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Franco Manca Waterloo

The Cut 79, SE1 8LL London

Fechado agora · abre 12:00

Italianpizzeria€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

APERITIVO
Mixed olives VG CSvegan
3.00
Mixed olives — Mixed olives
estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tarallini: crunchy Italian snacks VGvegan
3.00
Tarallini — crunchy Italian snacks
estimativa≈ 220 kcal30 g hidratos
Smoked almonds VGvegan
3.00
Smoked almonds — Smoked almonds
estimativa≈ 180 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
NIBBLES TRIOvegan
7.50
Mixed olives, tarallini, smoked almonds VG CS
estimativa≈ 550 kcal41 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
ANTIPASTI
CAPRESE SALADvegetarian
11.95
Burrata, cherry & semi-dried tomatoes, balsamic glaze, wild mushrooms (white base) toasted pine kernels w/ charred sourdough V
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
ANTIPASTI PLATTERvegetarian
13.00
Butternut squash, cherry tomatoes, marinated capers, garlic, oregano CS BN
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
CHARCUTERIE PLATTER
17.00
Italian cured meats, cherry tomatoes, marinated roasted peppers, grilled artichoke, Kalamata olives, rocket, Franco's grana, balsamic glaze, basil, sourdough bread V CS
estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
DIPS
Dips
2.00
Franco’s grana & truffle V, Goat’s cheese V, Semi-dried tomato VG, Hot honey V, Scotch bonnet chilli VG, Garlic VG
estimativa≈ 120 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
BREADS & BITES
Pizza bread w/ rosemary & salt VGvegan
5.50
Pizza bread
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos
Garlic bread w/ a light tomato base VGvegan
5.95
Garlic bread
estimativa≈ 350 kcal42 g hidratos
BRUSCHETTA MARINARAvegan
5.95
garlic, oregano, rocket, basil VG CS
estimativa≈ 280 kcal38 g hidratosequilibrado 65
BRUSCHETTA SPECK + GOAT'S CHEESE
6.50
Bruschetta speck and goat cheese — w/ whipped goat’s cheese, crispy speck, hot honey
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
SCARPETTA FONDUTAvegetarian
6.95
Cheese fondue w/ mozzarella, goat’s cheese, gorgonzola, Franco’s grana and béchamel sauce in a pizza bun v
estimativa≈ 520 kcal40 g hidratos
SALADS
MEDITERRANEANvegetarian
6.95
Mediterranean salad — Mixed grains, roasted butternut squash, caramelised red onions, cherry tomatoes, rocket, feta cheese V
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratosequilibrado 70
YELLOWFIN TUNApescatarian
13.50
Yellowfin tuna salad — Kalamata olives, capers, cherry & semi-dried tomatoes, marinated mixed peppers, spinach, rocket, Franco’s dressing
estimativa≈ 310 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
FRANCO'S SALADvegan
5.25
Kalamata olives, cherry tomatoes, cucumber, capers, roasted peppers, baby plum tomatoes, 3 chilli mix, rocket, spinach, citrus dressing VG CS
estimativa≈ 220 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
ROCKET SALADvegetarian
4.50
Franco's grana, balsamic dressing V
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SOURDOUGH PIZZA
NEW TRE FERMENTI PIZZETTA (8")
9.95
New Tre Fermenti pizzetta — Cherry tomatoes, grilled pepper cream, 'nduja, basil infused grana
estimativa≈ 750 kcal70 g hidratosequilibrado 65
MARINARAvegan
8.50
Pizza marinara — 100% Italian tomato, garlic, basil, oregano VG
estimativa≈ 620 kcal85 g hidratos
MARGHERITAvegetarian
9.95
Pizza margherita — 100% Italian tomato, mozzarella, basil V
estimativa≈ 780 kcal82 g hidratosequilibrado 66
FRANCO’S OG MARGHERITAvegetarian
13.95
Franco's OG margherita — 100% Italian tomato, buffalo mozzarella, red Piennolo tomato from Vesuvio D.O.P, extra virgin olive oil, basil V
estimativa≈ 850 kcal82 g hidratos
PROSCIUTTO & FUNGHI
13.00
Pizza prosciutto and funghi — Roasted cured ham, ricotta, 100% Italian tomato, mozzarella, wild mushrooms (white base)
estimativa≈ 920 kcal80 g hidratos
NAPOLIpescatarian
13.00
Pizza napoli — Cantabrian anchovies, 100% Italian tomato, mozzarella, Kalamata olives
estimativa≈ 880 kcal81 g hidratos
CHORIZO
13.00
Pizza chorizo — Cured Iberico chorizo (dry & semi-dry), 100% Italian tomato, mozzarella
estimativa≈ 980 kcal80 g hidratos
SPICY SALAMI
13.95
Pizza spicy salami — Smoked spicy salami, 100% Italian tomato, mozzarella, caramelised onions, basil
estimativa≈ 960 kcal88 g hidratos
HALF & HALF PIZZA
14.50
Half and half pizza — Part pizza w/ Ventricina salami, "ciccioli" (slow-cooked pork), Part calzone filled w/ ricotta, spinach & Franco’s grana
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
TRE PORCELLINI
14.95
Pizza tre porcellini — Yellow tomato base, mozzarella, Tuscan sausage, crispy pancetta, hot honey & 'nduja sauce, basil, chilli threads
estimativa≈ 1050 kcal82 g hidratos
TRUFFLE & BURRATAvegetarian
14.95
Pizza truffle and burrata — Wild mushrooms, truffle pesto base, mozzarella, burrata, truffle oil, basil V
estimativa≈ 980 kcal80 g hidratos
POTATO & GORGONZOLA
13.75
Pizza potato and gorgonzola — Mozzarella, a touch of 100% Italian tomato, gorgonzola, baked potatoes, Burrata, spicy ‘nduja from Spilinga & cherry tomatoes
estimativa≈ 1020 kcal88 g hidratos
RAGÙ GENOVESE
14.50
Pizza ragu genovese — Genovese ragù, a touch of 100% Italian tomato, mozzarella, w/ cherry tomatoes, Kalamata olives, capers, basil infused grana, crispy grana
estimativa≈ 940 kcal84 g hidratos
Tuscan sausage, friarielli cream, mozzarella, Neapolitan salami, roasted cured ham, marinated chicken (H), yellowfin tuna, Franco’s grana, crispy pancetta, chilli flakes
7.50
Pizza extra toppings — Extra Toppings
estimativa≈ 300 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SIDES
TRUFFLE BAKED POTATOESvegetarian
5.50
truffle oil, Franco’s grana V
estimativa≈ 350 kcal32 g hidratos
DESSERTS
Affogatovegetarian
4.75
Madagascan vanilla gelato w/ an espresso shot V
estimativa≈ 220 kcal24 g hidratos
Cannolovegetarian
5.95
w/ ricotta & dark chocolate drops, pistachio crumbs, icing sugar V
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 44
Baked cheesecake w/ Amarena cherries CS Vvegetarian
6.25
Baked cheesecake
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratospesado 31
Chocolate cake w/ Madagascan vanilla gelato Vvegetarian
5.95
Chocolate cake
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratospesado 29
Our signature tiramisùvegetarian
6.25
Tiramisu — made fresh everyday by our chefs, the way it's meant to be V
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratospesado 39
Gelato + Sorbettovegetarian
4.65
Gelato and sorbetto — Madagascan vanilla V, Chocolate V, Raspberry sorbetto VG
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos

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93veggie
scoreestimativa

Variedade de pizzas vegetais

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem várias opções como a pizza Marinara e a salada Franco's. A pizza Truffle & Burrata leva cogumelos e trufa.

24 pratos vegetarianos e 9 veganos de 38

53dia
scoreestimativa

Saladas e entradas baixas em hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

As opções limitam-se a entradas e saladas. Os pratos principais são exclusivamente pizzas de massa mãe com elevados hidratos de carbono.

11 adequado para diabetes · 38 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
The Cut 79, SE1 8LL London
Horário
Seg12:00–22:00
Ter12:00–22:00
Qua12:00–23:00
Qui12:00–23:00
Sex12:00–23:00
Sáb12:00–23:00
Dom12:00–22:00
Contacto
+02030266695
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), francomanca.co.uk/restaurants/waterloo/
Registo
completude 83 %, confiança 94 %

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