The Cut Bar and Restaurant
The Cut 66, SE1 8LZ London
Fechado agora · abre 15:00
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Olivesvegan
5.00
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Belazu nutsvegan
5.00
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Hot Rootsvegan
5.00
estimativa≈ 180 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Bread Sourdough & butter
6.00
Sourdough bread and butter
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos
Charcuterie Board
19.00
Parma ham, fennel salami, spicy salami, gherkins, piccalilli, bread
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Mezze Boardvegan
18.00
hummus, cauliflower, hot roots, harissa, flatbread VG
estimativa≈ 700 kcal60 g hidratosequilibrado 74
SMALLER
Hummus, chick peas, pickled beetroot, harissa, herb oil, flatbread VGvegan
9.00
Hummus with flatbread
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosequilibrado 76
Beef barbecoa & Monterey Jack croquettes, crema fresco, tomatillo, jalapeno
10.00
Beef Barbecoa Croquettes
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Squash, sage & mozzarella arancini, aioli Vvegetarian
9.00
Squash and Mozzarella Arancini
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Chorizo, sherry vinegar, aioli
8.00
Chorizo
estimativa≈ 280 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Crispy cod cheeks, miso butter, nori, samphire
12.00
Crispy Cod Cheeks
estimativa≈ 260 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Burnt aubergine, cashew labneh, pomegranate, pistachio, Allepo chilli, lavosh VGvegan
12.00
Burnt Aubergine with Cashew Labneh
estimativa≈ 340 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Burrata, caponata, pickled chilli, pangritata, pine nuts Vvegetarian
13.00
Burrata and Caponata
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Maldon smoked salmon, celeriac remoulade, samphire, rye bread
13.00
Smoked Salmon and Celeriac Remoulade
estimativa≈ 290 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Patatas bravas, black garlic aioli VGvegan
10.00
Patatas Bravas
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos
Chipotle roasted cauliflower, avocado, crema, salsa, pickled red onion VGvegan
12.00
Chipotle Roasted Cauliflower
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Wild Turkey glazed ribs, slaw
12.00
Wild Turkey Ribs
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
MAINS
Dry aged rump steak, peppercorn sauce, watercress
22.00
Dry Aged Rump Steak
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Charred Hispi cabbage, dhal, coriander chutney, masala cashews VGvegan
18.00
Charred Hispi Cabbage with Dhal
estimativa≈ 510 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Double smash cheeseburger, smoked pickles, cucumber relish, burger sauce, chips
18.00
Double Smash Cheeseburger
estimativa≈ 1100 kcal75 g hidratos
Chicken Milanese, nduja cream, charred tenderstem broccoli, grana padano
18.00
Chicken Milanese
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Mushroom ravioli, pumpkin, sage, brown butter, parmesanvegetarian
20.00
Mushroom Ravioli
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratos
SIDES
Green salad, baby gem lettuce, fennel, radish, mustard vinaigrette VGvegan
6.00
Green Salad
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Charred tenderstem broccoli VGvegan
6.50
Charred Tenderstem Broccoli
estimativa≈ 110 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Chips VGvegan
5.50
Chips
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratos
DESSERTS
Sticky toffee, toffee sauce, vanilla gelato
8.00
Sticky Toffee Pudding
estimativa≈ 780 kcal85 g hidratospesado 21
Chocolate fondant, vanilla gelato
8.00
Chocolate Fondant
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratospesado 27
Limoncello crème brûlée, shortbread
8.00
Limoncello Crème Brûlée
estimativa≈ 510 kcal38 g hidratospesado 29
Affogato, vanilla gelato, double espresso
5.00
Affogato
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratospesado 42
Hackney Gelato or Sorbetto
2.00
Gelato or Sorbetto — per scoop, Vegan options available. VG
estimativa≈ 140 kcal18 g hidratos
SMALL PLATES & BOARDS
Jamon croquettes, aioli
9.00
Jamon Croquettes
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Mozarella, sage & butternut sqush arancini, aioli Vvegetarian
9.50
Mozzarella and Butternut Squash Arancini
estimativa≈ 410 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
Korean spiced cauliflower, gochujang, sesame, kimchi mayo VGvegan
12.00
Korean Spiced Cauliflower
estimativa≈ 320 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Argentinian prawns, wine, samphire, cream, chilli & garlic butter
20.00
Argentinian Prawns
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Hispi cabbage, dhal, coriander chutney, masala cashews VGvegan
18.00
Hispi Cabbage with Dhal
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Double smash cheeseburger, smoked pickle, relish, sauce, chips
19.00
Double Smash Cheeseburger
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
Chicken Milanese, nduja cream, charred tenderstem broccoli
19.00
Chicken Milanese
estimativa≈ 720 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Burrata & truffle tortellini, alfredo sauce, black trufflevegetarian
19.00
Burrata and Truffle Tortellini
estimativa≈ 650 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
CANAPÉS - MEAT
Artichoke & Parma ham cichetti
Artichoke and Parma Ham Cichetti
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Iberico ham croquettes
truffle mayo
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Yorkshire pudding
Yorkshire Pudding with Pulled Beef — pulled beef, gravy, horseradish cream
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Chicken satay
peanut sauce, coriander
estimativa≈ 240 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Chorizo
sherry, aioli
estimativa≈ 210 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Venison sausage roll
game ketchup
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
CANAPÉS - FISH
Harissa prawn skewers
chermoula aioli
estimativa≈ 160 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Cod cheeks
miso mayo, nori
estimativa≈ 190 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Smoked salmon
remoulade, rye
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
CANAPÉS - VEGETARIAN
Pumpkin, sage & mozzarella arancinivegetarian
Pumpkin and mozzarella arancini — black garlic aioli V
estimativa≈ 260 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Mushroom croquettesvegetarian
truffle mayo V
estimativa≈ 230 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Goats cheesevegetarian
Goats cheese with pineapple — pineapple, truffle honey V
estimativa≈ 220 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
CANAPÉS - VEGAN
Tomato & basil bruschettavegan
Tomato and basil bruschetta — VG
estimativa≈ 150 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Black garlic hummusvegan
pickled beetroot, harissa, herb oil, crostini VG
estimativa≈ 240 kcal28 g hidratosequilibrado 71
Vegan cevichevegan
lotus root, avocado, beetroot, artichoke, crostini VG
estimativa≈ 190 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Small Plates
Hummus, pickled beetroot, harissavegan
Hummus with pickled beetroot — Herb oil, flatbread VG
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratosequilibrado 76
Beef barbecoa & Monterey Jack croquettes
Beef barbecoa croquettes — Crema fresco, tomatillo, jalapeno
estimativa≈ 450 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Squash, sage & mozzarella arancinivegetarian
Squash and mozzarella arancini — Aioli V
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Chorizo, sherry vinegar
Chorizo with aioli — Aioli
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Crispy cod cheeks
Miso butter, nori, samphire
estimativa≈ 240 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Burnt auberginevegan
Cashew labneh, pomegranate, pistachio, Allepo chilli, lavosh VG
estimativa≈ 210 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Burratavegetarian
Burrata with caponata — Caponata, pickled chilli, pangritata, pine nuts V
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Maldon smoked salmon
Smoked salmon with celeriac remoulade — Celeriac remoulade, samphire, rye bread
estimativa≈ 260 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Patatas bravasvegan
Black garlic aioli VG
estimativa≈ 350 kcal32 g hidratos
Chipotle roasted cauliflowervegan
Avocado, crema, salsa, pickled red onion VG
estimativa≈ 220 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Wild Turkey glazed ribs
Turkey glazed ribs — Slaw
estimativa≈ 310 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Mains
Dry aged rump steak
Peppercorn sauce, watercress
estimativa≈ 650 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Charred Hispi cabbagevegan
Hhal, coriander chutney, masala cashews VG
estimativa≈ 380 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Double smash Cheeseburger
Smoked pickles, cucumber relish, burger sauce, chips
estimativa≈ 1100 kcal75 g hidratos
Chicken Milanese
Nduja cream, charred tenderstem broccoli, grana padano
estimativa≈ 720 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Mushroom raviolivegetarian
Pumpkin, sage, brown butter, parmesan
estimativa≈ 610 kcal58 g hidratos
Este menu ainda está correto?
91veggie
scoreestimativa
scoreestimativa
Variedade de pratos vegetarianos
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existem muitas opções vegan, como a beringela queimada com labneh de caju e a couve Hispi com dhal. Servem também ravioli de cogumelos com abóbora.
37 pratos vegetarianos e 25 veganos de 74 · 1 estimativa
74dia
scoreestimativa
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Ricas opções de proteínas
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos com poucos hidratos de carbono. O Dry aged rump steak tem cerca de 8 g de hidratos.
55 adequado para diabetes · 74 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- The Cut 66, SE1 8LZ London
- Horário
- Seg15:00–23:00Ter15:00–23:00Qua15:00–23:00Qui15:00–23:00Sex15:00–23:00Sáb12:00–23:00Domfechado
- Contacto
- +02079284400 nicolai@thecutbar.com
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thecutbar.com/
- Registo
- completude 83 %, confiança 95 %
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