L'Arbre Sec
rue de l'Arbre Sec 23, 69001 LYON
Fechado agora · abre Sáb 12:00
Frenchsteakhouse€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
LE MIDI EN SEMAINE
ENTRÉE + PLAT DU JOUR OU PLAT DU JOUR + DESSERT
22.00
Lunch menu: starter and main or main and dessert
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
ENTRÉE + PLAT DU JOUR + DESSERT
25.00
Lunch menu: starter, main and dessert
estimativa≈ 1300 kcal85 g hidratospesado 35
PLAT DU JOUR
18.00
Dish of the day
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
ENTRÉES À PARTAGER ou PAS
Oeuf mollet frit
9.50
Fried soft boiled egg
estimativa≈ 220 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Oeuf mayo
5.00
Egg mayonnaise
estimativa≈ 280 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Mozzarella, N’duja et Gremolata
9.00
Mozzarella with Nduja and Gremolata
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Os à moelle
14.00
Bone marrow
estimativa≈ 400 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Tartare de bêæf à l’os à moelle
17.00
Beef tartare with bone marrow
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Salade de Saint Marcellin pané
8.50
Breaded Saint Marcellin salad
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
La planche de charcuterie et fromage
24.00
Charcuterie and cheese board
estimativa≈ 800 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Le camembert rôti au four
11.00
Roasted Camembert
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Affogliata
16.00
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
VIANDES ET BURGERS
La pièce du boucher, VBF, 200gr
24.00
Butcher's cut steak
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
Viande d’exception de Wagyu, VBF, 200gr
Wagyu beef steak
estimativa≈ 1100 kcal55 g hidratos
L’Entrecôte maturée au poids
13.00
Aged Entrecôte
estimativa≈ 800 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Côte de bêæf maturée, min 1kg
12.00
Aged beef rib
estimativa≈ 2800 kcal0 g hidratosadequado para diabetespesado 41
Le Cheeseburger, VBF, 150gr
18.00
Cheeseburger
estimativa≈ 900 kcal50 g hidratos
Le burger de Wagyu, VBF, 180gr
24.00
Wagyu burger
estimativa≈ 1000 kcal50 g hidratos
PLATS
Tartare de bêæf à l’italienne, vbf, 180-200gr
20.00
Italian style beef tartare
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Magret de canard du sud ouest, 180-200gr
23.00
South West duck breast
estimativa≈ 700 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Cordon bleu revisité
19.00
Modern Cordon Bleu
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Salade César
18.00
Caesar salad
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Ravioles poîlées aux légumes de saison et noisettes torréfiées
17.00
Pan-fried ravioli with seasonal vegetables and hazelnuts
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratosequilibrado 69
FROMAGES ET DESSERTS
Assiette de fromage
9.00
Cheese plate
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Saint Marcellin demi ou entier
4.50
Saint Marcellin cheese
estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Faisselle: nature, crème, coulis ou châtaigne
4.50
Fresh curd cheese
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Cervelle de Canut
5.50
estimativa≈ 250 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Crème brûlée praliné noisettes
8.00
Hazelnut praline crème brûlée
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratospesado 39
Profiterole, glace praliné et sauce chocolat
9.00
Profiterole with praline ice cream and chocolate sauce
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 30
Cheesecake au spéculoos
9.00
Speculoos cheesecake
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 30
Brioche façon pain perdu
9.00
Brioche French toast
estimativa≈ 450 kcal52 g hidratospesado 44
Pavlova aux fruits de saison
9.00
Seasonal fruit Pavlova
estimativa≈ 380 kcal55 g hidratospesado 34
Café ou thé gourmand
9.50
Gourmet coffee or tea
estimativa≈ 600 kcal65 g hidratospesado 28
Affogato Bailey’s et éclats de noisettes
9.50
Affogato with Bailey's and hazelnuts
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratospesado 42
Cerises à l’eau de vie
5.90
Cherries in eau-de-vie
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos
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Prático
- Morada
- rue de l'Arbre Sec 23, 69001 LYON
- Horário
- Seg—Ter12:00–14:30, 19:00–23:30Qua12:00–14:30, 19:00–23:30Qui12:00–14:30, 19:00–23:30Sex12:00–14:30, 19:00–23:30Sáb12:00–14:30, 19:00–23:30Dom—
- Contacto
- +33478271684 larbresecrestaurant@gmail.com
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), larbresec.com/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %