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Bistrot Thélème

14 Rue Pelletier 14, 69004 Lyon

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

À la carte : Sucré
Pain perdu sauce chocolat
9.00
French toast with chocolate sauce
estimativa≈ 650 kcal62 g hidratospesado 26
Pancake aux fruits
9.00
Fruit pancakes
estimativa≈ 580 kcal75 g hidratos
Fromage blanc de la ferme et mirabelles
8.00
Farm fromage blanc with mirabelle plums
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Salade melon et pastèque & menthevegan, vegetarian
9.00
Melon and watermelon salad with mint
estimativa≈ 110 kcal24 g hidratos
Entrées
Carpaccio de légumesvegan, vegetarian
7.00
Vegetable carpaccio — Courgettes et radis, huile d'olive au citron, siphon infusé au citron, citron noir et 5 baies, éclats de noix
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gambas marinéespescatarian
12.00
Marinated prawns with tomatoes and basil — Tomates et basilic
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pâté en croûte
12.00
De le ferme Dupuis ( Loire)
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Plats
Plat du jour
14.00
Daily special — Quantité limitée, premier arrivé premier servis.
estimativa≈ 750 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Burrata di Andria di Bastianovegetarian
18.00
Burrata di Andria with tomato tartare — Venue des Pouilles, au cƫuvre fondant de stracciatella. Servie sur son tartare de tomates à la sauge, jeunes pousses, pesto à l’ail des ours et à la noisette
estimativa≈ 620 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Tentacule de poulpe au pastispescatarian
24.00
Grilled octopus with pastis — Tentacule de poulpe de Bretagne grillé flambé au pastis servis sur sa sauce Chimichurri avec ses légumes de saison.
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 90
Pulled pork à notre façon
18.00
Pulled pork with BBQ sauce — Epaule de cochon de la ferme Dupuis ( Loire) en direct de la ferme, cuite à basse température, effilochée avec amour dans notre sauce barbecue.
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratos
Boeuf façon tataki
20.00
Beef tataki — Boeuf Aubrac ou Charolais selon arrivage, cuisiné façon tataki, huile vierge et légumes
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Desserts
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
7.00
Fresh fruit salad — Selon le marché et la saison.
estimativa≈ 120 kcal28 g hidratos
Véritable pain perdu
9.00
French toast with chocolate ice cream — Pain perdu et sa boule de crème glacée au chocolat noir
estimativa≈ 780 kcal78 g hidratospesado 29
Les fraises du Thélèmevegetarian
10.00
Strawberry dessert with lemon sorbet — Base de biscuits cuillère, fraises françaises, basilic, baies de timut et sorbet citron
estimativa≈ 410 kcal52 g hidratospesado 40
Assiette de fromagesvegetarian
7.00
Cheese platter — Assortiment de trois fromages de nos producteurs variable selon les saisons
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
La Colère
Tentacule de poulpe de Bretagne au pastispescatarian
20.00
Grilled octopus with pastis — Poulpe de Bretagne grillé puis flambé au pastis, fondant et croustillant. Légumes rôtis, sauce vierge, belle touche anisée.
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 95
L'Orgueil
Pulled pork* de la ferme Dupuis
16.00
Pulled pork with chickpea cream — Epaule de cochon de la ferme Dupuis cuisson de 8h, effilochée puis grillée dans notre sauce BBQ, crème de pois chiches au sésame et jeunes pousses.
estimativa≈ 620 kcal32 g hidratosequilibrado 78
Tataki de bœuf au gingembre
20.00
Beef tataki with ginger — Boeuf racé Charolais ou Aubrac selon arrivages, mariné puis roulé dans le sésame. Environ 160 g (cuisson tataki = juste saisi puis mariné, coeur cru)
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Burrata di Andria di Bastiano
19.00
Burrata di Andria with speck — Venue des Pouilles, au cœur fondant de stracciatella. Servie sur son tartare de tomates, jeunes pousses, pesto à l’ail des ours et à la noisette et son speck italien artisanal.
estimativa≈ 680 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

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68veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui carpaccio de legumes e burrata com tartare de tomate. As opções veganas limitam-se a saladas de fruta.

6 pratos vegetarianos e 3 veganos de 20

88dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas. O Boeuf façon tataki tem cerca de 15 g de hidratos de carbono.

10 adequado para diabetes · 20 pratos

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Prático

Morada
14 Rue Pelletier 14, 69004 Lyon
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33669653277
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrottheleme.com/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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