MANGA, DON JULIO REPOSADO E WASABI
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
NIGIRI DE MELANCIAvegan
4.00
Watermelon Nigiri — ARROZ CROCANTE, CEBOLINHO E REBENTOS de LIMÃO
estimativa≈ 110 kcal18 g hidratos
NIGIRI DE ATUM BALFEGÓ
5.50
Bluefin Tuna Nigiri — ARROZ CROCANTE, MAIONESE PICANTE E FOLHA DE MOGNO CHINÊS
estimativa≈ 140 kcal15 g hidratos
TOSTADA DE CAMARÃO-TIGRE
12.00
Tiger Shrimp Tostada — GUACAMOLE E MALAGUETA
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
DUMPLING JAMAICANOvegan
9.00
Jamaican Dumpling — ABÓBORA, COMPOTA DE MALAGUETA E CHICHARRÓN VEGAN
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
GUNKAN
15.00
Wagyu and Tuna Gunkan — WAGYU, BRIOCHE, ATUM E CAVIAR IMPERIAL
estimativa≈ 250 kcal16 g hidratos
XIAO LONG BAO DE CENOURAvegetarian
9.00
Carrot Xiao Long Bao — LAO GAN MA E ERVA-PRÍNCIPE
estimativa≈ 180 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
CROQUETES DE PATO
13.00
Duck Croquettes — MOLHO DE AMEIXA
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratos
ENTRADAS
DIM SUM DE COGUMELOS SELVAGENSvegetarian
25.00
Wild Mushroom Dim Sum — COGUMELOS DA ÉPOCA, TRUFA FRESCA E CALDO DE COGUMELOS SELVAGENS
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
CEVICHE DE VIEIRA
24.00
Scallop Ceviche — CALDO DE BONITO, LIMA E ALHO-FRANCÊS
estimativa≈ 160 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
AGUACHILE DE ATUM BALFEGÓ
26.00
Bluefin Tuna Aguachile — AGUACHILE DE COCO, ABACATE E MANDIOCA
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
TÁRTARO DE NOVILHO
18.00
Beef Tartare — ERVA-PRÍNCIPE, CHALOTA E MANJERICÃO
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TACOS
BERINGELAvegan
12.00
Eggplant Taco — TEMPURA, CHOY SUM E MOLHO AGRIDOCE PICANTE
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
CARANGUEJO DE CASCA MOLE
14.00
Soft Shell Crab Taco — COUVE CHINESA, CHUTNEY DE ANANÁS E MAIONESE DE GOCHUJANG
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos
BORREGO
15.00
Lamb Taco — SALSA VERDE, CEBOLA EM PICKLE E TOMATILLOS FERMENTADOS
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
DA GRELHA
COUVE-FLOR GRELHADAvegan
24.00
Grilled Cauliflower — RICOTTA FERMENTADA DE CAJU, MOLHO XO VEGAN E REBENTOS DE ERVILHA
estimativa≈ 310 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
LÍRIO GRELHADOvegetarian
36.00
Grilled Lily — SAMBAL INDONÉSIO, CARIL, SALSA DE MELANCIA E CAPUCHINHAS
estimativa≈ 280 kcal26 g hidratosadequado para diabetes
POLVO GRELHADO
39.00
Grilled Octopus — SALSA TATEMADA DE MISO E CEBOLA ROXA EM PICKLE
estimativa≈ 340 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
SECRETOS DE PORCO IBÉRICO
35.00
Iberian Pork Secrets — LIMA, ACHIOTE E MEL
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
ENTRECÔTE MATURADO 24 DIAS
58.00
Aged Entrecôte — GLACEADO DE SOJA
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
WAGYU A5 KAGOSHIMA
120.00
LOMBO E GLACEADO DE SOJA
estimativa≈ 850 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
ACOMPANHAMENTOS
ARROZ FRITO
9.00
Fried Rice — MILHO E GAN LAN CAI
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos
BATATA-DOCE FRITA
9.00
Fried Sweet Potato — MAIONESE PICANTE
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
SALADA CROCANTE DE PALMITOvegan
15.00
Crunchy Palm Heart Salad — ALFACE ROMANA, GRÃO-DE-BICO CROCANTE, GEL DE PAPAIA E ESPUMA DE PALMITO
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
LEGUMES VERDESvegan
13.00
Green Vegetables — ESPARGOS, FEIJÃO-VERDE, ERVILHAS-TORTAS E JALAPEÑOS
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
COGUMELOS SALTEADOSvegetarian
14.00
Sautéed Mushrooms — SELEÇÃO DE COGUMELOS E CALDO DE PORCINI
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SOBREMESAS
MOUSSE DE MANGAvegan
12.00
Mango Mousse — GRANITA DE LICHIA, PÉROLAS DE TAPIOCA E LEITE DE COCO
estimativa≈ 340 kcal42 g hidratospesado 44
TEMPURA DE GELADO
13.00
Ice Cream Tempura — GELADO DE RUM E TAMARINDO, BUTTERSCOTCH
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratospesado 30
BUÑUELOS
12.00
GELADO DE LIMA KAFFIR, CHOCOLATE BRANCO & BETERRABA
estimativa≈ 410 kcal48 g hidratospesado 42
MENU VERDANT
MENU VERDANTvegan
63.00
Verdant Menu
estimativa≈ 1200 kcal110 g hidratos
TACO DE BERINGELAvegan
Eggplant Taco — TEMPURA, CHOY SUM E MOLHO AGRIDOCE PICANTE
estimativa≈ 220 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
MENU MARÉ
MENU MARÉ
65.00
Maré Menu
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratos
TACO DE CARANGUEJO DE CASCA MOLE
Soft Shell Crab Taco — COUVE CHINESA, CHUTNEY DE ANANÁS E MAIONESE DE GOCHUJANG
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
MENU ESSÊNCIA
MENU ESSÊNCIA
65.00
Essência Menu
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratos
MENU JORNADA
MENU JORNADA
110.00
Jornada Menu
estimativa≈ 1500 kcal130 g hidratospesado 33
SUBSTITUA O ENTRECÔTE POR WAGYU A5 KAGOSHIMA
145.00
Wagyu A5 Kagoshima Substitution
estimativa≈ 300 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
TACO DE BORREGO
Lamb Taco — SALSA VERDE, CEBOLA EM PICKLE E TOMATILLOS FERMENTADOS
estimativa≈ 260 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
ENTRECÔTE DE RUBIA GALEGA MATURADO 24 DIAS
Aged Rubia Galega Entrecôte — ARROZ FRITO E COGUMELOS SALTEADOS
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratosequilibrado 65
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74dia
scoreestimativa
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Opções de grelhados proteicos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções ricas em proteína e baixas em hidratos de carbono. O Wagyu A5 e o Entrecôte são adequados.
21 adequado para diabetes · 38 pratos
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Prático
- Morada
- Rua Rodrigo da Fonseca 82A, 1250-193 Lisboa
- Horário
- Seg19:00–00:00Ter19:00–00:00Qua19:00–00:00Qui19:00–00:00Sex19:00–00:00Sáb19:00–00:00Dom19:00–00:00
- Contacto
- +351211325822 salta@salta.pt
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salta.pt/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %