Canopee Lyon
12 Rue Major Martin 12, 69001 Lyon
Fechado agora · abre 12:00
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
LES ENTRÉES
CRÈME DE COURGETTES
12.00
Zucchini Cream Soup — Jambon sec Porc Noir de Bigorre, Pickles de moutarde
estimativa≈ 220 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PRESSÉ DE LÉGUMES DÉTÉvegetarian
11.00
Summer Vegetable Pressé — Caviar d’aubergines, Herbes fraîches
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
PANNA COTTA DE TOMATES SECHÉESvegetarian
12.00
Dried Tomato Panna Cotta — Tartare de tomates, Scarmozza, Piment Jalapenos
estimativa≈ 250 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
GRAVELAX DE DORADE ROYALEpescatarian
13.00
Sea Bream Gravlax — Pêche, Verveine, Pignons de pin
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PLATS CHAUDS
TATIN DE TOMATES ANCIENNESvegetarian
16.00
Heirloom Tomato Tatin — Olives, Crumble Parmesan
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos
PAVÉ DE BAR RÔTIpescatarian
19.00
Roasted Sea Bass — Escabèche, Herbes Pickles de framboises
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
TRAVERS DE PORC AU BBQ
18.00
BBQ Pork Ribs — Bière, Moutarde et Miel
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratos
VOLAILLE RÔTIE AU CITRON
18.00
Roasted Lemon Poultry — Fromage blanc, Piment et Suya
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
LES ACCOMPAGNEMENTS
POMMES DE TERRE FUMÉESvegetarian
7.00
Smoked Potatoes — Duo de sauces maison
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratosequilibrado 65
DÉCLINAISON DE FENOUILvegetarian
8.00
Fennel Variation
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
MIJOTÉ DE LEGUMES D’ÉTÉvegetarian
8.00
Summer Vegetable Stew — Épices orientales, tomme de Brebis
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
PANISSE DE POIS CHICHEvegetarian
7.00
Chickpea Panisse — Pesto et Poivrons confits
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
LES FROMAGES & DESSERTS
ASSORTIMENT DE FROMAGES SECS de la Fromagerie Saint-Antoinevegetarian
8.00
Dry Cheese Selection
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
BURRATA DI BUFFALAvegetarian
10.00
Buffalo Burrata — Foccacia sucrée, Rhubarbe, Pistaches
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratospesado 42
TARTELETTE FRUITS ROUGEvegetarian
10.00
Red Fruit Tartlet — Crème feuille de Figuier, Sorbet Poivron - Framboise
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 42
BABA MAISON À LA VERVEINEvegetarian
10.00
Verbena Baba — Mascarpone, Pêche, Abricot
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratospesado 29
FORMULES
MENU DÉGUSTATION*
45.00
Tasting Menu — Une sélection du Chef parmi nos entrées, plats, garnitures et desserts, le tout à partager
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 29
MENUS DU MIDI
Entrée / Plat accompagnement ou Plat accompagnement / Dessert
29.00
Lunch Menu Option 1 — Starter / Main dish + Garnish or Main dish + garnish / Dessert
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
Entrée / Plat + Accompagnement / Dessert
36.00
Lunch Menu Option 2 — Starter / Main dish + garnish / dessert
estimativa≈ 1300 kcal100 g hidratospesado 41
Gravelax de doradepescatarian
2.00
Sea Bream Gravlax
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Bar rôtipescatarian
2.00
Roasted Sea Bass
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
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Avaliações
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Prático
- Morada
- 12 Rue Major Martin 12, 69001 Lyon
- Horário
- Seg—Ter19:00–22:00Qua19:00–22:00Qui19:00–22:00Sex19:00–22:00Sáb12:00–14:00, 19:00–22:00Dom12:00–14:00
- Contacto
- +33975201109 canopeerestaurant.lyon@gmail.com
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantcanopeelyon.com
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %