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Altes Brauhaus - Lüneburg, Grapengießerstraße

Grapengießerstraße 11, 21335 Lüneburg

Aberto agora · até 23:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 17 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 17 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

MITTAG
Caesar Salad
18.00
Caesar Salad with Grilled Shrimp — Bittersalate · Kräuter · Knusperbrot · Parmesan-Dressing Gebratene Garnelen
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Original Wiener Schnitzel
29.00
Wiener Schnitzel — Vom Milchkalbsrücken · knusprige Parmesanfritten Trüffelcreme · Preiselbeeren · Gurkenrahmsalat
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
Rinderschmorbraten
22.00
Braised Beef — Rotweinsoße · grüne Bohnen · Kartoffelstampf
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gebratener Ostseedorsch
28.00
Fried Baltic Cod — Dijon-Senfsoße · Kartoffel-Röstzwiebelstampf Gurkenrahmsalat
estimativa≈ 720 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Fish & Chips vom Kabeljau
18.00
Fish and Chips — Knusperfritten · Sauce Remoulade · Gurkenrahmsalat
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Kürbis-Ricotta-Raviolivegetarian
18.00
Pumpkin Ricotta Ravioli — Geschmolzene Tomaten · Büffelmozzarella · Kürbiskerne
estimativa≈ 620 kcal58 g hidratosequilibrado 69
Carpaccio von roter Bete & Ringelbetevegetarian
18.00
Beetroot Carpaccio — Ziegenfrischkäse · geröstete Nüsse · Himbeer- Walnussvinaigrette · Himbeeren · Wildkräutersalate
estimativa≈ 410 kcal28 g hidratosequilibrado 70
Wild-Currywurst vom Jäger aus Neustrelitz
16.00
Currywurst — Brioche · Knusperfritten
estimativa≈ 880 kcal72 g hidratos
Rinderfiletspitzen
24.00
Beef Fillet Tips — Waldpilzrahm · Kartoffelkroketten
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Kartoffelrahmsuppevegetarian
13.00
Potato Cream Soup — Waldpilze · junger Lauch · Blattpetersilie
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
SÜSSES
Affogato al Caffè
9.00
Vanilleeis · Espresso
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratospesado 42
Mousse au Chocolat
13.00
Chocolate Mousse — Himbeer-Cremeeis · frische Himbeeren · Crumble
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33
Hausgemachtes Eis
3.50
Homemade Ice Cream
estimativa≈ 180 kcal18 g hidratos
VORSPEISEN
Salat vom geschmorten Kürbis
18.00
Braised Pumpkin Salad — Kartoffel-Olivenölemulsion · Baby Leaf Salat Büffelmozzarella · San Daniele Schinken
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Tatar vom Rind
21.00
Beef Tartare — Klassisch mit Cornichons · Kapern · Eigelb Parmesanfritten · Trüffelmayonnaise
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Ceviche vom Saiblingpescatarian
18.00
Arctic Char Ceviche — Limette · Ingwer · Koriander · Basilikum · Knoblauch Rote Zwiebeln
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Eifeler Rauchlachspescatarian
18.00
Smoked Salmon — Hausgemachte Kartoffelrösti · Wodka-Schmand Fermentierter Pfeffer · Schnittlauch
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
SUPPEN
Hummerbisquepescatarian
20.00
Lobster Bisque — Schaumsuppe vom Atlantikhummer Büsumer Krabben · Cognac
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
ZWISCHENGÄNGE
Waldpilzrisottovegetarian
18.00
Wild Mushroom Risotto — Gereifter Parmesan · Wildkräutersalat vom Keltenhof
estimativa≈ 580 kcal62 g hidratosequilibrado 75
FLEISCH
Original Wiener Schnitzel
35.00
Wiener Schnitzel — Vom Milchkalbsrücken · knusprige Parmesanfritten Trüffelcreme · Preiselbeeren · Gurkenrahmsalat
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
Geschmorte Rinderschulter
36.00
Braised Beef Shoulder — kräftige Merlotjus · bunte Rüben & Schalotten Kräuterseitlinge · Kartoffelstampf
estimativa≈ 780 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Entrecôte vom Holsteiner Weiderind
41.00
Entrecôte — Kräuter-Peperonibutter · Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln · sautierte grüne Bohnen
estimativa≈ 920 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Zwiebelrostbraten vom Rinderfilet
43.00
Zwiebelrostbraten — Zwiebelsauce · Herbstgemüse · Pilze · Kartoffelgratin
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
FISCH
Island-Kabeljaufiletpescatarian
38.00
Icelandic Cod Fillet — Krabbensauce · Champagnerkraut · Kartoffelstampf glasierte Trauben
estimativa≈ 620 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Elbzanderfilet
35.00
Zander Fillet — Geschmorte Paprika · Chorizo · Oliven Rosé-Champignons · Risotto
estimativa≈ 740 kcal48 g hidratosequilibrado 69
SÜSSES
Crème Brûlée
13.00
estimativa≈ 350 kcal28 g hidratospesado 42
Pfirsich Melba
13.00
Peach Melba — Himbeermark · hausgemachtes Vanilleeis · Topfen-Espuma
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 41
Vanilleeis mit Baileys
9.00
Vanilla Ice Cream with Baileys
estimativa≈ 310 kcal25 g hidratospesado 42
WEIHNACHTSMENÜ Vegetarisch
Geschmorter Muskatkürbisvegetarian
Braised Muscat Pumpkin — Feldsalat · Büffelmozzarella · Pinienkerne · Kartoffel-Olivenöl-Dressing
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Schaumsüppchen von der Maronevegetarian
Chestnut Cream Soup — Williams-Christ-Birne
estimativa≈ 220 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
Waldpilz-Ricotta-Raviolivegetarian
Wild Mushroom Ricotta Ravioli — gebratene Waldzwerge · Kräuterschaum
estimativa≈ 580 kcal52 g hidratosequilibrado 69
Unsere Birne Helenevegetarian
Poire Helene — Williamsbirne · Schokolade · Vanille · Mandel
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 41
WEIHNACHTSMENÜ Vegetarisch (Set)vegetarian
62.00
Vegetarian Christmas Menu — 4-course menu
estimativa≈ 1480 kcal148 g hidratospesado 29

Este menu ainda está correto?

60veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas substanciais

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui Kürbis-Ricotta-Ravioli e Waldpilzrisotto. Também existe a sopa de batata com cogumelos. Para quem não é vegetariano, há pratos como o Wiener Schnitzel.

9 pratos vegetarianos e 0 veganos de 33

75dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos de carbono

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas com vegetais. Existem diversas opções com índice glicémico baixo.

14 adequado para diabetes · 33 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Grapengießerstraße 11, 21335 Lüneburg
Horário
Segfechado
Ter17:30–23:00
Qua12:00–14:30, 17:30–23:00
Qui12:00–14:30, 17:30–23:00
Sex12:00–14:30, 17:30–23:00
Sáb12:00–15:00, 17:00–23:00
Domfechado
Betriebsferien vom 12.10. – 19.10.2026
Contacto
+494131721277 info@brauhaus-lueneburg.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauhaus-lueneburg.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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