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Aux Phils Des Saveurs

97 Rte de Vienne, 69008 Lyon

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Les Entrées
Œufs pochés, compotée de butternut, sauce au haddock fumé et truffes
12.50
Poached eggs with butternut and smoked haddock
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Burrata, tartare de tomates, jus de balsamico et pestovegetarian
12.50
Burrata with tomato tartare and pesto
estimativa≈ 410 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Terrine de canard au foie gras, chutney aux échalotes
12.50
Duck and foie gras terrine
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Brick de St Marcellin au lard et au miel
15.50
St Marcellin brick with bacon and honey — sur salade verte
estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Salade Lyonnaise
14.50
Lyonnaise salad — Lardons, œuf poché, croûtons sur salade verte
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Les poissons
Tartare de thon des Saveurspescatarian
19.50
Tuna tartare — Assaisonné par nos soins, pommes sautées
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Marmite de lieu et gambas façon Thaïpescatarian
21.50
Thai style pollack and prawns stew — Riz parfumé et légumes du marché
estimativa≈ 510 kcal48 g hidratosequilibrado 85
Poulpe à la plancha, sauce viergepescatarian
20.50
Grilled octopus with virgin sauce — Riz parfumé et légumes du marché
estimativa≈ 490 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Les viandes
Tartare ou césar de Charolais des saveurs
18.50
Charolais beef tartare — Pommes sautées, salade verte
estimativa≈ 620 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Filet de bœuf aux escargots, sauce poivre
28.00
Beef fillet with snails and pepper sauce — Pommes sautées et légumes du marché
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Cuisse de canard confite, jus truffé
19.50
Duck confit with truffle juice — Gratin de ravioles et légumes du marché
estimativa≈ 750 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Puma de cochon Ibérique à la plancha, crème de moutarde
20.50
Grilled Iberian pork shoulder — Pommes sautées et légumes du marché
estimativa≈ 640 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Araignée de veau poêlée, sauce morilles
24.50
Pan-seared veal shoulder with morels — Pommes sautées et légumes du marché
estimativa≈ 610 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gratin d’andouillette au St Marcellin et moutarde
18.50
Andouillette gratin with St Marcellin — Pommes sautées et légumes du marché
estimativa≈ 710 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Les fromages
Demi Saint Marcellinvegetarian
3.80
Half Saint Marcellin cheese
estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Saint Marcellin entiervegetarian
5.50
Whole Saint Marcellin cheese
estimativa≈ 360 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Les desserts
Desserts maison
5.90
Homemade desserts
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 34
Les formules du midi du lundi au vendredi
Menu du jour
20.50
Daily menu — Entrée du Jour & Plat du Jour & Dessert du Jour (voir ardoise au restaurant)
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 29
Entrée+Plat ou Plat+Dessert
17.50
Lunch set
estimativa≈ 950 kcal70 g hidratos
Plat du jour
12.00
Dish of the day
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Le Menu Saveurs
38.00
Saveurs Menu — Voir sur ardoise, selon l'humeur du Chef...
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 69

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78dia
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Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de proteínas com vegetais. A Burrata tem 10 g de hidratos de carbono.

16 adequado para diabetes · 21 pratos

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Prático

Morada
97 Rte de Vienne, 69008 Lyon
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33472800000
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxphilsdessaveurslyon.fr

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