Pinsa Manufaktur Ludwigsburg

Seestr. 9, 71638 Ludwigsburg

horário de abertura desconhecido

Italian€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ANTIPASTI

ANTIPASTO DI BURRATAvegetarian

12.90

Burrata Antipasto — Fein cremig veredelter Mozzarella mit einer süßlichen Note, Cherrytomaten, Rucola & Olivenöl

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

PINSA PANEvegan

3.90

Pinsa Bread — Klassisches Pinsabrot garniert mit Olivenöl Oregano & Meersalz

estimativa≈ 210 kcal30 g hidratos

PINSA BRUSCHETTA E BUFALAvegetarian

9.10

Pinsa Bruschetta with Buffalo Mozzarella — Cherrytomaten, Büffelmozzarella, Knoblauch, Basilikum & Olivenöl auf gebackenem Pinsabrot

estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos

PINSA BRUSCHETTAvegan

7.10

Frische Cherrytomaten mit Knoblauch, Basilikum & Olivenöl auf gebackenem Pinsabrot

estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos

ANTIPASTO MISTOvegetarian

10.90

Mixed Antipasti — Ausgewählte Mischung aus grünen & schwarzen Oliven, mit Frischkäse gefüllten Champignons, grüne Peperoni, Paprika, Sweet Chili Peppers, Balsamicozwiebeln, Rucola, Balsamicocreme, Olivenöl

estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

AFFETTATO MISTO

15.90

Mixed Cured Meats — Parmaschinken, pikante italienische Salami, Prosciutto Cotto, italienischer Speck, Büffelmozzarella, getrockneten Tomaten, Rucola

estimativa≈ 520 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

FORMAGGIO MISTOvegetarian

14.90

Mixed Cheese Board — Gemischte Käsespezialitäten (Büffelmozzarella, Grana Padano, Gorgonzola & Scamorza), Rucola, Balsamicocreme, Olivenöl

estimativa≈ 480 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

PARMA E BUFALA

14.40

Parma Ham and Buffalo Mozzarella — Aromatischer Parmaschinken, Büffelmozzarella, Cherrytomaten, Rucola, Balsamicocreme & Olivenöl

estimativa≈ 410 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

ANTIPASTO DI VERDUREvegetarian

9.60

Vegetable Antipasti — Zucchini, Champignons, Artischocken, getrocknete Tomaten, Aubergine, Grana Padano-Splittern, Olivenöl

estimativa≈ 310 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

CARPACCIO

13.20

Beef Carpaccio — Frisches Rinderfilet garniert mit Rucola, Kräutermarinade, Rucola, Olivenöl

estimativa≈ 260 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

INSALATE

INSALATA CAPRESEvegetarian

9.60

Caprese Salad — Cherrytomaten, Büffelmozzarella, Rucola, Balsamicocreme, Olivenöl, Pinsabrot

estimativa≈ 420 kcal38 g hidratos

INSALATA TONNOpescatarian

12.40

Tuna Salad — Grüner Salat, Thunfisch, Cherrytomaten, Gurken, Oliven, Zwiebeln, Hausdressing

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

INSALATA GRECAvegetarian

12.40

Greek Salad — Grüner Salat, Cherrytomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven, Fetakäse, Hausdressing

estimativa≈ 360 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

INSALATA AVOCADOvegan

13.40

Avocado Salad — Grüner Salat, Avocado, Karotten, frischer Blattspinat, Cherrytomaten, Walnüsse, Hausdressing

estimativa≈ 410 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

INSALATA MISTAvegetarian

12.40

Mixed Salad — Grüner Salat, Büffelmozzarella, frischer Blattspinat, Cherrytomaten, Grana Padano, Hausdressing

estimativa≈ 340 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

CAESAR SALAT

13.60

Caesar Salad — Blattsalat, Cherrytomaten, Karotten, Gurken, Hähnchenbruststreifen, Pinsa-Croutons, Caesardressing

estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

BEILAGENSALATvegan

5.20

Side Salad — Grüner Salat, Gurke, Cherrytomaten, Karotten, Rucola, Hausdressing

estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

PINSINI

CLASSICvegetarian

5.60

Classic Pinsini — Verfeinert mit Olivenöl extra vergine, Grana Padano, Meersalz & Oregano

estimativa≈ 240 kcal30 g hidratos

GORGONZOLA E NOCIvegetarian

6.70

Gorgonzola and Walnut Pinsini — Überbacken mit würzigem Gorgonzola und verfeinert mit knackigen Walnüssen

estimativa≈ 330 kcal28 g hidratos

SUCUK

7.10

Sucuk Pinsini — Überbacken mit Fior di Latte, Sucuk, verfeinert mit Zwiebeln

estimativa≈ 360 kcal28 g hidratos

SPECIALE

7.10

Speciale Pinsini — Überbacken mit Fior di Latte, verfeinert mit saftigen Zwiebeln und würzigem Pancetta

estimativa≈ 420 kcal38 g hidratos

QUATTRO FORMAGGIvegetarian

7.90

Four Cheese Pinsini — Überbacken mit würzigem Gorgonzola, Fior di Latte, Scamorza und Grana Padano

estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos

PINSA

MARGHERITAvegetarian

11.40

Margherita Pinsa — Tomatensoße, Mozzarella, frischer Basilikum, Olivenöl

estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 73

MARINARAvegan

10.20

Marinara Pinsa — Tomatensoße, Knoblauchöl, Oregano

estimativa≈ 620 kcal88 g hidratos

QUATTRO FORMAGGIvegetarian

16.20

Four Cheese Pinsa — Vier Käsesorten (Mozzarella, Scamorza, Gorgonzola, Grana Padano), Tomatensoße

estimativa≈ 950 kcal82 g hidratos

VEGETARIANAvegetarian

13.60

Vegetariana Pinsa — Champignons, Paprika, Artischocken, Blattspinat, Mozzarella, Olivenöl, Tomatensoße

estimativa≈ 780 kcal88 g hidratosequilibrado 72

DIAVOLA

13.80

Diavola Pinsa — Scharfe Salami, Büffelmozzarella, Tomatensoße

estimativa≈ 880 kcal84 g hidratos

CALABRESE

15.40

Calabrese Pinsa — Scharfe Salami, Gorgonzola, Champignons, Mozzarella

estimativa≈ 920 kcal82 g hidratos

SALAME

12.80

Salami Pinsa — Salami, Mozzarella, Tomatensoße

estimativa≈ 850 kcal84 g hidratos

QUATTRO STAGIONI

14.80

Quattro Stagioni Pinsa — Prosciutto Cotto, Champignons, Salami, Artischocken, Mozzarella, Tomatensoße

estimativa≈ 890 kcal86 g hidratosequilibrado 65

NAPOLIpescatarian

14.10

Napoli Pinsa — Sardellen, grüne Oliven, Oregano, Mozzarella, Knoblauch, Tomatensoße

estimativa≈ 810 kcal85 g hidratosequilibrado 65

FRUTTI DI MAREpescatarian

15.90

Frutti di Mare Pinsa — Meeresfrüchte, Mozzarella, Knoblauch, Tomatensoße

estimativa≈ 780 kcal86 g hidratosequilibrado 72

ROMAvegetarian

15.20

Roma Pinsa — Mozzarella, Rucola, Cherrytomaten, Olivenöl, Tomatensoße

estimativa≈ 760 kcal85 g hidratosequilibrado 73

TONNO E CIPOLLApescatarian

14.40

Tuna and Onion Pinsa — Thunfisch, Zwiebel, Mozzarella, Tomatensoße

estimativa≈ 820 kcal86 g hidratosequilibrado 70

PROSCIUTTO E FUNGHI

13.60

Prosciutto and Mushroom Pinsa — Prosciutto Cotto, Champignons, Mozzarella, Salz, Pfeffer, Tomatensoße

estimativa≈ 830 kcal85 g hidratos

REGINAvegetarian

13.60

Regina Pinsa — Büffelmozzarella, Basilikum, Olivenöl, Tomatensoße

estimativa≈ 770 kcal84 g hidratosequilibrado 72

PARMA

16.80

Parma Pinsa — Parmaschinken, Rucola, Grana Padano, Mozzarella, Tomatensoße

estimativa≈ 860 kcal84 g hidratosequilibrado 67

COLOSSEO

15.40

Colosseo Pinsa — Mozzarella, Champignons, Cherrytomaten, Speck, Basilikum, Tomatensoße

estimativa≈ 880 kcal86 g hidratosequilibrado 66

RUSTICA

16.80

Rustica Pinsa — Salsiccia-Brät, Scamorza, Zwiebel, Mozzarella, Knoblauch, Tomatensoße, Salz, Pfeffer

estimativa≈ 940 kcal84 g hidratos

SUCUK

16.80

Sucuk Pinsa — Sucuk, Cherrytomaten, Zwiebel, Blattspinat, Mozzarella, Tomatensoße

estimativa≈ 910 kcal85 g hidratosequilibrado 65

PARMA BIANCA

17.40

Parma Bianca Pinsa — Parmaschinken, Mozzarella, Büffelmozzarella, Rucola, Cherrytomaten, getrocknete Tomaten, Olivenöl

estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos

RAFFAELLOvegetarian

15.40

Raffaello Pinsa — Gorgonzola, Apfelscheiben, Walnüsse, Honig, Mozzarella

estimativa≈ 920 kcal78 g hidratos

PINSA BURRATAvegetarian

17.40

Burrata Pinsa — Burrata, Rucola, Cherrytomaten, Tomatensoße, Olivenöl

estimativa≈ 820 kcal72 g hidratos

CARBONARA

15.60

Carbonara Pinsa — Mozzarella, Speck, Pecorino Creme, Pfeffer, Eigelb, Parmesan

estimativa≈ 980 kcal70 g hidratos

SFIZIOSA

17.60

Sfiziosa Pinsa — Salsiccia-Brät, Prosciutto Cotto, Zwiebel, Grana Padano, Knoblauch, Tomatensoße, Salz, Pfeffer

estimativa≈ 880 kcal74 g hidratos

SALMONEpescatarian

17.70

Salmon Pinsa — Wildlachs, Rucola, Mozzarella, getrocknete Tomaten garniert mit Balsamicocreme und Zitronenscheiben

estimativa≈ 840 kcal76 g hidratos

CESAREpescatarian

18.70

Cesare Pinsa — Büffelmozzarella, Thunfisch, Walnüsse, Büffelmozzarella, Grana Padano, garniert mit Balsamicocreme, Rucola, Cherrytomaten

estimativa≈ 890 kcal75 g hidratosequilibrado 65

FLAMMKUCHEN

FLAMMKUCHENvegetarian

10.20

Schmand, rote Zwiebeln, Schnittlauch, Salz, Pfeffer

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratos

FLAMMKUCHEN mit Speck

13.80

Flammkuchen with Bacon — Schmand, rote Zwiebeln, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, mit Speck

estimativa≈ 780 kcal58 g hidratos

FLAMMKUCHEN mit Hähnchenstreifen

13.80

Flammkuchen with Chicken — Schmand, rote Zwiebeln, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, mit Hähnchenstreifen

estimativa≈ 720 kcal58 g hidratos

FLAMMKUCHEN mit Wildlachsfiletpescatarian

15.80

Flammkuchen with wild salmon — Schmand, rote Zwiebeln, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, mit Wildlachsfilet

estimativa≈ 760 kcal58 g hidratos

FLAMMKUCHEN vegetarisch (mit Tomate & Paprika)vegetarian

12.80

Vegetarian Flammkuchen — Schmand, rote Zwiebeln, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, vegetarisch

estimativa≈ 680 kcal62 g hidratos

PINSA POLLO ALL‘AGLIO

15.20

Pinsa Pollo all'Aglio — Fior di Latte, Hähnchenbruststreifen, Mais, Zwiebeln, Knoblauch, BBQ-Soße, Schmand

estimativa≈ 860 kcal82 g hidratos

PINSA POLLO BBQ

16.80

Fior di Latte, Hähnchenbruststreifen, BBQ-Soße, Champignons, Rucola, Tomatensoße

estimativa≈ 830 kcal78 g hidratosequilibrado 68

Vegan

BOLOGNESE VEGANvegan

15.40

Vegan Bolognese — Vegane Bolognese, Basilikum, Guacamole (Avocado, Cherrytomaten, Kapern, veganer Mozzarella, Mais, Zwiebel, Zitrone), Avocadoscheiben, Salz, Pfeffer, Tomatensoße

estimativa≈ 720 kcal85 g hidratosequilibrado 80

VERDEvegan

16.80

Vegan Grilled Vegetables — Gegrillte Auberginen, gegrillte Zucchini, Paprika, Champignons, getrocknete Rucola, getrocknete Tomaten, Olivenöl

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

VERDURE ALLA GRIGLIAvegan

18.60

Gegrillte Auberginen, gegrillte Zucchini, Paprika, Champignons, getrocknete Tomaten, Tomatensoße

estimativa≈ 580 kcal48 g hidratosequilibrado 75

VEGAvegan

16.90

Vega Bowl — Creme Vega, vegane Bolognese, Guacamole (Avocado, Cherrytomaten, Zwiebel, Knoblauch, schwarze Oliven, Zwiebel, Knoblauch, Zitrone), Walnüsse, Salz, Pfeffer

estimativa≈ 620 kcal52 g hidratosequilibrado 79

RIOvegan

19.90

Rio Vegan Pizza — Fruchtige Tomatensoße, veganer Mozzarella, gegrillte Zucchini, gegrillte Auberginen, Salz, Pfeffer

estimativa≈ 780 kcal88 g hidratosequilibrado 77

MARGHERITA VEGANAvegan

14.40

Vegan Margherita Pizza — Fruchtige Tomatensoße, veganer Mozzarella, frischer Basilikum, Olivenöl

estimativa≈ 680 kcal82 g hidratosequilibrado 73

Este menu ainda está correto?

99veggie
scoreestimativa

Variedade de pinsas italianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem muitas opções como a Pinsa Vegetariana e a Pinsa Burrata. Estão disponíveis pinsas vegan com mozzarella vegan, como a Margherita Vegana.

31 pratos vegetarianos e 11 veganos de 60

53dia
scoreestimativa

Saladas e Antipasti Italianos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu foca-se em pinsas e flammkuchen ricos em hidratos de carbono. Existem várias opções de antipasti e saladas com baixo índice glicémico.

14 adequado para diabetes · 60 pratos

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Prático

Morada: Seestr. 9, 71638 Ludwigsburg
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +4971414738704 ludwigsburg@pinsamanufaktur.de
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pinsamanufaktur.de/
Registo: completude 67 %, confiança 80 %

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