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Bouchon LÉA

Place Antonin Gourju 11, 69002 Lyon

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

MENU BELLECOUR
MENU BELLECOUR
43.00
Bellecour Menu — ENTRÉE / PLAT / DESSERT
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 25
Oeuf Parfait, sauce Saint Marcellin
Perfect Egg with Saint Marcellin Sauce — Chips de lard et son toast
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Salade Lyonnaise 2.0
Lyonnaise Salad 2.0 — Poitrine fumée snackée, ìeğf poché et croûtons, sauce Mère Léa aux anchois
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Suprême de poulet
Chicken Supreme — Jus corsé au vinaigre de vin vieux, puré Maison et pleurotes
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Quenelle Lyonnaise de brochet maison
Lyonnaise Pike Quenelle — Sauce homardine et riz pilaf
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratos
Øuf à la neige aux pralines
Floating Island with Pralines — Crème anglaise vanillée
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 36
Gâteau Lyonnais aux nectarines
Lyonnais Nectarine Cake
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratospesado 31
MENU FOURVIERE
MENU FOURVIERE
54.00
Fourviere Menu — ENTRÉE / PLAT / DESSERT
estimativa≈ 2100 kcal140 g hidratospesado 25
Tartare de Saumon et guacamole d’avocat
Salmon Tartare and Guacamole — Crème acidulée, gel de tomates
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Foie gras de canard au naturel, chutney mangue-ananas
Duck Foie Gras — Madeleine tiède aux épices
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratospesado 42
Gigot d’agneau de 7h façon Léa Bidaut
Slow-cooked Lamb Leg — Délice de macaronis en gratin
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos
Dorade Royale grillée, servie entière
Grilled Royal Sea Bream — Confit de légumes estivaux
estimativa≈ 580 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Dessert au choix à la carte
Dessert of Choice
estimativa≈ 500 kcal50 g hidratospesado 32
ENTRÉES
Pâté croûte de volaille et cochon aux pistaches
16.00
Poultry and Pork Pâté en Croûte — Réduction de Porto et pickles
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Foie gras de canard au naturel
19.00
Duck Foie Gras — Marmelade de fruits et madeleine aux épices
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratospesado 42
Tomate rafraîchie aux herbes et Burratavegetarian
14.00
Tomato and Burrata Salad — Tuile basilic et Parmesan
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tartare de saumon et guacamole d’avocat
14.00
Salmon Tartare and Guacamole — Crème acidulée et gel de tomates
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Gaspacho de concombres et chèvre fraisvegetarian
15.00
Cucumber Gaspacho with Goat Cheese — Noisettes torréfiées et chips au miel
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
PLATS
Le Gigot d’agneau de 7h façon Léa Bidaut
30.00
Slow-cooked Lamb Leg — Délice de macaronis en gratin
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos
Entrecôte de Boeuf d’Aubrac
38.00
Aubrac Beef Entrecôte — Paillasson Lyonnais, mousseline froide à l’estragon
estimativa≈ 780 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Vol-au-vent de volaille
27.00
Poultry Vol-au-vent — Petits légumes, crème de champignons
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratos
Risotto de pois cassés au Parmesanvegetarian
24.00
Split Pea Risotto — Oeuf parfait, jus au lait de coco et noix de cajou
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 74
Dorade Royale grillée, servie entière
31.00
Grilled Royal Sea Bream — Confit de légumes estivaux
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Filet de canard rôti
27.00
Roasted Duck Fillet — Tatin de tomates anciennes, condiment pêches aux olives
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosequilibrado 69
LES FROMAGES
Cervelle de canutvegetarian
5.00
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Epoisse tiède relevé d’une pointe de Marc, petits toastsvegetarian
6.50
Warm Epoisses Cheese
estimativa≈ 380 kcal20 g hidratos
1/2 Saint Marcellinvegetarian
5.50
Saint Marcellin Cheese
estimativa≈ 250 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Fromage blanc en faisselle (crème ou coulis)vegetarian
5.00
Fromage Blanc
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
LES DESSERTS
Parfait glacé à la Chartreuse
11.00
Chartreuse Frozen Parfait — et son shooter
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 31
Framboises en feuille à feuillevegetarian
9.00
Raspberry Dessert — Confit acidulée, crème vanillée
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
Fraises de nos Régions gratinéesvegetarian
9.00
Gratinated Strawberries — Rhubarbe, verveine, Streusel sarrasin noisettes
estimativa≈ 410 kcal42 g hidratos
Le mi-cuit chocolat
9.00
Chocolate Molten Cake — Praliné noisettes et ses chouchous
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31
Abricots rôtis, crème vanillée, biscuit pistachevegetarian
9.00
Roasted Apricots — Croustillant au miel
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 37
MENU DES GONES
MENU DES GONES
16.00
Gones Menu — Filet de volaille, Puré maison, Ile flottante aux pralines, Pot Lyonnais de sirop à l’eau
estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratospesado 42

Este menu ainda está correto?

63veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O Risotto de pois cassés au Parmesan é a opção principal vegetariana. Existem entradas como a Burrata com tomate e o Gaspacho de pepino.

10 pratos vegetarianos e 0 veganos de 34

73dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com baixo IG

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de proteínas com baixo índice glicémico. O robalo grelhado tem 15 g de hidratos de carbono.

14 adequado para diabetes · 34 pratos

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Prático

Morada
Place Antonin Gourju 11, 69002 Lyon
Horário
Seg—
Ter12:00–14:00, 19:00–21:30
Qua12:00–14:00, 19:00–21:30
Qui12:00–14:00, 19:00–21:30
Sex12:00–14:00, 19:00–21:30
Sáb12:00–14:00, 19:00–21:30
Dom—
Contacto
+33478420313
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamaisonlea.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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