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Auberge du Soleil - Lutterbach, 71 Rue du Général de Gaulle

rue du Général de Gaulle 71, 68460 Lutterbach

Fechado agora · abre 11:45

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Oeuf parfait, crème de parmesan, copeaux de truffesvegetarian
17.00
Perfect egg with parmesan cream and truffle
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Duo de truite et saumon fumés par nos soins, raifort, blinis à l’avocatpescatarian
15.50
Smoked trout and salmon with horseradish and avocado blinis
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Emiettée de crabe à l’avocat, agrumespescatarian
16.80
Crab and avocado salad with citrus
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Carpaccio de noix de St jacques, escalope de foie gras poélé, huile d’olivepescatarian
24.00
Scallop carpaccio and seared foie gras
estimativa≈ 450 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Terrine de foie gras maison, confiture aux mirabelles, toast
21.80
Homemade foie gras terrine with mirabelle jam and toast
estimativa≈ 520 kcal22 g hidratos
La mer
Risotto safrané aux crevettes géantes, et noix de St Jacques snackéespescatarian
33.50
Saffron risotto with giant shrimp and scallops
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 66
Dos de cabillaud sauce au curry, pommes natures, légumes fraispescatarian
32.50
Cod loin with curry sauce and vegetables
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Les viandes
Onglet de boeuf Vintage Beef beurre maitre d’Hotel, frites, légumes frais
28.00
Hanger steak with maître d'hôtel butter and fries
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Steak tartare au couteau, frites
25.00
Hand-cut steak tartare and fries
estimativa≈ 720 kcal50 g hidratosequilibrado 65
Entrecote Angus grillée pommes sautées, légumes frais
33.50
Grilled Angus ribeye with sautéed potatoes
estimativa≈ 820 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Bouchée à la reine, nouilles fines au beurre
24.50
Bouchée à la reine with butter noodles
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratos
Escalope e foie de veau aux champignons frais, spatzle maison
24.50
Veal liver escalope with mushrooms and spätzle
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Fleischschnaka sauce crème, escalope de foie gras poélée, salade verte
32.00
Fleischschnaka with cream sauce and seared foie gras
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Filet mignon de veau, crevettes snackées, béarnaise, pommes sautées
33.50
Veal fillet with seared shrimp and béarnaise
estimativa≈ 880 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Dessert
Assiette de fromage d’ici et d’ailleursvegetarian
9.00
Cheese platter
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Banane rotie au rhum et raisins, glace vanillevegetarian
9.50
Roasted banana with rum, raisins and vanilla ice cream
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratospesado 33
Kouglof glacé au Marc de Gewurtztraminervegetarian
9.00
Iced Kouglof with Marc de Gewurztraminer
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 39
Baba au rhumvegetarian
9.00
Rum Baba
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 36
Profiterolles glacées maisonvegetarian
9.80
Homemade ice cream profiteroles
estimativa≈ 520 kcal42 g hidratospesado 31
Tarte aux mirabelles, glace vanillevegetarian
9.00
Mirabelle plum tart with vanilla ice cream
estimativa≈ 460 kcal52 g hidratospesado 34
Entrées
Salade vigneronne à l’Alsaciennevegetarian
10.80
Alsatian vigneronne salad
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Assiette de crudités variéesvegan, vegetarian
8.50
Mixed crudités platter
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Carpaccio de boeuf, roquette, copeaux de parmesan
15.50
Beef carpaccio with arugula and parmesan
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Les viandes
Rognon de veau grillé et spaetzle
23.50
Grilled veal kidney with spätzle
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Fleischnaka et crudités
18.50
Fleischnaka and crudités
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Jarret de porc braisé (25min de patience), jus de cuisson, pommes sautées
24.50
Braised pork knuckle with sautéed potatoes
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Desserts
Île flottantevegetarian
7.50
Floating island
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
Kouglof glacé au marc de Gewurztraminervegetarian
8.00
Iced Kouglof with Marc de Gewurztraminer
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 31
Moelleux au chocolat, glace vanille et coulis aux abricotsvegetarian
8.80
Chocolate fondant with vanilla ice cream and apricot coulis
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26
Boule de Glace ou sorbet (Vanille, fraise, chocolat, café, citron, framboise, passion, cassis)vegetarian
2.20
Ice cream or sorbet
estimativa≈ 150 kcal20 g hidratos
Sorbet arrosé (citron, framboise, poire)vegan, vegetarian
8.50
Alcohol-infused sorbet
estimativa≈ 200 kcal30 g hidratospesado 39
L’assiette de fromagevegetarian
11.00
Cheese platter
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Este menu ainda está correto?

66veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Há ovo com creme de parmesão e salada vigneronne. O menu tem várias sobremesas como o moelleux de chocolate e a tarte de mirabelas.

15 pratos vegetarianos e 2 veganos de 32

84dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de pratos principais proteicos com vegetais. Existem muitas entradas com baixo índice glicémico.

17 adequado para diabetes · 32 pratos

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Prático

Morada
rue du Général de Gaulle 71, 68460 Lutterbach
Horário
Seg11:45–13:45
Terfechado
Qua—
Qui—
Sex—
Sáb—
Dom11:45–13:45
Restaurant fermé le dimanche soir, le lundi soir et le mardi toute la journée. Lunch: 11:45-13:45. Dinner: 18:45-20:45 or 19:15-20:45
Contacto
+33389521785
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-du-soleil68.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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