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Arsenic

Rue Pierre Corneille 132, 69003 Lyon

Fechado agora

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

MENU DU DÉJEUNER
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
25.00
Lunch Menu (2 courses)
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
Entrée + Plat + Dessert
28.00
Lunch Menu (3 courses)
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 29
Focaccia, canard & melon
Focaccia with duck and melon
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Soupe au pistou revisitée
Pistou soup
estimativa≈ 220 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Dim Sum, aubergine & salade d’herbe
Dim Sum with eggplant and herb salad
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratos
Poisson du jour, poireau & feuille de figuier
Fish of the day with leek and fig leaf
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Pain grillé, poivron vert & chocolat blanc
Toast with green pepper and white chocolate
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos
Tatin d’abricot, tonka & sauge
Apricot Tatin with tonka and sage
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 33
CARTE DU SOIR
Menu Arsenic en 3 services (Entrée– Plat– Dessert)
38.00
Arsenic Menu (3 courses)
estimativa≈ 1300 kcal90 g hidratospesado 41
Menu Plaisir en 4 services (Entrée – 2 Plats – Dessert)
44.00
Plaisir Menu (4 courses)
estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 33
Menu Dégustation en 6 services (2 Entrées – 2 Plats –2 Desserts)
60.00
Tasting Menu (6 courses)
estimativa≈ 2000 kcal150 g hidratospesado 33
Ajo blanco, katsu d’aubergine & condiment pêche blanche
Ajo blanco with eggplant katsu and peach
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Tartare de bæuf, pastèque & poivron
Beef tartare with watermelon and pepper
estimativa≈ 310 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Poisson du jour, courgette et déclinaison de riz
Fish of the day with zucchini and rice
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Xiu maï végétal, échalotes braisées & sauce Dandanvegetarian
Vegetal Xiu Mai with braised shallots and Dandan sauce
estimativa≈ 340 kcal28 g hidratosequilibrado 65
Café, poivre & rose
Coffee, pepper and rose dessert
estimativa≈ 400 kcal40 g hidratospesado 33
Baba de betterave, coco & sureau
Beetroot Baba with coconut and elderberry
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 34

Este menu ainda está correto?

32veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem um prato vegetariano, o xiu maï végétal com chalotas braseadas. As restantes opções contêm carne ou peixe.

1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 17

63dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com baixos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções proteicas com baixo índice glicémico. Existem pratos de peixe e carne adequados para diabéticos.

5 adequado para diabetes · 17 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue Pierre Corneille 132, 69003 Lyon
Horário
Seg—
Ter—
Qua—
Qui—
Sex—
Sábfechado
Domfechado
Contacto
+32970808911 contact@arsenicrestaurant.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), arsenicrestaurant.com/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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