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Alain Ducasse at The Dorchester

Park Lane, W1K 1QA London

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Dinner
Hand-dived scallop
watercress with brown butter
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Seared duck foie gras
cep and fresh homemade pasta
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Cornish red mullet
heirloom tomato and black olive
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Saddle of venison from Rhug Estate
Saddle of venison — butternut and grand veneur sauce
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Chestnut Mont-Blanc
with blackcurrant
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 40
PLAISIR TASTING MENU
3 COURSES À LA CARTE MENU
215.00
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 29
5 COURSES
250.00
5 Courses Tasting Menu — EXCLUDING THE LOBSTER AND THE ASSORTMENT OF CHEESES
estimativa≈ 2400 kcal160 g hidratospesado 29
HARMONIE 7 COURSES
285.00
estimativa≈ 3000 kcal200 g hidratospesado 29
APPETIZERS
Souffléed courgette flower, nasturtium and escabeche reductionvegetarian
Souffléed courgette flower
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Lobster medallion, chicken quenelle with Périgord truffle and homemade semolina pasta
Lobster medallion
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Cookpot of seasonal vegetable and fruitvegetarian
Seasonal vegetable and fruit cookpot
estimativa≈ 120 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
FISH AND MEAT
Fillet of Cornish turbot, heirloom tomato, basil and almond
Fillet of Cornish turbot
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Marshland lamb from East Anglia, artichoke ‘à la barigoule’ with marjoram
Marshland lamb
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Dry aged beef, carrot and sorrel with Bordelaise sauce
Dry aged beef
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
CHEESES
Assortment of French cheesesvegetarian
30.00
estimativa≈ 600 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Colston Bassett Stiltonvegetarian
30.00
estimativa≈ 400 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Caviar
Caviar
8.00
5 grams minimum serving
estimativa≈ 50 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
DESSERTS
Raspberry in its natural way, polenta and vanillavegetarian
Raspberry with polenta and vanilla
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos
Apricot with lavender honey and fromage blancvegetarian
Apricot with lavender honey
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos
Chocolate from our Manufacture in Paris, cereal and confit gingervegetarian
Chocolate dessert
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 34
Baba like in Monte-Carlo
Baba au Rhum
estimativa≈ 420 kcal60 g hidratospesado 29
JARDIN
JARDIN
250.00
Jardin Menu
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 33
Amuse-bouche
estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Artichoke ‘à la barigoule’ with marjoramvegetarian
Artichoke à la barigoule
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Heirloom tomato ‘à la provençale’ with basil and almondvegetarian
Heirloom tomato à la provençale
estimativa≈ 160 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Este menu ainda está correto?

67veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui souffléed courgette flower e artichoke à la barigoule. Existem sobremesas como Raspberry in its natural way e tábuas de queijos franceses. Para quem não é vegetariano, há pratos como dry aged beef.

11 pratos vegetarianos e 0 veganos de 32

77dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de proteínas com baixo índice glicémico. Os pratos principais de peixe e carne são adequados.

21 adequado para diabetes · 32 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Park Lane, W1K 1QA London
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+4402076298866 alainducassereservations@alainducasse-dorchester.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alainducasse-dorchester.com/
Registo
completude 67 %, confiança 95 %

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