voltar à pesquisa

L'Alexandrin - Lyon, 83 Rue Moncey

rue Moncey 83, 69003 Lyon

horário de abertura desconhecido

French€€€€
AvaliarReservarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRÉES
Le Foie Gras
Foie Gras Terrine — Terrine de foie gras cuit au naturel, moelleux à la pistache, condiment agastache et fraises en textures
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
L’Omble Chevalier
Arctic Char Fillet — Filet d’Omble Chevalier marbré à la framboise, disque de betterave glacé au thym, hollandaise à la framboise et granola croquant
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
La Quenelle de brochet
Pike Quenelle — Quenelle de brochet garnie à l’huile de verveine, beurre blanc à manger et tartelette aux légumes d’été épicés
estimativa≈ 380 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
PLATS
Le Féra
Roasted Whitefish — Féra rôti, beurre blanc et vierge de légumes, panna cotta et déclinaison de tomates, crémeux brocoli
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Le Veau
Veal Fillet — Filet de veau sauce choron tranchée au jus corsé, espuma de gratin dauphinois, tartelette garnie au tartare de veau condimenté
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
La Volaille de Bresse
Bresse Chicken Ballotine — Ballotine de Volaille de Bresse farcie à l’aubergine et au citron confit, réduction de volaille à la sarriette, caviar d’aubergines grillées, sablé au thym condimenté
estimativa≈ 610 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
FROMAGE
Assiette de fromagesvegetarian
14.00
Cheese Plate
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Formules
Entrée, plat, dessert
69.00
3-Course Menu
estimativa≈ 1400 kcal80 g hidratospesado 37
2 entrées, plat, dessert
89.00
4-Course Menu
estimativa≈ 1650 kcal95 g hidratospesado 33
Tendance légumes
Panna cottavegetarian
Tomato Panna Cotta — Panna cotta et déclinaisons à la tomate, sorbet tomate basilic
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
L’Œuf Parfaitvegetarian
Perfect Egg Piperade — Œuf parfait façon piperade et neige de fromage de chèvre
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Cocotte de légumes de l’Alexandrinvegetarian
Summer Vegetable Cocotte — Légumes d’été et sorbet melon
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratosequilibrado 65
Menu proposévegetarian
79.00
Vegetable Tasting Menu — Tendance légumes
estimativa≈ 1200 kcal110 g hidratos
Menu tentation
Esprit libre du chef en 5 services
105.00
Chef's Tasting Menu 5 Courses — pour l’ensemble de la table
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33
Esprit libre du chef en 8 services
125.00
Chef's Tasting Menu 8 Courses — pour l’ensemble de la table
estimativa≈ 2300 kcal150 g hidratospesado 33
Thème des desserts
Chocolat
Chocolate Dessert — Moelleux et crémeux au chocolat, framboises fraîches, palais croquants au chocolat, glace à la rose et madeleine fondante 80%
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratospesado 26
Fraise et Pistache
Strawberry and Pistachio Dessert — Sablé breton à la pistache, mousse de fraise en pétale, condiment pistache, sorbet à la fraise et sauce onctueuse
estimativa≈ 580 kcal50 g hidratospesado 33
La Cerise
Cherry Dessert — Sphère de cerises fraîches, sorbet cerise gingembre, soupe de cerise au vin rouge et aux épices douces
estimativa≈ 420 kcal55 g hidratospesado 43
Pêche Verveine
Poached Peach with Verbena — Pêche pochée à la verveine, gelée pêche verveine, sablé amande et sorbet pêche verveine, siphon tonka
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 37
Formule Affaires
Entrée, plat, dessert au fil des saisons
49.00
Business Lunch Menu — Déjeuner du mardi au vendredi
estimativa≈ 1300 kcal70 g hidratos

Este menu ainda está correto?

74dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. O peixe Féra e a Volaille de Bresse têm índice glicémico baixo.

9 adequado para diabetes · 20 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
rue Moncey 83, 69003 Lyon
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33472611569
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lalexandrin.fr
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

É dono do L'Alexandrin - Lyon, 83 Rue Moncey? Reivindica o teu local.