Restaurant Albert - Lyon, 10 Pl. Fernand Rey
Rue Fernand Rey 10, 69001 Lyon
Fechado agora · abre Qua 12:00
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Carte et menu d’automne - Entrées
Saumon façon gravlaxpescatarian
10.00
Gravlax Salmon — Betterave,fenouil et crème acidulée Pain maison toasté
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Øuf mollet frit en meurette
10.00
Fried Poached Egg in Meurette — Lardons,champignons et oignons grelots Jus au vin rouge,pain toasté
estimativa≈ 410 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Pâté en croûte maison à la volaille de Bresse et foie gras
10.00
Poultry and Foie Gras Pâté en Croûte
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Carte et menu d’automne - Plats
Gambas Black tigerpescatarian
25.00
Black Tiger Prawns with Paella Risotto — Risotto façon paella Écume de moules
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 67
Médaillon de lotte lardépescatarian
25.00
Monkfish with Polenta — Embeurrée de choux,polenta croustillante Écume de moules
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Rognons de veau émincés à la plancha
25.00
Grilled Veal Kidneys — Champignons,polenta et jus au Noily Prat
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Bavette d’aloyau Angus,échalote
25.00
Angus Flank Steak — Gratin de macaronis,jus de viandes
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
Pluma ibérique
25.00
Iberian Pluma Pork — Chorizo,coulis de piquillos et caviar d’aubergine Jus de viandes
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Carte et menu d’automne - Fromages et desserts
Sélection de fromages affinésvegetarian
8.00
Cheese Selection
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Madeleines tièdes au mielvegetarian
8.00
Honey Madeleines — Coulis orange amère,glace au yaourt
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 38
Fondant au chocolat Valrhonavegetarian
8.00
Chocolate Fondant — Glace noisette
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
Grosse profiterole maisonvegetarian
8.00
Profiterole — Chou maison craquelin,glace vanille et sauce chocolat Amandes effilées
estimativa≈ 620 kcal58 g hidratospesado 27
Pommes confites au caramelvegetarian
8.00
Caramelized Apples — Feuilletage,crème diplomate et caramel beurre salé
estimativa≈ 510 kcal52 g hidratospesado 32
Formules Automne
Menu entrée, plat et dessert
36.00
3-Course Autumn Menu
estimativa≈ 1400 kcal120 g hidratospesado 29
Menu entrée, plat, fromage et dessert
42.00
4-Course Autumn Menu
estimativa≈ 1700 kcal130 g hidratospesado 25
Menu du jour(sauf jours fériés) - Entrées
Salade lyonnaise
7.00
Lyonnaise Salad — Øuf mollet,lardons et croûtons
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Accès maisonvegan, vegetarian
7.00
House Salad with Pickled Carrots — Sucrines et pickles de carottes
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Menu du jour(sauf jours fériés) - Plats
Faux filet de veau grillé
14.00
Grilled Veal Sirloin — Pommes de terre rôties,brocolis et jus au poivre
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Filet de maquereau à la planchapescatarian
14.00
Grilled Mackerel — Piperade de poivrons doux,courgettes grillées
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Menu du jour(sauf jours fériés) - Desserts
Café gourmand
7.00
Thé gourmand supplément 1€
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratospesado 41
Tarte au mirabellesvegetarian
7.00
Mirabelle Plum Tart — Crème d’amande
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34
Formules Menu du jour
Entrée,plat et dessert
23.00
Daily Menu (3-course)
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
Entrée,plat ou plat,dessert
20.00
Daily Menu (2-course)
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratosequilibrado 69
Carte et menu d’automne
Votre menu sera à composer parmi la séléction d'entrées, de plats et de desserts
36.00
Autumn Menu Selection
estimativa≈ 1300 kcal100 g hidratos
Entrées
10.00
Starters
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Plats
25.00
Main Courses
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Fromages et desserts
8.00
Cheeses and Desserts
estimativa≈ 400 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
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Prático
- Morada
- Rue Fernand Rey 10, 69001 Lyon
- Horário
- SegfechadoTer—Qua12:00–14:00, 19:30–21:30Qui—Sex12:00–14:00, 19:30–22:00Sáb12:00–14:00, 19:00–22:00DomfechadoMenu du jour(sauf jours fériés)
- Contacto
- +33478279556
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantalbert.fr/
- Registo
- completude 83 %, confiança 94 %
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