Hacienda Rodizio

Mühlenbrücke 7, 23552 Lübeck

Fechado agora · abre 07:00

Latin AmericanSpanish€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Empfehlungen

Apfelstrudel

12.00

Apple Strudel — frisch aus dem Ofen -mit einer Kugel Vanilleeis

estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 32

Orangeneis

9.00

Orange Ice Cream — in der Orange C,E,G

estimativa≈ 220 kcal35 g hidratospesado 32

Zitroneis

9.00

Lemon Ice Cream — in der Zitrone C,E,G

estimativa≈ 210 kcal32 g hidratospesado 32

Cocos

9.00

Coconut Ice Cream — Kokosnuss—Eiscreme in einer Echten Kokosschale C,E,G

estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos

Tartufo Brasileiro

10.00

Brazilian Tartufo — Schokoladen-Eis und Zabaione bestreut mit Kakao und Haselnusskrokant E,G

estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33

Schokoladensouffle

9.00

Chocolate Soufflé — Schokoladentörtchen E,G

estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 35

Tiramisu

9.00

leckere Schichten aus Löffelbiskuits und einer Creme aus Mascarpone und Eischnee

estimativa≈ 510 kcal45 g hidratospesado 29

TARTUFO BIANCO

9.00

White Chocolate Tartufo — italienisches Eis, aus weißer Schokolade, mit Schokoladensauce,SahneE,G

estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 31

SALATE AUS DER PFANNE

Kleiner gemischter Salatvegetarian

8.00

Mixed Salad — - vom Kellner serviert -

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

American Salat

15.00

American Salad — Gegrillte Putenbrust auf einer bunten Saltmischung mit Ei und Thunfi sch, dazu leckeres Baguette-Brot

estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Salatbarvegetarian

15.00

Salad Bar — Stellen Sie sich Ihre Kombination aus dem reichhaltigen Angebot frischer Salate zusammen. Bitte bedienen Sie sich selbst an der Salatbar.

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Mozzarella-Tomaten-Salatvegetarian

11.00

Mozzarella and Tomato Salad

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Bauernsalatvegetarian

15.00

Farmer's Salad — mit Schafskäse, Zwiebelringen, Oliven und Italian Dressing, dazu leckeres Baguette-Brot

estimativa≈ 680 kcal52 g hidratosequilibrado 69

SUPPEN

Tomatensuppevegetarian

9.00

Tomato Soup — mit Sahnehäubchen und Baguette-Brot

estimativa≈ 320 kcal40 g hidratosequilibrado 65

Französische Zwiebelsuppevegetarian

10.00

French Onion Soup — mit Käse überbacken

estimativa≈ 410 kcal35 g hidratos

Umi n t g P a ap r r i i s k a h u e n d G Z u w l i a e s b e c l h n s , d u a p z p u e

10.00

Chicken and Vegetable Soup — leckeres Baguette-Brot

estimativa≈ 350 kcal42 g hidratosequilibrado 77

KLEINE GERICHTE & VEGETARISCHES FINGER FOOD

Gambas al Aioli

18.00

5 Gambas in Knoblauchöl gebraten, pikant gewürzt, serviert mit Country-Kartoffeln, Sour-Cream

estimativa≈ 680 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Gemüsetellervegetarian

16.00

Baked Vegetable Plate — frisches Gemüse nach Art des Hauses, überbacken, dazu Baguette-Brot

estimativa≈ 520 kcal55 g hidratosequilibrado 70

Gebackener Camembertvegetarian

13.00

Baked Camembert — mit Preiselbeeren, dazu Baguette-Brot und Sour-Cream

estimativa≈ 580 kcal48 g hidratos

C d a a z r u p B a a c g c u i e o t t A e , - C B ,G r , o J t ,M

19.00

Beef Carpaccio — vom Rind mit Vergin-Cherry-Tomaten, Käse, Oliven und Ruccola-Salat

estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Lachs-Potato

19.00

Salmon Baked Potato — Baked Potato mit Sour-Creme, gebratenen Lachstreifen und Baguette-Brot

estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 71

Chicken-Potato

15.00

Chicken Baked Potato — Baked Potato mit Sour-Creme, gebratenen Hähnchenbruststreifen und Baguette-Brot

estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 77

Gemüse-Potatovegetarian

14.00

Vegetable Baked Potato — Baked Potato mit Sour-Creme, geröstetem Gemüse und Baguette-Brot

estimativa≈ 580 kcal68 g hidratosequilibrado 72

HACKSTEAK

Rinderhacksteak

18.00

Beef Patty — mit Champignons, Zwiebeln, Bratkartoffeln und Baguette-Brot

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

KÖSTLICHKEITEN

Chicken Wings (10 Stk.)

17.00

Chicken Wings — pikant gewürzt, serviert mit Country-Kartoffeln, dazu Barbeque-Sauce

estimativa≈ 920 kcal50 g hidratos

Barbeque-Spare Ribs (ca. 400g)

22.00

BBQ Spare Ribs — pikant gewürzt, serviert mit Country-Kartoffeln, dazu Barbeque-Sauce

estimativa≈ 1100 kcal55 g hidratospesado 43

SAFTIGE STEAKS

Zwei Rindermedaillons

30.00

Beef Medallions — mit Champignonsauce, dazu Bratkartoffeln und Mais

estimativa≈ 780 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Schweinefi letsteak

24.00

Pork Fillet Steak — mit Bratkartoffeln und Mais

estimativa≈ 710 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Rumpsteak 220 g

27.00

Rump Steak — Ein kleiner Fettrand sorgt für die Herzhaftigkeit, dazu Brokkoli, Kroketten und Béchamelsauce

estimativa≈ 820 kcal45 g hidratos

Gaucho-Steak 300 g

39.00

Gaucho Steak — Rumpsteak mit Baked Potato und Baguette-Brot

estimativa≈ 950 kcal62 g hidratos

Rib-Eye Steak 300 g

38.00

Rib-Eye Steak — Saftig, aromatisch, leichte Fettmarmorierung, serviert mit Baked Potato und Baguette-Brot

estimativa≈ 1020 kcal62 g hidratos

Filetsteak 220 g

42.00

Filet Steak — Das zarteste vom Rind, bester Hacienda-Schnitt, mit Béchamelsauce und Käse überbacken, dazu Baguette-Brot

estimativa≈ 880 kcal48 g hidratos

Pfeffersteak 220 g

28.00

Pepper Steak — Huftsteak mit pikanter Pfeffersauce, dazu Kroketten und Baguette-Brot

estimativa≈ 810 kcal52 g hidratos

Hacienda-Steakteller 350 g

36.00

Hacienda Steak Platter — Drei verschiedene Steaksorten mit gerösteten Champignons, Brokkoli, Baked Potato

estimativa≈ 980 kcal58 g hidratosequilibrado 69

Lamm-Steak 220 g

32.00

Lamb Steak — Köstlich zartes Fleisch aus dem Lammfi let, Steaks, dazu Baked Potato und Baguette-Brot

estimativa≈ 890 kcal62 g hidratos

Putenbrust-Steak 220 g

21.00

Turkey Breast Steak — Saftig und ohne Fett. Serviert mit Baked Potato und Baguette-Brot, Champignonsauce

estimativa≈ 720 kcal62 g hidratosequilibrado 77

Huftsteak 220 g

25.00

Hump Steak — Fettfrei und aromatisch, Steaks, dazu Baked Potato und Baguette-Brot

estimativa≈ 820 kcal62 g hidratosequilibrado 68

AUS DER PFANNE

Hacienda-Pfanne

27.00

Hacienda Pan — Schweinemedaillons mit Käse überbacken, serviert mit Baked Potato und Baguette-Brot

estimativa≈ 910 kcal62 g hidratos

Putensteak Hawaii

27.00

Turkey Steak Hawaii — mit Ananas und Käse überbacken, dazu Brokkoli und Kroketten

estimativa≈ 840 kcal55 g hidratos

Chika-Pfanne

27.00

Chika Pan — Hähnchenbrustfi let mit buntem Gemüse, serviert mit Baked Potato und Baguette-Brot

estimativa≈ 750 kcal62 g hidratosequilibrado 76

Hauspfanne

27.00

House Pan — zartes Schweinefi let überzogen mit Champigons a la Creme, dazu Rösti und Baguette-Brot

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

Bonita-Steak

27.00

Bonita Steak — zarte Putenbrust, mit frischen Tomaten belegt, mit Mozzarella überbacken, serviert mit Brokkoli, Baked Potato und Baguette-Brot, dazu Brokkoli, Kroketten und Béchamelsauce

estimativa≈ 920 kcal70 g hidratos

AUS DEM MEER

Lachssteak 220 g

29.00

Salmon Steak — Feinster Lachs auf dem Grill zubereitet, mit Baked Potato und Baguette-Brot

estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosequilibrado 65

Gambas gegrillt

30.00

Grilled Gambas — 10 Stück mit Knoblauchsauce und Baguette-Brot

estimativa≈ 650 kcal40 g hidratos

Zanderfi let

27.00

Zander Fillet — mit Brokkoli und Röstkartoffeln

estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Mandel-Forelle

25.00

Almond Trout — im Ganzen gebraten, mit Blattspinat und Salzkartoffeln

estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Wolfsbarsch

32.00

Sea Bass — im Ganzen gebraten, mit Blattspinat, Oliven und Rosmarinkartoffeln

estimativa≈ 710 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Hacienda Fischteller

34.00

Hacienda Fish Platter — mit Salzkartoffeln und Spinat: Gambas, Zander- & Lachsfi let

estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

RODIZIO

ODIZIO

40.00

Rodizio — Verschiedene Fleischspezialitäten vom Spieß, über dem “offenen Feuer” zubereitet. Inklusive Gemüse und saisonalen Beilagen. Am Tisch serviert - soviel Sie mögen.

estimativa≈ 1200 kcal60 g hidratos

Hacienda-Rodizio mit Gambas

50.00

Hacienda Rodizio with Gambas — Verschiedene Fleischspezialitäten vom Spieß, über dem “offenen Feuer” zubereitet. Inklusive Gemüse und saisonalen Beilagen. Am Tisch serviert - soviel Sie mögen.

estimativa≈ 1300 kcal65 g hidratos

KULINARISCHE PLATTEN

Feinschmecker-Platte

40.00

Gourmet Meat Platter — Schweinefi let, Rump-, Lamm- und Putensteak, dazu Kroketten, Blumenkohl, Brokkoli sowie geröstete Champignons

estimativa≈ 1100 kcal40 g hidratosadequado para diabetes

Hacienda-Platte

45.00

Hacienda Platter — Schweinefi let, Rump-, Lamm- und Putensteak, 5 Gambas, dazu Kroketten, gemischtes Gemüse der Saison

estimativa≈ 1200 kcal45 g hidratosadequado para diabetes

Fischplattepescatarian

35.00

Fish Platter — Zander, Lachs, Forelle, Gambas, Gemüse der Saison und Kroketten

estimativa≈ 950 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

KLEINEN GÄSTE

Kinder-Rodizio (bis 10 Jahre)

15.00

Kids Rodizio — nur in Verbindung mit einem Erwachsenen-RODIZIO

estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Junior-Steak Pute

10.00

Junior Turkey Steak

estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Junior-Steak Rind

14.00

Junior Beef Steak

estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Kinder-Nudeltellervegetarian

9.00

Kids Pasta with Tomato Sauce — mit Tomatensauce

estimativa≈ 400 kcal60 g hidratos

DESSERTS

Kugel Eiscreme

3.00

Ice Cream Scoop — Bourbon-Vanille, Schokoladen- oder Erdbeer- oder Walnuss-Eiscreme

estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos

Sanfter Engel

8.00

Gentle Angel Dessert — Grapefruit-, Ananas-, Maracuja-, Bananen-Nektar mit Bourbon-Vanille-Eiscreme

estimativa≈ 320 kcal45 g hidratospesado 42

Quindim

9.00

Brasilianisches Dessert mit Kokosraspeln, Vanillesoße, Kokosmilch, Eigelb und Zucker

estimativa≈ 400 kcal35 g hidratospesado 33

Eisschokolade

9.00

Ice Chocolate — Vanille- oder Schokoladen-Eiscreme und Sahne

estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40

Eiskaffee

7.00

Ice Coffee — Eisgekühlter Kaffee mit Bourbon-Vanille-Eiscreme und Sahne

estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 34

BEILAGEN

Kroketten

5.00

Croquettes

estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Baked Potato mit Sour-Creamvegetarian

6.00

Baked Potato with Sour Cream

estimativa≈ 310 kcal35 g hidratosequilibrado 65

Bratkartoffelnvegetarian

7.00

Fried Potatoes

estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Baguette-Brotvegan

3.00

Baguette Bread

estimativa≈ 160 kcal32 g hidratos

Pommes Fritesvegetarian

5.00

French Fries

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

Blumenkohl mit Béchamelsaucevegetarian

5.00

Cauliflower with Béchamel

estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Brokkoli mit Béchamelsaucevegetarian

7.00

Broccoli with Béchamel

estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Champignons geröstetvegetarian

8.00

Roasted Mushrooms

estimativa≈ 140 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Sour-Creamvegetarian

3.00

Sour Cream

estimativa≈ 80 kcal3 g hidratosadequado para diabetes

Kräuterbuttervegetarian

3.00

Herb Butter

estimativa≈ 100 kcal0 g hidratosadequado para diabetes

frischer Blattspinatvegan

8.00

Fresh Spinach

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Country-Kartoffelnvegetarian

6.00

Country Potatoes

estimativa≈ 260 kcal28 g hidratosequilibrado 65

Süßkartoffel Pommesvegetarian

8.00

Sweet Potato Fries

estimativa≈ 340 kcal38 g hidratos

Rösti Eckenvegetarian

7.00

Rösti Corners

estimativa≈ 280 kcal26 g hidratos

Este menu ainda está correto?

56veggie
scoreestimativa

Cozinha latina com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem saladas como a de mozzarella com tomate e a salada camponesa. Para prato principal, há a batata assada com vegetais ou o prato de vegetais gratinados.

23 pratos vegetarianos e 2 veganos de 76

74dia
scoreestimativa

Amplas opções de carnes

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O restaurante oferece diversos pratos de proteína e peixe. Existem várias opções com índice glicémico baixo.

26 adequado para diabetes · 76 pratos

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Prático

Morada: Mühlenbrücke 7, 23552 Lübeck
Horário: Seg07:00–23:00
Ter07:00–23:00
Qua07:00–23:00
Qui07:00–23:00
Sex07:00–23:00
Sáb08:00–23:00
Dom08:00–22:00
Contacto: +4945170988300 info@hacienda-lübeck.de
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hacienda-luebeck.de/
Registo: completude 83 %, confiança 79 %

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