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Au Fil des Landes

Quartier Couty 3984, 40210 Luë

Fechado agora · abre Ter 12:30

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

LES BOUQUETS DE SAVEURS
Cocotte au chèvrevegetarian
7.00
Goat Cheese Cocotte — Fromage de chèvre, oeuf, crème, épices
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Cocotte au Foie-gras
11.00
Foie Gras Cocotte — Foie-gras Fermier, crème, épices
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Toast au Saumon Gravlaxpescatarian
9.00
Gravlax Salmon Toast
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratos
Toast au Foie-gras Maison
12.00
Foie Gras Toast
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratos
Les Fraîcheurs de La Gasconie
La Salade Croquette aux Crevettes Grisespescatarian
19.00
Grey Shrimp Croquette Salad — Salade, Tomates, Oignons frits, Croquette aux Crevettes grises
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratos
La Salade Chêvre et Miel avec Magret Séché Maison
9.00
Goat Cheese and Honey Salad with Dried Duck Breast — Salade, tomates, oignons frits, Pousses de légumes, Cabécou, Miel de la Maison Irazoqui, Magret de la ferme Bastebieille séché à la Maison
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
La Salade au Saumon Gravlaxpescatarian
10.00
Gravlax Salmon Salad — Salade, tomates, oignons frits, Pousses de légumes, Saumon Gravlax Maison
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
La Salade en déclinaisons autour du Canard
12.00
Duck Variation Salad — Salade, tomates, oignons frits, Pousses de légumes, magret séché, gésiers et foie-gras de canard de la ferme Bastebieille
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
AU CHARME DE LA GÉNÉROSITÉ
Magret de Canard et sa sauce au vin revisitée
22.00
Duck Breast with Wine Sauce — Magret de canard fermier Landais, belles dorées à la graisse de boeuf, salade, Sauce au vin et Gingembre
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratos
Magret de Canard Façon Rossini et sauce au vin revisitée
28.00
Duck Rossini with Wine Sauce — Magret et Foie-gras de canard fermier landais, belles dorées à la graisse de boeuf, salade, Sauce au vin et Gingembre
estimativa≈ 1100 kcal40 g hidratos
NOS SPÉCIALITÉS BELGES
Américain, frites, salade
19.00
Steak Tartare with Fries — Tartare de boeuf 220g préparé façon belge, belles dorées à la graisse de boeuf, salade, tomates
estimativa≈ 820 kcal45 g hidratos
Carbonnades Flamandes au Boeuf de la boucherie de Jérôme ou Sanglier
24.00
Flemish Beef or Wild Boar Stew — Boeuf ou Sanglier mijoté à la bière ambrée, belles dorées, salade
estimativa≈ 780 kcal42 g hidratos
L'improvisation et ses belles dorées
Le Faux Filet Maturé de la boucherie Jérôme et sa sauce du Chef
22.00
Aged Sirloin Steak — Faux Filet Maturé 200g (Origine voir ardoise), belles dorées à la graisse de boeuf, salade, tomates, sauce du chef au 17 ingrédients
estimativa≈ 750 kcal38 g hidratosequilibrado 65
L'entrecôte de la boucherie de Jérôme et sa sauce du Chef
32.00
Entrecôte Steak — Entrecôte de Boeuf 400g (Origine voir ardoise), belles dorées à la graisse de boeuf, salade, tomates, sauce du chef au 17 ingrédients
estimativa≈ 950 kcal38 g hidratos
Le coq et ses belles dorées
Suprême de poulet des Frères Poulet d'Ychoux grillé aux épices douces
18.00
Grilled Chicken Supreme — Suprême de poulet, belles dorées à la graisse de boeuf, salade, tomates, pousses de légumes, oignons frits
estimativa≈ 720 kcal42 g hidratosequilibrado 65
Au large des Côtes
Poisson du moment selon l'inspiration du chefpescatarian
23.00
Fish of the Day
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosequilibrado 65
DERNIERS SOUVENIRS AVANT DE PARTIR
Mousse au chocolat au chanvre des Landes poivré
6.00
Hemp Chocolate Mousse
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratos
Tarte au Flan Patissier du chef
6.00
Custard Tart
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 39
Fromage Frais au Miel de la Maison Izaroqui - Luevegetarian
5.00
Fresh Cheese with Honey
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Les Givréesvegetarian
4.00
Assorted Sorbets — Vanille, Fraise, Chocolat Noir
estimativa≈ 180 kcal35 g hidratospesado 32
Formules du midi
Plat du jour
15.00
Dish of the Day
estimativa≈ 650 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Entrée-Plat ou Plat-Dessert
18.00
Lunch Menu (2 courses)
estimativa≈ 900 kcal70 g hidratos
Entrée, Plat et Dessert
22.00
Lunch Menu (3 courses)
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratospesado 44
Suggestion servie du 1er au 11 septembre 2026 inclus
Mise en Bouche
Amuse-bouche
estimativa≈ 100 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Pêche au thonpescatarian
Tuna Tartare
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Vol au vent
Vol-au-vent
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratos
Belles dorées (frites belges)
Belgian Fries
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratos
Salade de saisonvegetarian
Seasonal Salad
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Flan patiissier
Custard Tart
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 39
Incontournables à l'esprit belge
frites maison cuites à la graisse de bœuf
Homemade Fries
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratos
Américain préparé
Steak Tartare — tartare de bœuf façon belge
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
carbonnades flamandes
Flemish Stew — boeuf mijoté à la bière d'abbaye
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosequilibrado 69
chicons au gratin
Endives au Gratin — roulade d'endives au jambon
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
waterzooï
Originaire de Gand soupe accompagnée de poulet ou poisson
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
boulets sauce chasseur
Beef Balls Hunter Sauce — boulettes de boeuf mélangés sauce moutarde et sirop de Liège
estimativa≈ 700 kcal30 g hidratos
stoemp
Stoemp with Sausages — Plat Bruxellois du XIXème purée de pommes de terre aux légumes accompagnée de saucisses
estimativa≈ 600 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
croquettes aux crevettes grisespescatarian
Grey Shrimp Croquettes — Née à Ostende ville du chanteur Arno, plat emblématique du nord de notre plat pays
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
scampis à la crèmepescatarian
Creamy Scampi — grosses crevettes servies à la crème ou à l'ail
estimativa≈ 500 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
moules fritespescatarian
Mussels and Fries — Plat mythique servi en plusieurs versions marinières, crème...
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos

Este menu ainda está correto?

31veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem apenas a entrada vegetariana Cocotte au chèvre. Para sobremesa, existem o Fromage Frais au Miel e os gelados Les Givrées.

4 pratos vegetarianos e 0 veganos de 39

80dia
scoreestimativa

Ricas opções em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções com poucos hidratos de carbono. A maioria dos pratos principais é acompanhada por batatas fritas.

15 adequado para diabetes · 39 pratos

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Prático

Morada
Quartier Couty 3984, 40210 Luë
Horário
Seg—
Ter12:30–14:00, 19:00–22:00
Qua12:30–14:00, 19:00–22:00
Qui12:30–14:00, 19:00–22:00
Sex12:30–14:00, 19:00–22:00
Sáb—
Dom—
Open to active members from Tuesday noon to Friday evening. Certain Saturday evenings during events (guinguette evenings, outdoor cinema, concerts, theater and dance)
Contacto
+32613770394
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-fil-des-landes.com/
Registo
completude 83 %, confiança 94 %

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