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La Petite Auberge - Lons-le-Saunier, 1985 Rte de Besançon

route de Besançon 1985, 39000 LONS-LE-SAUNIER

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Croûte aux morilles et Vin Jaune
21.00
Morel and Vin Jaune Crust
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratos
Escalopes de foie gras de canard poêlées aux abricots rôties jus au romarin , granola aux amandes
21.50
Pan-seared Duck Foie Gras with Roasted Apricots
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratos
Salade de queues de gambas au basilic et petits légumes
16.10
King Prawn Salad with Basil
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
cassolette de moules et langoustines aux asperges vertes et savagnin
17.20
Mussels and Langoustines Casserole
estimativa≈ 310 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
croute aux champignons et morilles au vin jaune
19.00
Mushroom and Morel Crust with Vin Jaune
estimativa≈ 410 kcal30 g hidratos
pressé d aile de raie et truite fumée(pisciculture beuque) aux petits légumes
18.10
Ray Wing and Smoked Trout Pressé
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
trilogie de melon au macvin et jambon serrano
16.60
Melon with Macvin and Serrano Ham
estimativa≈ 240 kcal22 g hidratos
Poissons
Assiette du pêcheur (saint jacques, gambas, rouget dorade) crème de coquillages au chablis
27.40
Fisherman's Platter
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
filets de rouget au pistou de comté crumble de pancetta sauce vierge
21.80
Red Mullet Fillets with Comté Pistou
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Saint jacques rôties, pétales de Morteau, crème de fèves et cerfeuil
26.10
Roasted Scallops with Morteau Sausage
estimativa≈ 450 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Filet de truite du jura (pisciculture beuque) fondue de fenouil beurre au curry
23.80
Jura Trout Fillet with Curry Butter
estimativa≈ 410 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filet de dorade royale, trilogie de carottes beurre d agrumes au poivre timut
24.95
Royal Sea Bream Fillet with Citrus Butter
estimativa≈ 430 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Viandes
fondant de cochon aux escargots de bourgogne jus réduit au trousseau
23.50
Pork Fondant with Burgundy Snails
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Bavette d’Aloyau Angus, sauce à l’échalote frits et salade verte
21.85
Angus Flank Steak with Shallot Sauce
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
Filet de bœuf Rossini (escalope de foie gras brioche et jus a la truffe
30.20
Beef Rossini
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetes
Poulet de Bresse, crème aux morilles et vin jaune
31.00
Bresse Chicken with Morel Cream
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
double carpaccio de bœuf mariné aux épices douces aux copeaux de comté et ses frites
21.40
Beef Carpaccio with Comté
estimativa≈ 720 kcal50 g hidratosequilibrado 65
poulet fermier a la crème de champignons et morilles au vin jaune
26.90
Farm Chicken with Mushroom Cream
estimativa≈ 560 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Fromages
Fromage blanc à la crème épaisse de l'ENIL de Poligny
7.65
Fromage Blanc with Thick Cream
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratos
Assiette de Comté fruité
9.80
Fruity Comté Cheese Plate — 12 à 15 mois d’affinage
estimativa≈ 380 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Assiette de fromages affinés
11.40
Aged Cheese Plate
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Assiette de fromages
15.75
Cheese Plate with Vin Jaune — accompagné de son verre de vin jaune
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Assiette de moelleux d arinthod
10.50
Arinthod Cheese Plate
estimativa≈ 400 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Assiette de tome fermière de montront
10.65
Montront Farm Tome Cheese Plate
estimativa≈ 400 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
DESSERTS
Soufflé glacé au Macvin et griottines de Fougerolles
9.00
Macvin Frozen Soufflé with Griottines
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 41
Tarte tatin aux pommes facon Normande
9.00
Normande Apple Tatin — Sauce caramel au beurre salé, Glace à la crème d’Isigny
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26
Coupe glacée citron jaune, Chartreuse verte
9.00
Lemon and Chartreuse Ice Cream
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
Coupe glacée Vin Jaune et raisins marinés
9.00
Vin Jaune and Marinated Grape Ice Cream
estimativa≈ 260 kcal32 g hidratos
Le Manhattan
9.00
The Manhattan Dessert — Croustillant cookies, cake à la noisettes, crémeux cacahuète, mousse au sirop d érable
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratospesado 23
Crème brulée parfum du moment
9.00
Crème Brûlée
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratospesado 41
L’éphémère du pâtissier
9.00
Pastry Chef's Special
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31
Le Lucaramel
9.00
The Lucaramel Brownie — Brownies au chocolat noir et mousse chocolat au lait, ganache caramel et noix de pécan
estimativa≈ 780 kcal50 g hidratospesado 25
Coupe glacée pomme verte et calvados
9.00
Green Apple and Calvados Ice Cream
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratospesado 41
Menus
Menu Des Gourmets
45.00
Gourmet Menu — une mise en bouche, une entrée ,un plat et le dessert
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33
Menu Premières Saveurs
32.00
First Flavours Menu — une mise en bouche, un plat et le dessert
estimativa≈ 1400 kcal90 g hidratospesado 37
menu du marché
22.00
Market Menu — composé d une entrée d un plat et d un dessert suivant arrivage
estimativa≈ 1300 kcal85 g hidratospesado 41
menu du marché (plat et dessert)
20.00
Market Menu (Main and Dessert)
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos
samedi d essayer
32.00
Saturday Special
estimativa≈ 1400 kcal90 g hidratospesado 37

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0veggie
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Apenas queijos e sobremesas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Não existem pratos principais vegetarianos. Estão disponíveis a Assiette de Comté fruité e o Fromage blanc.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 38

74dia
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Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono nos peixes e carnes. A Assiette de Comté fruité tem apenas 4 g de hidratos.

17 adequado para diabetes · 38 pratos

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Prático

Morada
route de Besançon 1985, 39000 LONS-LE-SAUNIER
Horário
Seg12:00–14:00
Ter12:00–14:00, 19:30–21:30
Qua12:00–14:00, 19:30–21:30
Qui12:00–14:00, 19:30–21:30
Sex12:00–14:00, 19:30–21:30
Sáb19:30–21:30
Dom12:00–14:00
Contacto
+33384472335 contact@restaurantpetiteauberge.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantpetiteauberge.fr/fr
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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