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Siprès restaurant

2 Pl. du Prado, 69007 Lyon

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

EVENING MENU
STARTER + MAIN COURSE + DESSERT
41.00
Evening Menu (Starter, Main, Dessert)
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 21
STARTER + MAIN COURSE + CHEESE* + DESSERT
46.00
Evening Menu (Starter, Main, Cheese, Dessert)
estimativa≈ 2100 kcal160 g hidratospesado 21
OUR STARTERS A LA CARTE
Green beans / Apricot / Smocked eel / Lovache
12.00
Smoked Eel with Green Beans and Apricot
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Fermented BBQ Tomato / Harissa / Basil / Olive and Capervegetarian
12.00
BBQ Tomato with Harissa and Basil
estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tuna tartare / Kosho / Watermelon / Sesame
15.00
Tuna Tartare with Kosho and Watermelon
estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Our « pâté en croûte » skilfully prepared by both Chefs
16.00
Pâté en Croûte
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
MAIN COURSES
Ricotta Gnudi / Artichoke / Pine nuts / Parmesan cheesevegetarian
19.00
Ricotta Gnudi with Artichoke and Pine Nuts
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Trout confit / Eggplant / Cherry ketchup / Spelt
22.00
Trout Confit with Eggplant and Spelt
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Iberian Pluma / Crispy Polenta / Smoked Courgette / Olive & Chipotle
27.00
Iberian Pluma with Crispy Polenta
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
OUR DESSERTS
Vineyard peach / Black lemon / Plum / Cerealsvegetarian
12.00
Vineyard Peach with Black Lemon and Plum
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratospesado 39
Vacherin: Lemon sorbet / Fresh herb sorbet / Lemon-mint confitvegetarian
12.00
Vacherin with Lemon and Herb Sorbet
estimativa≈ 280 kcal40 g hidratospesado 39
Raspberry / Elderberry / Gin / Limevegetarian
14.00
Raspberry and Elderberry with Gin
estimativa≈ 250 kcal35 g hidratospesado 35
French cheese platter - Fromagerie Les Trois Jean (4 pieces of cheese)vegetarian
12.00
French Cheese Platter
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
APPETIZERS
Fried tapioca, coffee and pomegranate mayonnaise.vegetarian
Fried Tapioca with Coffee Pomegranate Mayonnaise
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos
STARTER
Sando with langoustines, ginger, herbs, hibiscus, blood orange and sesame.
Langoustine Sando
estimativa≈ 310 kcal28 g hidratosequilibrado 68
PLAT
100% Iberian Bellota pork pluma, crispy polenta, caramelised cauliflower, morel mushrooms and black garlic.
Iberian Bellota Pork Pluma
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
FROMAGE
Truffled Brillat-savarin from Les Trois Jean cheesemonger.vegetarian
Truffled Brillat-Savarin
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
DESSERT
Floating «Presqu’île» island: praline, yuzu, citrus.vegetarian
Floating Island with Praline and Yuzu
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 38

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70dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos e queijos. As opções recomendadas têm baixo índice glicémico.

9 adequado para diabetes · 18 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
2 Pl. du Prado, 69007 Lyon
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33487784302
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sipresrestaurant.fr/

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