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Le Bistrot Abel

Rue de la Bourse 49, 69002 Lyon

horário de abertura desconhecido

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
6 escargots des Monts du Lyonnais gratinés au beurre persillé
10.00
Escargots with garlic butter
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Terrine de campagne
10.00
Country terrine — condiments
estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Salade Lyonnaise
12.00
Lyonnaise salad — poitrine caramélisée, croûtons, œuf poché
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pâté-Croûte
14.00
Pâté-Croûte with veal sweetbreads — ris de veau, foie gras, morilles, pistaches, condiments
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Plats
Traditionnelle quenelle de brochet « Abel »
25.00
Pike quenelle — riz pilaf
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 67
Poulet fermier de la Dombes au vin jaune, crème et morilles
38.00
Chicken with yellow wine and morels — Tagliatelles fraîches
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Ris de veau
38.00
Veal sweetbreads with morels — sauce morilles, purée de pommes de terre au beurre de Bresse
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Fromages
Faisselle de fromage blanc
7.00
Fresh fromage blanc — miel de Fourvière, confiture de fruits rouges ou crème de Bresse
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratos
Cervelle de Canut
7.00
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Demi Saint Marcellin affiné « Mère Richard » aux Halles Paul Bocuse
8.00
Saint Marcellin cheese
estimativa≈ 250 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Desserts
Crème caramel au lait entier
7.00
Crème caramel — langues de chat
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 34
Baba au rhum
8.00
crème de Bresse & sucre candi
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratospesado 40
Paris-Brest
9.00
caramel au beurre salé, noisettes caramélisées
estimativa≈ 620 kcal50 g hidratospesado 27

Este menu ainda está correto?

0veggie
scoreestimativa

Apenas queijos e sobremesas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Não existem pratos principais vegetarianos. Pode comer Faisselle de fromage blanc ou Paris-Brest.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 13

57dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

As entradas têm poucos hidratos de carbono. Os pratos principais são geralmente acompanhados por arroz ou massa.

7 adequado para diabetes · 13 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue de la Bourse 49, 69002 Lyon
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33437579251
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonabel.fr/maison-abel/le-bistrot-dabel/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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