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Senhor Uva

Rua Santo Amaro, 66A, 1200 Lisbon

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

MENU
Pão de massa mãe, manteiga aromatizada
5.00
Sourdough bread with compound butter — Sourdough bread, compound butter
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Couve Flor, milho, semente de girassol, coentro vietnamitavegetarian
10.00
Cauliflower with corn and sunflower seeds — Cauliflower, corn, sunflower seed, vietnamese cilantro
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Berinjela, feijão verde, miso, alho negro, cajú, fios de arrozvegan
13.00
Eggplant with miso and rice noodles — Eggplant, green beans, miso, black garlic, cashew, rice noodle
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratosequilibrado 76
Cenoura, couve rábano, pomelo, aneto, trigo sarraceno, sésamovegetarian
14.00
Carrot and kohlrabi salad — Carrot, kohlrabi, pomelo, dill, buckwheat, sesame
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratosequilibrado 70
Abobora Hokkaido, risotto de trigo sarraceno, ervilhas, tahini, noz pecanvegetarian
14.00
Hokkaido squash buckwheat risotto — Hokkaido squash, buckwheat risotto, green peas, tahini, pecan
estimativa≈ 520 kcal58 g hidratosequilibrado 81
Gnocchis, parmigiano reggiano, pimento, mostarda roxa, pinhão, guajillovegetarian
15.00
Gnocchi with parmigiano reggiano — Gnocchis, parmigiano reggiano, bell pepper, red mustard, pine nut, guajillo
estimativa≈ 610 kcal65 g hidratosequilibrado 67
Pleurotus, pakchoi, soja, amendoim, cocovegan
15.00
Oyster mushroom with pakchoi and soy — Oyster mushroom, pakchoi, soy, peanut, coconut
estimativa≈ 410 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Seleção de queijos, compota de fruta, crocantevegetarian
10.00
Cheese selection — Cheese selection, fruit compote, cracker
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
SOBREMESA
Marmelo, crumble, mirtilo, pêra, iogurte, erva cidreiravegetarian
9.00
Quince and blueberry crumble — Quince, crumble, blueberry, pear, yogurt, lemon balm
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratos
Ganache de chocolate, batata doce, fava tonka, avelã, amoravegetarian
9.00
Chocolate ganache with hazelnut — Chocolate ganache, sweet potato, tonka bean, hazelnut, blackberry
estimativa≈ 510 kcal38 g hidratospesado 43

Este menu ainda está correto?

96veggie
scoreestimativa

Excelentes opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui pratos como a berinjela com miso e alho negro ou gnocchis com parmigiano reggiano. Existem opções vegan claras, como o pleurotus com pakchoi.

9 pratos vegetarianos e 2 veganos de 10

58dia
scoreestimativa

Opções vegetais e queijos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece pratos de vegetais e queijos. Algumas opções têm índice glicémico baixo.

3 adequado para diabetes · 10 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rua Santo Amaro, 66A, 1200 Lisbon
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+213960917 rsvp@senhoruva.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), senhoruva.com/
Registo
completude 67 %, confiança 95 %

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