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Bistrot Des Polissons

26 Cr Bayard, 69002 Lyon

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrée du jour midi
Rillettes de cochon (FR)
Pork rillettes
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade & gésiers de canard confits, noix de cajou
Duck gizzard salad with cashew nuts
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Salade catalane
Catalan salad
estimativa≈ 210 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Plat du jour midi
Tartiflette & saladevegetarian
Tartiflette and salad
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Suprême de poulet (FR) à la tomate
Chicken supreme with tomato
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Cassolette de crevettes & fruits de mer
Shrimp and seafood casserole
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Faux filet (FR – charolais)
Sirloin steak with salt or blue cheese sauce — au sel de Guérande ou sauce au bleu
estimativa≈ 650 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Accompagnements
Riz basmativegetarian
Basmati rice
estimativa≈ 210 kcal45 g hidratos
Courgettes gratinéesvegetarian
Gratinated zucchini
estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Carottes à la crèmevegetarian
Creamed carrots
estimativa≈ 160 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Dessert du jour midi
Tarte aux pommes
Apple tart
estimativa≈ 350 kcal48 g hidratos
Mousse au chocolat
Chocolate mousse
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratos
Crème brulée
Crème brûlée
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratospesado 41
Glace 2 boules
Ice cream (2 scoops)
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
Formules
Plat du jour ou maxi-salade
14.00
Main course or large salad formula — Avec 1 accompagnement du jour au choix
estimativa≈ 600 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Accompagnement supplémentaire
2.00
Extra side dish
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Entrée / Plat
19.50
Starter and Main formula
estimativa≈ 800 kcal40 g hidratosequilibrado 71
Plat / Dessert
19.50
Main and Dessert formula
estimativa≈ 900 kcal70 g hidratospesado 44
Entrée / Plat / Fromage ou Dessert
25.00
Starter, Main, and Cheese or Dessert formula
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratospesado 36
Entrée / Plat / Fromage et Dessert
30.00
Starter, Main, Cheese and Dessert formula
estimativa≈ 1300 kcal80 g hidratospesado 28
Entrée ou dessert seul du jour
6.50
Starter or Dessert only formula
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Nos formules restauration Midi
Plat du jour
14.00
Main course with 2 sides formula — Avec 2 accompagnements du jour au choix
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 66
Entrée du jour midi
Rillettes de poissons
Fish rillettes
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Plat du jour midi
Travers de porc (FR) à la moutarde
Pork ribs with mustard
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Pavé de saumon au beurre et amandes
Salmon fillet with butter and almonds
estimativa≈ 520 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Accompagnements
Pommes de terres sautéesvegetarian
Sautéed potatoes
estimativa≈ 250 kcal25 g hidratos
Purée de carottesvegetarian
Carrot puree
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Champignons à la crèmevegetarian
Creamed mushrooms
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Dessert du jour midi
Fromage blanc Faissellevegetarian
Coulis, crème ou nature
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratos
Crottin de chèvrevegetarian
Goat cheese crottin
estimativa≈ 150 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Compotée de brugnons et 1 boule de glacevegetarian
Nectarine compote with ice cream
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratospesado 42
Tarte praline
Praline tart
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 33

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86dia
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Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de proteína e vegetais. Existem muitos pratos com índice glicémico baixo.

18 adequado para diabetes · 33 pratos

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Prático

Morada
26 Cr Bayard, 69002 Lyon
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33478844887
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotdespolissons.fr/

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