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Ludovic B Restaurant - Restaurant Français Bistronomique Lyon

rue Masséna 90, 69006 Lyon

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Suggestion du Chef
Gambas poêlées beurre persillade, risotto aux épices
28.00
Pan-seared prawns with garlic butter and spiced risotto
estimativa≈ 680 kcal52 g hidratos
Menu Gourmand
Menu Gourmand
28.00
Gourmet Menu
estimativa≈ 1600 kcal180 g hidratospesado 37
Pannequet de st marcelin aux noix, salade du marchévegetarian
14.00
St Marcellin cheese pancake with walnuts and market salad
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Gaspacho de tomate andalous, crème fouettée au basilicvegetarian
14.00
Andalusian tomato gazpacho with basil cream
estimativa≈ 180 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Filet de lieu , sauce vierge, tagliatelles de légumes poêléespescatarian
18.00
Pollock fillet with virgin sauce and sautéed vegetable tagliatelle
estimativa≈ 450 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Araignée de cochon rôti, jus au thym, pommes grenailles
18.00
Roasted pork shoulder with thyme jus and baby potatoes
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Fromage du mois ou fromage blancvegetarian
8.50
Cheese of the month or fromage blanc
estimativa≈ 250 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Coulant au chocolat Valrhona, glace caramel au beurre salé
8.50
Valrhona chocolate lava cake with salted butter caramel ice cream
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratospesado 26
Pana-cotta aux mûres et vanille bourbon, coulis de fruits rougesvegetarian
8.50
Blackberry and vanilla panna cotta with red fruit coulis
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42
Soupe de fraise froide aux pêches et romarin, sorbet citronvegan, vegetarian
8.50
Cold strawberry and peach soup with rosemary and lemon sorbet
estimativa≈ 210 kcal35 g hidratospesado 35
Coupe de glace 3 boules: (caramel, vanille, chocolat, citron, framboise)vegetarian
8.50
Ice cream 3 scoops
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 43
Menu tentation
Menu tentation
39.00
Temptation Menu
estimativa≈ 1800 kcal200 g hidratospesado 37
Entrée / Plat
34.00
Starter and Main Course
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratos
Plat / Dessert
33.00
Main Course and Dessert
estimativa≈ 1200 kcal120 g hidratospesado 43
Carpaccio de boeuf français, ail basilic et parmesan, salade du marché
18.00
French beef carpaccio with garlic, basil, parmesan and market salad
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Tartare de tomate ancienne au pesto, ricotta ail et fines herbesvegetarian
18.00
Heirloom tomato tartare with pesto, ricotta, garlic and herbs
estimativa≈ 310 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Filet de daurade à l’unilateral, risotto aux épices, sauce viergepescatarian
25.00
Sea bream fillet with spiced risotto and virgin sauce
estimativa≈ 620 kcal48 g hidratosequilibrado 67
Faux-filet de boeuf rôti, pommes grenailles rôtie, jus réduit au thym
25.00
Roasted beef sirloin with roasted baby potatoes and thyme reduction
estimativa≈ 750 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Autres Formules
Formule déjeuner
20.00
Lunch Formula — Entrée / Plat ou Plat / Dessert - À choisir dans le menu Gourmand
estimativa≈ 900 kcal70 g hidratos
Menu enfant (moins de 12 ans)
14.00
Kids Menu — Plat / Dessert
estimativa≈ 700 kcal60 g hidratos

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66dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos de proteína com vegetais. Existem opções de baixo índice glicémico para entradas e pratos principais.

8 adequado para diabetes · 20 pratos

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Prático

Morada
rue Masséna 90, 69006 Lyon
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33437241928 contact@ludovicb.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ludovicb.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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