voltar à pesquisa

Le Petit Carron

Avenue Félix Faure 48, 69003 Lyon

Fechado agora · abre Seg 12:00

French€€€€
AvaliarReservarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 27 de outubro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 27 de outubro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Rillette de poisson avocat et pickles de légumes
14.00
Fish rillette with avocado and pickled vegetables
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Gravelax de lieu, betterave, citrons confits , pomme granny smith
16.00
Pollock gravlax with beetroot and lemon
estimativa≈ 210 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Effiloché de cochon miel et épices, pickles de graine de moutarde, tuile dentelle
15.00
Pulled pork with honey and spices
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Oeuf poché champignons en déclinaison, lardons et salades d herbes
Poached egg with mushrooms and bacon
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Velouté de courge, noix caramélisées , crème montée curry
Squash velouté with caramelized walnuts
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Crème d'asperges et petits pois, chèvre frais au basilic, huile verte ( végétarien)vegetarian
Asparagus and pea cream with goat cheese
estimativa≈ 240 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Plats
Poisson du jour ,déclinaison de chou-fleur , écume coco citron vert
28.00
Fish of the day with cauliflower
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Joue de boeuf braisée comme un bourguignon, oignons grelots glacés, mousseline de carottes
27.50
Braised beef cheek Bourguignon
estimativa≈ 620 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Riz noir comme un risotto, coulis cresson celeri , panais rôtis
21.00
Black rice risotto with parsnips
estimativa≈ 510 kcal65 g hidratosequilibrado 82
Plat végétarienvegetarian
21.00
Vegetarian main course
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosequilibrado 74
Suprême de poulet, purée de pomme de terre à l'huile de truffe et légumes printaniers
Chicken supreme with truffle potato puree
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Poisson du jour , mousseline de carottes à l'orange, vierge coriandre et soja
Fish of the day with carrot mousseline
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Desserts
Clémentines pochées , crème montée verveine, crémeux clémentine, meringue
10.50
Poached clementines with meringue
estimativa≈ 340 kcal48 g hidratospesado 42
Poire rôtie au beurre, sablé cannelle , gel vin rouge et coulis chocolat
Roasted pear with chocolate coulis
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratospesado 37
Cheesecake vanille pommes spéculos
Vanilla cheesecake with speculoos apple
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 31
Café très gourmand
13.50
Gourmet coffee dessert
estimativa≈ 650 kcal70 g hidratospesado 26
Panacotta coco, coulis passion, mangue fraîche
Coconut panna cotta with passion fruit
estimativa≈ 310 kcal32 g hidratos
Ganache chocolat noir montée, gel agrume, suprême pamplemousse, crumble cardamone
Dark chocolate ganache with grapefruit
estimativa≈ 410 kcal38 g hidratospesado 36
Ile flottante à la praline, amandes torréfiées
Floating island with praline and almonds
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 40
Menu Saint Valentin (14 février 2025)
Entree + Plat + Dessert
51.00
Valentine's Day Menu — Menu spécial dîner
estimativa≈ 1450 kcal110 g hidratospesado 29
Carpaccio de St-Jacques , vinaigrette fruit de la passion, citron confit , écume yuzu
Scallop carpaccio with passion fruit — Entrée
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Butternuts en texture , siphon foie gras , sablé noix de pécan, condiment clémentine oignon
Butternut squash with foie gras — Entrée
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Filet de bar grillé sur peau , bisque de crustacés, choux fleur grillés, écume chocolat blanc gingembre
Grilled sea bass with shellfish bisque — Plat
estimativa≈ 550 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Médaillon de veau, mille-feuilles de pomme de terre , sauce morilles
Veal medallion with morels — Plat
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Chou, craquelin, ganache chocolat blanc, praline rose
Cream puff with white chocolate and praline — Dessert
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 31
Biscuit madeleine, lemon curd, gel litchi gingembre, tuile cacao et poudre d hibiscus
Madeleine biscuit with lemon curd — Dessert
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos

Este menu ainda está correto?

42veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe um creme de espargos e ervilhas com queijo de cabra. O menu inclui também um prato vegetariano genérico.

2 pratos vegetarianos e 0 veganos de 26

73dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos com teores de hidratos de carbono baixos a moderados. Os pratos de peixe e carne são adequados.

14 adequado para diabetes · 26 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
Avenue Félix Faure 48, 69003 Lyon
Horário
Seg12:00–13:30, 19:30–21:15
Ter12:00–13:30, 19:30–21:15
Qua12:00–13:30, 19:30–21:15
Qui12:00–13:30, 19:30–21:15
Sex12:00–13:30, 19:30–21:15
Sáb12:00–13:30
Domfechado
Contacto
+33478600057
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-petit-carron-lyon.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 94 %

É dono do Le Petit Carron? Reivindica o teu local.