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Prana Restaurant

Rue Duhamel 5, 69002 Lyon

Aberto agora · até 22:30

vegetarian restaurant€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Houmous de betteraves fumées et gel menthegluten_free
9.00
Smoked Beetroot Hummus with Mint Gel — GF
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Soupe miso, carotte, maïs, poireau, tofugluten_free
7.50
Miso Soup with Tofu — GF
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Plats
Galette millet/polenta, tzatziki, salade de carotte et algues, légumes blanchis, sauce graine de courge, et lactofermentationgluten_free
19.50
Millet and Polenta Galette with Tzatziki — GF
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 80
Piperade : mélange riz blanc/quinoa rouge, tofu brouillé, petits wraps et granola pimentée
19.50
Piperade with Tofu Scramble and Rice — Option GF
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 78
Riz rond complet, azuki, nituke de légumes, sauce sésame, algues marinées et lactofermentationgluten_free
17.00
Brown Rice with Azuki and Sesame Sauce — GF
estimativa≈ 540 kcal68 g hidratosequilibrado 91
Desserts
Tarte poire/miso, crème d'amandegluten_free
10.50
Pear and Miso Tart with Almond Cream — GF
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratos
Riz au lait, coulis de pêchegluten_free
9.00
Rice Pudding with Peach Coulis — GF
estimativa≈ 380 kcal55 g hidratospesado 31
Chia pudding au caramel de datte & amandes torréfiéesgluten_free
9.00
Chia Pudding with Date Caramel and Almonds — GF
estimativa≈ 410 kcal32 g hidratos

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38dia
scoreestimativa

Opções limitadas de baixos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

A maioria dos pratos principais contém arroz ou milho miúdo. Apenas as entradas têm índice glicémico baixo.

2 adequado para diabetes · 8 pratos

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Prático

Morada
Rue Duhamel 5, 69002 Lyon
Horário
Seg—
Ter19:00–22:30
Qua19:00–22:30
Qui19:00–22:30
Sex19:00–22:30
Sáb12:00–14:30, 19:00–22:30
Dom—
fermeture de la cuisine à 13h30 le midi & 21h30 le soir. Brunch dimanche
Contacto
+33973584254
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), prana-restaurant.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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