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Pimprenelle - Lyon, 13 Rue des Quatre Chapeaux

Rue des Quatre Chapeaux 13, 69002 Lyon

Aberto agora · até 19:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Les coups de coeur de Pimprenelle
Cookie Véganvegan
4.50
Vegan Cookie — demandez nos saveurs
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
Tartines chaudes
SAUMON
13.50
Salmon Tartine — Saumon fumé, courgettes grillées et tomates rôties, huile citronnée, fromage frais aux herbes (courges, sésames, etc..)
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
CHEVREvegetarian
12.50
Goat Cheese Tartine — Fromage de chèvre sur aubergine grillée, olives, vinaigre balsamique, pesto
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratosadequado para diabetes
Tartines froides
VEGANvegan
11.90
Vegan Tartine — Houmous, carottes et courgettes rôties, pickles oignons, méli-mélo de graines
estimativa≈ 360 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
BURRATAvegetarian
18.50
Burrata Tartine — Burrata sur ratatouille, tomates confites, caviar d’aubergines, pesto, olives, miel
estimativa≈ 510 kcal34 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
POULET
12.90
Chicken Tartine — Aiguillettes de poulet, tartare de mangue et d’avocat, jus de citron vert, échalotes, menthe, huile d’olive et piment doux
estimativa≈ 410 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Bagels
CARPACCIO ITALIEN
15.90
Italian Carpaccio Bagel — Jambon cru, burrata, tomates confites, roquette, pesto et crème balsamique
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratos
CARPACCIO
13.90
Beef Carpaccio Bagel — Carpaccio de boeuf, tomate coeur de boeuf rôtie, parmesan, huile d’olive, ail, persil, roquette, méli-mélo de graines, zeste de citron
estimativa≈ 520 kcal42 g hidratosequilibrado 67
VEGEvegetarian
15.50
Vegetable Bagel — Fromage frais, légumes du moment rôtis, menthe et huile d’olive
estimativa≈ 480 kcal44 g hidratos
Option Mixte
19.90
Mixed Bagel Option — Combinez 2 tartines différentes
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 78
Salades et accompagnements
LYONNAISE
14.90
Lyonnaise Salad — Oeufs pochés, lard, croutons
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
CESAR
15.90
Caesar Salad — Poulet, parmesan, croûtons, tomates cerises, et sauce cesar
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
NICOISE
15.50
Niçoise Salad — Thon, oeuf dur, poivrons, anchois, tomates, oignons rouges, olives noir, basilic
estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
QUICHE DU JOUR
11.50
Quiche of the Day — Accompagnée de salade
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
PETITE SALADE MÉLANGÉEvegan
6.00
Mixed Salad — Tomates cerises, crudités et graines
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Les petits Dej’
Formule Frenchy
19.00
Frenchy Breakfast — Boisson chaude et jus de fruit artisanal; au choix : soit œuf poché, poitrine fumée ou saumon fumé (+3.00€), fromage sec ou cervelle de canut (+1.00€) - soit avocado toast : pain grillé, guacamole, oeuf poché (en supplément saumon fumé +5.00€). Accompagnés au choix de pain, beurre, confitures ou d’une tranche de brioche ou d’une tranche de cake.
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosequilibrado 69
Formule Punchyvegetarian
15.00
Punchy Breakfast — Boisson chaude, salade de fruits, fromage blanc, céréales, coulis et tranche de cake
estimativa≈ 580 kcal75 g hidratos
Pain, beurre, confituresvegetarian
5.50
Bread and Butter
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Tranche de cake
3.90
Cake Slice
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
Brioche chocolat ou pralinevegetarian
3.90
Chocolate or Praline Brioche
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
Mini croissant et mini pain au chocolatvegetarian
2.90
Mini Croissant and Pain au Chocolat
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
Oeuf poché, lard fumé, fromage, pain grillé
8.50
Poached Egg and Bacon Breakfast
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Avocado toast : pain grillé, guacamole, oeuf poché
8.50
Avocado Toast
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Fromage blanc, céréales, coulisvegetarian
6.00
Fromage Blanc with Cereal
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos
Salade de fruitsvegan
6.00
Fruit Salad
estimativa≈ 120 kcal28 g hidratos
Les brunchs de Pimprenelle
ESSENTIEL
25.50
Essential Brunch — 1 Boisson chaude + 1 jus de fruit, 3 options au choix, 1 grande tartine au choix
estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratos
SIGNATURE
29.50
Signature Brunch — 1 Boisson chaude + 1 jus de fruit, 5 options au choix, 1 grande tartine au choix
estimativa≈ 1400 kcal140 g hidratospesado 35
EXTRA GOURMAND
37.50
Extra Gourmet Brunch — 1 Boisson chaude + 1 jus de fruit, 5 options au choix, 2 grandes tartines au choix
estimativa≈ 1700 kcal170 g hidratospesado 31
Nos gourmandises
Mi-cuit au chocolatvegetarian
6.90
Chocolate Fondant
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34
Moelleux au chocolatvegetarian
6.50
Chocolate Moelleux
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 35
Cheese cake (différentes saveurs)vegetarian
6.90
Cheesecake
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratospesado 37
Tiramisu (différentes saveurs)vegetarian
6.50
Tiramisu
estimativa≈ 410 kcal32 g hidratospesado 40
Tarte Pralinevegetarian
6.50
Praline Tart
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 28
Tarte citron meringuéevegetarian
6.90
Lemon Meringue Tart
estimativa≈ 440 kcal42 g hidratospesado 31
Tarte amandine fruits de saisonvegetarian
6.90
Almond Fruit Tart
estimativa≈ 460 kcal40 g hidratospesado 41
Profitéroles glace vanillevegetarian
6.00
Profiteroles with Vanilla Ice Cream
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30
Fromage blanc, granola maison et coulis de fruitsvegetarian
8.50
Fromage Blanc with Granola
estimativa≈ 350 kcal38 g hidratos
Assiette de fromagesvegetarian
6.00
Cheese Plate
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade de fruits de saisonvegan
7.50
Seasonal Fruit Salad
estimativa≈ 120 kcal28 g hidratos
Gâteau du moment
8.50
Cake of the Moment
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31
Café gourmand
8.50
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos
Glace au choix : 1 boulevegetarian
3.30
Ice Cream (1 scoop) — vanille, chocolat, fraise, pistache, citron
estimativa≈ 140 kcal15 g hidratos
Glace au choix : 2 boulesvegetarian
5.90
Ice Cream (2 scoops) — vanille, chocolat, fraise, pistache, citron
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratospesado 42
Glace au choix : 3 boulesvegetarian
8.90
Ice Cream (3 scoops) — vanille, chocolat, fraise, pistache, citron
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32

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85veggie
scoreestimativa

Brunches e tartines francesas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem várias opções como a tartine de burrata e o bagel VEGE com queijo fresco. Para vegan, há a tartine vegan com húmus e fruta.

26 pratos vegetarianos e 5 veganos de 44

68dia
scoreestimativa

Tostas e saladas francesas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções ricas em proteínas e vegetais. As saladas têm os valores mais baixos de hidratos de carbono.

13 adequado para diabetes · 44 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue des Quatre Chapeaux 13, 69002 Lyon
Horário
Seg08:00–19:00
Terfechado
Qua08:00–19:00
Qui08:00–19:00
Sex08:00–19:00
Sáb08:00–19:00
Dom08:00–19:00
Brunch Saturdays and Sundays 10:00-15:00. Breakfast formulas Monday to Friday 08:30-11:30. Lunch from 12:00
Contacto
+33478382984 pimprenellerestaurant@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-pimprenelle.com/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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