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Ọdụm Afro Fusion Restaurant

Rue du Curé 34, 1368 Luxembourg

Fechado agora · abre 12:00

African
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 8 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Traditional Taste of West Africa
Chicken Mafé
Cuisse de poulet grillée dans une sauce veloutée aux cacahuêtes et épices. Grilled chicken thigh in a velvety peanut and spice sauce.
estimativa≈ 650 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Odum’s Dibi Lamb Chops
Dibi Lamb Chops — Côtes d'agneau grillées, Afro Salsa Verde, oignons et purée de haricots fumés. Grilled lamb chops, Afro Salsa Verde, onions, and smoked bean purée.
estimativa≈ 720 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Grilled Aubergine Mafé (V)vegetarian
Grilled Aubergine Mafé — Aubergine grillée nappée d'une sauce onctueuse aux cacahuêtes. Grilled eggplant in an authentic peanut sauce.
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Kuku Paka
Poulet grillé servi avec une sauce crémeuse tomate-coco, huile de coriandre. Grilled chicken served in a creamy tomato-coconut sauce, coriander oil.
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Grilled Dorade Royale & Attiekepescatarian
Poisson grillé en feuille de banane, servi avec attiéké et salade de poivrons et concombres. Grilled fish cooked in a banana leaf, served with cassava semolina (Attieke) and a pepper and cucumber salad.
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 77
Suya Marinated Simmental Beef Entrecôte (750gr)
Suya Simmental Beef Entrecôte — Served with two sides of your choice. (Disponibilité limitée, du jeudi au samedi).
estimativa≈ 1100 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Chicken Yassa
Poulet mariné au citron, moutarde et oignons caramélisés. Chicken marinated in lemon, mustard, and caramelized onions.
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosequilibrado 73
Suya Skewers with Marinated Simmental Beef
Suya Beef Skewers — Brochettes de bouf grillées, marinées aux épices Suya, sauce signature. Grilled Angus beef skewers marinated in Suya spices, with our Signature sauce.
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Asun (Spicy Lamb)
Asun Spicy Lamb — Épaule d'agneau grillée et fumée, oignons, poivrons et piments habaneros. Smoked and grilled lamb shoulder with onions, peppers, and habanero chilies.
estimativa≈ 680 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
AFRICAN SOUPS & STEWS
Okra Soup with Shrimpspescatarian
Soupe de gombo mijotée aux crevettes. Servie avec Yellow Garri.
estimativa≈ 550 kcal55 g hidratosequilibrado 82
Egusi Soup
Graines de courge, bêçf, poisson séché et écrevisse. Servi avec Fufu. Melon seeds, bitter leaves, beef, stockfish, and crayfish, served with Fufu.
estimativa≈ 780 kcal60 g hidratosequilibrado 69
Vegetarian Bean Stew (V)vegetarian, vegan
Vegetarian Bean Stew — Haricots cornilles et feuilles de baobab mijotés dans un bouillon savoureux. Black-eyed peas and baobab leaves simmered in a flavorful broth.
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 86
Braised Oxtail
Queue de Boeuf épicée au Piments, cuite lentement dans une Marinade aromatique, servi avec riz basmati. Jerk Spiced and Signature Marinade slowcooked Oxtail, Served with white rice.
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos
STARTERS & SHARING
Suya Beef Tartare
Tartare de bêçf (120g), huile de cacahuêtes, épices suya et graines de moutarde marinées. Hand-cut beef, infused peanut oil, suya spices, peanut crunch, and pickled mustard seeds.
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Egusi Croquettes
Croquettes d'egusi et d'igname avec mayonnaise à la Tomate fumée. Egusi and Yam croquettes served with Smoked tomato mayo.
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratos
Kokoro Sticks & Spicy Red Lentils Dipvegetarian, vegan
Kokoro Sticks & Lentil Dip — Bâtonnets de maïs croquants servis avec un dip de lentilles rouges épicées. Crunchy corn sticks served with a spicy red lentil dip.
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratosequilibrado 75
Cured Tuna Carpacciopescatarian
Carpaccio de thon, poudre et huile aromatisée à l'hibiscus et au gingembre. Lightly cured tuna with hibiscus glaze, powder, and ginger-infused hibiscus oil.
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Akara Classicvegetarian
Akara nature, beignet de plantain et haricots frits, Mayonnaise épicé à l'hibiscus. Traditional bean cakes, fried plantain and beans, served with Spicy bissap mayo.
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratos
Akara Shrimpspescatarian
Akara aux crevettes, sauce tamarin, mangue et ananas. Shrimp-infused bean cakes, served with tamarind, mango, and pineapple sauce.
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratos
Plantain Chips & Green Saucevegan, vegetarian
Plantain Chips — Fines lamelles de plantain craquantes servies avec notre sauce verte. Crispy thin plantain slices served with our signature green sauce.
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosequilibrado 65
Sides
Sweet Potato friesvegan, vegetarian
Frites de patate douces
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Yellow Garrivegan, vegetarian
Pâte de manioc pilée Pounded Cassava Dough
estimativa≈ 280 kcal65 g hidratos
Attiekevegan, vegetarian
Semoule de manioc fermentée Fermented cassava semolina
estimativa≈ 220 kcal50 g hidratos
Fried Yamvegan, vegetarian
Igname frite avec sauce Ata dindin Fried Yam with Ata Dindin Sauce
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos
Coconut Ricevegan, vegetarian
Riz à la noix de coco Rice with coconut milk
estimativa≈ 350 kcal55 g hidratos
Jollof Ricevegan, vegetarian
Riz fumé à la tomate Smoky tomato rice
estimativa≈ 310 kcal58 g hidratos
White Ricevegan, vegetarian
Riz Basmati White Basmati rice
estimativa≈ 260 kcal56 g hidratos
Allocosvegan, vegetarian
Bananes plantain frites Fried Plaintains
estimativa≈ 340 kcal42 g hidratos
Fufuvegan, vegetarian
Pâte d'igname pilée Pounded yam dough
estimativa≈ 250 kcal60 g hidratos
Desserts
Sorbet Bissap
Bissap Sorbet — Sorbet maison Bissap, plantains et crumble de cacahuêtes. Bissap sorbet, served with plantains and peanut crumble.
estimativa≈ 280 kcal45 g hidratospesado 35
Valrhona Nyangbo Chocolate Mousse
Chocolate Mousse — Mousse au chocolat (Ghana) aux quatre épices et crumble de cacahuêtes. Origin Ghana chocolate mousse with four spices and peanut crumble.
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 41
Puff Puff & Coco Cream
Mini donuts nigérians, crème coco et chocolat. Nigerian mini donuts with coconut cream and chocolate.
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratospesado 37
Tonka & Banana Sticky Toffee Pudding
Banana Sticky Toffee Pudding — Servi chaud avec glace vanille et sauce caramel. Served warm with vanilla ice cream and caramel sauce.
estimativa≈ 680 kcal85 g hidratospesado 31

Este menu ainda está correto?

85veggie
scoreestimativa

Cozinha da África Ocidental

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem pratos como Grilled Aubergine Mafé e Vegetarian Bean Stew. O menu tem vários acompanhamentos vegan, incluindo Jollof Rice e Allocos.

14 pratos vegetarianos e 12 veganos de 33

72dia
scoreestimativa

Cozinha africana de baixo IG

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O restaurante oferece várias opções ricas em proteínas. As carnes grelhadas têm índice glicémico baixo.

10 adequado para diabetes · 33 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue du Curé 34, 1368 Luxembourg
Horário
Seg18:00–22:00
Ter12:00–22:00
Qua12:00–22:00
Qui12:00–22:00
Sex12:00–22:00
Sáb12:00–22:00
Domfechado
Contacto
+352621432131 info@odumfusion.lu
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), odumfusion.lu/
Registo
completude 67 %, confiança 85 %

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