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Restaurant Vatel - Lyon, 8 Rue Duhamel

8 rue Duhamel 8, 69002 LYON

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Les Formules
Petit déjeuner, L’Express
4.50
Express Breakfast — Expresso + 1 viennoiserie
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 39
Petit déjeuner, Le Continental
8.00
Continental Breakfast — Expresso + 1 viennoiserie ou pain beurré + jus d’orange pressé
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratospesado 35
Petit déjeuner, L’Américain
12.00
American Breakfast — Expresso + 1 viennoiserie ou pain beurré + jus d’orange pressé + 1 part de cake
estimativa≈ 850 kcal95 g hidratospesado 24
Formule Sandwich / Panini / Bagel / Focaccia / Club
11.90
Sandwich Combo — Sandwich / Panini / Bagel / Focaccia / Club + Boisson 33cl* + Dessert
estimativa≈ 1100 kcal120 g hidratospesado 42
Formule Salade
14.90
Salad Combo — Salade + Boisson 33cl* + Dessert
estimativa≈ 850 kcal70 g hidratos
Formule Plat du jour
15.90
Daily Special Combo — Plat du jour + Boisson 33cl* + Dessert
estimativa≈ 1200 kcal110 g hidratospesado 32
Entrées
Quiche Lorraine
5.00
Fond de tarte salé, lardons fumés, emmental, lait, crème, œuf
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Quiche épinards / chèvrevegetarian
5.00
Spinach and Goat Cheese Quiche — Fond de tarte salé, épinards, chèvre, lait, œuf, crème
estimativa≈ 280 kcal16 g hidratosadequado para diabetes
Salades
Salade Carnot
6.50
Carnot Salad — Batavia, lentille, oignon violet, cervelas, endive rouge, vinaigrette
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salade César
6.50
Caesar Salad — Salade romaine, poulet grillé, parmesan, croutons, sauce césar
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade Veggievegan, vegetarian
6.00
Veggie Salad — Quinoa, avocat, salade, légumes croquants (concombre, carotte, chou, pois chiches
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratosequilibrado 76
Salade Automnalevegetarian
6.00
Autumn Salad — Jeunes pousses, noix, pommes de terre, fromage bleu, vinaigrette
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Paninis / Wraps
Panini Jambon Fromage
7.00
Ham and Cheese Panini — Pain panini, jambon blanc, emmental
estimativa≈ 620 kcal48 g hidratosequilibrado 69
Panini Poulet Curry
7.20
Curry Chicken Panini — Pain panini, poulet cuit, sauce curry, fromage cheddar
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Panini Nordiquepescatarian
7.20
Nordic Panini — Pain panini, saumon, aneth, Philadelphia
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Panini Montagnard
7.00
Pastrami Panini — au Pastrami
estimativa≈ 610 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Wrap Poulet
7.00
Chicken Wrap — Tortilla, poulet croustillant, salade iceberg, parmesan, sauce césar
estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Wrap Thon Cruditéspescatarian
7.00
Tuna Wrap — Tortilla, thon mariné, fèves, oignon, chou, carotte
estimativa≈ 520 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
Wrap Veggievegan, vegetarian
7.00
Veggie Wrap — Tortilla, houmous, légumes grillés (poivron, oignon, courgette), pousses épinards
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Sandwichs
Sandwich Parisien
7.00
Parisian Sandwich — Pain céréales, beurre, jambon blanc, cornichon
estimativa≈ 480 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Sandwich Thonpescatarian
7.00
Tuna Sandwich — Pain céréales, mayonnaise, Batavia, tomates, œuf, thon
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Sandwich Veggievegan, vegetarian
6.50
Veggie Sandwich — Pain céréales, houmous, légumes grillés (poivron, oignon, courgette)
estimativa≈ 510 kcal48 g hidratosequilibrado 74
Sandwich Raclette
7.00
Raclette Sandwich — Pain Ciabatta, fromage raclette, pomme de terre cuites, jambon cru, cornichons, beurre doux
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratos
Planches
Charcuterie / Fromage / Mixte
18.00
Charcuterie and Cheese Board — 2/4 pers.
estimativa≈ 1200 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Charcuterie / Fromage / Mixte
33.00
Charcuterie and Cheese Board Large — 6/8 pers.
estimativa≈ 2400 kcal50 g hidratospesado 44
Veggievegan, vegetarian
12.00
Veggie Platter — Houmous, tapenade, guacamole
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Houmousvegan, vegetarian
6.50
Hummus
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Guacamolevegan, vegetarian
7.50
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Saucisson
10.00
à partager
estimativa≈ 450 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Bagel / Club / Foccacia
Bagel Saumonpescatarian
7.90
Salmon Bagel — Bagel, Philadelphia, saumon fumé, avocat, citron, aneth
estimativa≈ 540 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Focaccia Pastrami
8.50
Pastrami Focaccia — Pain Focaccia, pesto, Mozzarella, tomate, oignon rouge, pistache, roquette
estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Focaccia Vatelina
8.50
Vatelina Focaccia — Pesto, jambon Serrano, Mozzarella, tomates
estimativa≈ 650 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Desserts
Salade de fruitsvegan, vegetarian
4.50
Fruit Salad — Pomme, orange, fraise, myrtilles, raisin, kiwi, mandarine, ananas
estimativa≈ 120 kcal28 g hidratos
Tiramisu Nutella
4.50
Nutella Tiramisu — Biscuit cuillère, café expresso, mascarpone, nutella, sucre, oeuf, vanille, lait, poudre de cacao
estimativa≈ 480 kcal38 g hidratospesado 30
Cheesecake Oreovegetarian
4.20
Oreo Cheesecake — Brisure Oreo, fromage frais, beurre, crème liquide, sucre, jus de citron, feuille de gelatine
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratospesado 39
Banana Breadvegetarian
4.50
Banane, oeuf, beurre, farine, pépites de chocolat, sucre, levure, sel
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 44
Tarte Bourdalou Poirevegetarian
4.50
Pear Bourdalou Tart — Farine, beurre, œuf, sucre, poire, poudre d’amande
estimativa≈ 350 kcal34 g hidratos
Tartelette Citron Meringuéevegetarian
4.50
Lemon Meringue Tartlet
estimativa≈ 310 kcal30 g hidratospesado 42
Brookievegetarian
3.50
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratospesado 42

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77veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe a Salade Veggie com quinoa e abacate. Servem wrap e sanduíche com húmus e legumes grelhados. Para quem come carne, há opções como o Panini Jambon Fromage.

14 pratos vegetarianos e 7 veganos de 39

68dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece saladas ricas em proteínas e tábuas de carnes e queijos. A maioria das opções adequadas são sanduíches ou wraps com quantidade considerável de pão.

21 adequado para diabetes · 39 pratos

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Prático

Morada
8 rue Duhamel 8, 69002 LYON
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+330478382192 info.lyon@vatel.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vatel.fr/fr/campus/lyon?contact-campus=3
Registo
completude 67 %, confiança 95 %

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