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Flair Restaurant

84 Rue de la Charité, 69002 Lyon

horário de abertura desconhecido

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

MENU FLAIR
MENU FLAIR
42.00
Flair Menu — Entrée, Plat & Dessert au choix
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 29
Terrine de Foie Gras, Aubergine, Grué Cacao, & Teriyaki / Mûres
4.00
Foie Gras Terrine — Foie Gras Terrine, Eggplant, Blackberries, Cocoa Nibs & Teriyaki Sauce
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Shabu-Shabu de Porc / Coriandre, Tomate, Pastèque & Oeuf Parfait
Pork Shabu-Shabu — Pork Shabu-Shab & Coriander, Tomato, Watermelo & Perfect Egg
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Omble Chevalier en 2 Textures, Maïs / Yuzu & Fenouil
Arctic Char — Arctic Char in Two Textures, Corn / Yuzu & Fennel
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Calamar Snacké / Nori, Poivron, Padrón, Pois Chiches & Bisque
Seared Squid — Seared Squid / Nori Seaweed, Bell Pepper, Padrón, Chickpeas & Bisque
estimativa≈ 480 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Magret de Canard Rôti, Courgette, Chou Rave & Sauce Madère / Gingembre
Roasted Duck Breast — Roasted Duck Breast, Zucchini, Kohlrabi & Madeira / Ginger Sauce
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Figue, Chocolat Noir 66% « Valrhona » & Lavande
Chocolate Fig Dessert — Fig, « Valrhona » Dark Chocolate 66% & Lavender
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
Mirabelle, Citron Vert, Menthe & Rhum
Mirabelle Plum Dessert — Mirabelle Plum, Lime, Mint & Rum
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
Menu en 4 Services
Menu en 4 Services
56.00
4-Course Tasting Menu — Amuse Bouche, Langoustines Snackées, Épinards & Sauce Coco / Miso, Sole Poêlée, Panais, Carottes & Chimichurri, Pigeon cuit sur Coffre, Pommes de Terres & Jus Réduit, Chocolat au Lait, Pistaches & Pécan
estimativa≈ 2100 kcal140 g hidratospesado 29
Langoustines Snackées, Épinards & Sauce Coco / Miso
Seared Langoustines
estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Sole Poêlée, Panais, Carottes & Chimichurri
Pan-fried Sole
estimativa≈ 410 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Pigeon cuit sur Coffre, Pommes de Terres & Jus Réduit
Pigeon
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Chocolat au Lait, Pistaches & Pécan
Milk Chocolate with Pistachios
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratospesado 42
MENU DÉJEUNER
Gnocchi, Tomate, Edamame & Soja
27.00
Gnocchi with Edamame
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratosequilibrado 78
Betterave, Ricotta / Xérès & Cajouvegetarian
27.00
Beetroot and Ricotta
estimativa≈ 380 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Églefin façon Meunière, Brocolis, Carottes, Champignons & Émulsion Curry / Coco / Gambas
27.00
Haddock Meunière
estimativa≈ 460 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Bavette Grillée, Aubergine, Maïs, Courgettes & Jus Réduit / Nira
27.00
Grilled Flank Steak
estimativa≈ 510 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Pêche Plate, Génoise & Thé Earl Grey
27.00
Flat Peach Cake
estimativa≈ 350 kcal42 g hidratos
Banane, Caramel Beurre Salé, Coco & Fraise
27.00
Banana Caramel Dessert
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 43

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30veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem o prato Betterave, Ricotta, Xérès & Cajou. Existem também Gnocchi com tomate, edamame e soja.

1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 19

78dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas. O peito de pato assado e a bavette grelhada têm baixo índice glicémico.

11 adequado para diabetes · 19 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
84 Rue de la Charité, 69002 Lyon
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33472560631
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantflair.com/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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