voltar à pesquisa

Auberge de la Diligence

4 Rue de la Libération, 49440 Loiré

horário de abertura desconhecido

French€€€€
AvaliarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menus
MENU GOURMET
53.00
Gourmet Menu — entrée, plat (poisson ou viande) et dessert
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 25
MENU GASTRONOMIQUE
61.00
Gastronomic Menu — entrée, plat (poisson ou viande) fromage et dessert
estimativa≈ 2100 kcal130 g hidratospesado 25
MENU DÉGUSTATION
75.00
Tasting Menu — entrée, poisson et viande, fromage et dessert
estimativa≈ 2500 kcal150 g hidratospesado 25
MENU SURPRISE
97.00
Surprise Menu — en portions dégustations de 8 plats choisis par le chef. Servi pour l'ensemble de la tablée (pas après 12 h 30 et 20 h 30)
estimativa≈ 2800 kcal180 g hidratospesado 25
MENU ENFANT
18.00
Children's Menu — plat et dessert en demi-portion parmi certains plats de la carte
estimativa≈ 800 kcal70 g hidratos
MENU VEGETARIENvegetarian
53.00
Vegetarian Menu — élaboré par le chef selon vos envies entrée, plat et dessert
estimativa≈ 1600 kcal150 g hidratospesado 25
Les formules
FORMULE GOURMET
83.00
Gourmet Formula — entrée, plat (poisson ou viande) , dessert - apéritif, accord mets/vin, café
estimativa≈ 2200 kcal160 g hidratospesado 25
FORMULE GASTRONOMIQUE
96.00
Gastronomic Formula — entrée, plat (poisson ou viande) fromage, dessert - apéritif, accord mets/vin, café
estimativa≈ 2500 kcal170 g hidratospesado 25
FORMULE DÉGUSTATION
115.00
Tasting Formula — entrée, poisson et viande, fromage et dessert - apéritif, accord mets/vin, café
estimativa≈ 2900 kcal190 g hidratospesado 25
FORMULE SURPRISE
155.00
Surprise Formula — en portions dégustations de 8 plats choisis par le chef. Servi pour l'ensemble de la tablée - apéritif, accord mets/vin, café (pas après 12 h 30 et 20 h 30)
estimativa≈ 3300 kcal220 g hidratospesado 25
ENTRÉES
Duo de ris de veau de lait fermier et rognon rôtis, fricassée de pommes de terre grenailles à la sauge* et tomates cerise au four
27.00
Roasted Sweetbreads and Kidneys — Allergènes : crustacés, œufs, poisson, arachide, fruits à coques, gluten, sulfites
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Ravioles de langoustines et champignons, cuites à la vapeur, sauce au vinaigre de vin jaune
19.00
Langoustine and Mushroom Ravioli — suppl.18 €
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
bisque de crustacés parfumée au saté
Shellfish Bisque — Allergènes : arachide, sulfites
estimativa≈ 300 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Tataki de filet de bœuf Charolais Bio, légumes aux saveurs d’Asie
Beef Tataki — Allergènes : crème, gluten, œuf
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Gâteau de champignon, velouté de laitue et espuma au chorizo coulis « Tigre qui rit »
Mushroom Cake with Chorizo Espuma — Allergènes : arachide, fruits à coques
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratos
POISSONS
Homard entier décortiqué puis rôti, légumes du moment, sauce aux baies de sansho* et citron caviar* du jardin (récolte 2025)
27.00
Roasted Whole Lobster — suppl.18 € (Allergènes : crustacés, lactose, sulfites)
estimativa≈ 650 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Pavé d’espadon rôti, condiments : wakamé, câpres et tomates confites, mijotée de légumes du moment, jus tomaté*
17.00
Roasted Swordfish — Allergènes : arachide, poisson
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
DESSERTS
Tiramisu aux fruits rouges, biscuit à la cannelle douce du Sri Lanka, mascarpone amande amer, sorbet fraise à la rhubarbe* du jardin
17.00
Red Fruit Tiramisu — Allergènes : gluten, œufs, lactose
estimativa≈ 600 kcal55 g hidratospesado 32
Comme un Kouign amann au pralin de sarrasin, crémeux au chocolat au lait équatoriale (35% de cacao de la maison Valrhona), sorbet pomme /cidre et coulis au caramel salé
17.00
Kouign Amann with Buckwheat Praline — Allergènes : gluten, lactose, œufs
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratospesado 18
Sorbet maison et fruits frais du momentvegan, vegetarian
Homemade Sorbet and Fresh Fruit — Allergènes :aucun
estimativa≈ 200 kcal35 g hidratospesado 35
Menus
GOURMET ALL INCLUSIVE
83.00
estimativa≈ 2300 kcal160 g hidratospesado 25
GASTRONOMIC ALL INCLUSIVE
96.00
estimativa≈ 2600 kcal180 g hidratospesado 25
TASTING ALL INCLUSIVE
115.00
estimativa≈ 2900 kcal200 g hidratospesado 25
SURPRISE ALL INCLUSIVE
155.00
estimativa≈ 3100 kcal220 g hidratospesado 25

Este menu ainda está correto?

50dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. Destacam-se as opções de peixe e carne.

5 adequado para diabetes · 30 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
4 Rue de la Libération, 49440 Loiré
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33241941004
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), diligence.fr/

É dono do Auberge de la Diligence? Reivindica o teu local.