Ma Sushi

Rue Pailleron 9, 69004 Lyon

Fechado agora · abre 18:30

Japanesesushi€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

LES PLATEAUX

Plateau Sushi saumon

8.50

Salmon Sushi Platter — Allergène: Poisson

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos

Plateau Sushi thon

10.00

Tuna Sushi Platter — Allergène: Poisson

estimativa≈ 360 kcal45 g hidratos

★ Plateau 5+6

12.00

Sushi and California Maki Platter — 5 pièces de sushi saumon +6 pièces de california maki / Allergène: Poisson

estimativa≈ 520 kcal62 g hidratosequilibrado 73

Plateau Maki 18

12.90

Maki Platter 18 — 6 maki saumon 6 maki thon 6 california saumon / Allergène: Poisson, sésame

estimativa≈ 580 kcal75 g hidratosequilibrado 77

Plateau Maki végétarienvegetarian

11.00

Vegetarian Maki Platter — 6 maki avocat 6 maki concombre 6 maki radis / Allergène: Poisson, sésame

estimativa≈ 420 kcal70 g hidratos

★ Plateau California Maki croustillant

16.90

Crispy California Maki Platter — 6 fromage saumon 6 fromage concombre 6 fromage avocat / Allergène: Poisson, lait

estimativa≈ 720 kcal78 g hidratosequilibrado 77

Plateau Sushi thon saumon

10.50

Tuna and Salmon Sushi Platter — Allergène: Poisson

estimativa≈ 370 kcal45 g hidratos

PlateauCalifornia maki

14.90

California Maki Platter — 18 pièces saumon & avocat / Allergène: Poisson, sésame

estimativa≈ 610 kcal72 g hidratosequilibrado 77

Assortiment Sushi

12.50

Sushi Assortment — 8 pièces saumon, thon, dorade, bar / Allergène: Poisson

estimativa≈ 350 kcal40 g hidratosequilibrado 65

Plateau mixte

16.50

Mixed Platter — 16 pièces 4 sushi (saumon, thon) 6 sashimi (saumon, thon) 6 California saumon avocat / Allergène: Poisson, sésame

estimativa≈ 640 kcal55 g hidratosequilibrado 73

Plateau California cheese

15.90

California Cheese Platter — 18 pièces 6 fromage saumon 6 fromage concombre 6 fromage avocat / Allergène: Poisson, lait, sésame

estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 77

Plateau Yakitori

13.90

Yakitori Platter — 6 brochettes: 2 boulette de poulet 2 poulet 2 bœuf au fromage / Allergène: œuf, sésame, lait, soja, gluten

estimativa≈ 550 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

LES MENUS

16.90

Menu E1 — Riz sésame, Salade de choux, Soupe miso, 6 brochettes (2 saumons, 2 poulet, 1 bœuf, 1 bœuf au fromage) / Allergène: Poisson, lait, sésame, soja, œuf

estimativa≈ 780 kcal75 g hidratosequilibrado 76

16.90

Menu E2 — Riz sesame, Salade de choux, Soupe miso 5 Brochettes, 6 California (1 bœuf ,1 bœuf au fromage, 1 poulet, 1 aile de poulet, 1 boulettes de poulet) / Allergène: Poisson, lait, sésame, soja, œuf

estimativa≈ 820 kcal85 g hidratosequilibrado 74

18.00

Menu E3 — Riz sésame, Salade de choux, Soupe miso 5 Brochettes, 6 Sushi (1 bœuf, 1 bœuf au fromage, 1 poulet, 1 aile de poulet, 1 boulettes de poulet) / Allergène: Poisson, lait, sésame, soja, œuf

estimativa≈ 810 kcal82 g hidratosequilibrado 75

15.90

Menu E4 — Riz sésame, Salade de choux, Soupe miso Assortiment Sashimi 12 pièces / Allergène: Poisson

estimativa≈ 620 kcal60 g hidratosequilibrado 77

19.50

Menu E5 — Riz sésame, Salade de choux, Soupe miso 4 Sushi, 12 Sashimi / Allergène: Poisson

estimativa≈ 950 kcal85 g hidratosequilibrado 66

27.50

Menu E6 — Riz sésame, Salade de choux, Soupe miso 4 Sushi, 3 Maki, 9 Sashimi, 5 Brochettes (1 bœuf, 1 bœuf au fromage, 1 poulet 1 aile de poulet, 1 boulettes poulet) / Allergène: Poisson, lait, sésame, soja, œuf

estimativa≈ 740 kcal80 g hidratosequilibrado 77

21.90

Menu E7 (Grilled Eel) — Riz sesame, Salade de choux, Soupe miso Anguille grillée cuisinée sur riz nature chaud / Allergène: Poisson

estimativa≈ 680 kcal78 g hidratosequilibrado 77

15.90

Menu E8 — Riz sésame, Salade de choux, Soupe miso 6 SUSHI , 6 MAKI Saumon / Allergène: Poisson

estimativa≈ 650 kcal80 g hidratosequilibrado 77

17.90

Menu E9 — Riz sésame, Salade de choux, Soupe miso 10 Sushi assortiment / Allergène: Poisson, crustacé

estimativa≈ 850 kcal95 g hidratosequilibrado 73

E10

18.50

Menu E10 — Riz sésame, Salade de choux, Soupe miso 8 Assortiments de sashimi, 5 brochettes (1 bœuf, 1 bœuf au fromage, 1 poulet, 1 aile de poulet, 1 boulette de poulet) / Allergène: Poisson, lait, sésame, soja, œuf, gluten

estimativa≈ 920 kcal65 g hidratosequilibrado 72

E11

15.90

Menu E11 — Riz sésame, Salade de choux, Soupe Miso Assortiment maki 18 pieces / Allergène: Poisson, sésame

estimativa≈ 880 kcal110 g hidratos

E12

13.50

Menu E12 (Chicken Karaage) — Riz sésame, Salade de choux, Soupe Miso Poulet karaage (Poulet mariné frit) / Allergène: sésame, soja, œuf, gluten

estimativa≈ 780 kcal70 g hidratosequilibrado 70

E13

15.90

Menu E13 — 6 California maki (avocat, saumon) 5 sashimi saumon Avec riz sésame, salade de choux, soupe miso / Allergène: Poisson, sésame

estimativa≈ 820 kcal85 g hidratosequilibrado 74

E14

6.50

Menu E14 — Riz sesame, Salade de choux, Soupe Miso / Allergène: sésame, soja, œuf, moutarde

estimativa≈ 450 kcal60 g hidratosequilibrado 69

ENTREE

Soupe miso

3.00

Miso Soup — Allergène: soja

estimativa≈ 60 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Salade de chou

3.00

Cabbage Salad — Allergène: œuf, moutarde

estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Salade d'algue

4.80

Seaweed Salad — Salade d'algues, piment rouge, sésame / Allergène: sésame

estimativa≈ 150 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Tempura aux crevettes

9.50

Shrimp Tempura — 5 pièces / Allergène: Crustacé, œuf, gluten

estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Salade d'algue saumon

8.20

Salmon Seaweed Salad — Salade d'algues, saumon, masago, sauce épicée / Allergène: Poisson, sésame, œuf

estimativa≈ 220 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Salade d'algue thon

8.50

Tuna Seaweed Salad — Salade d'algues, thon, masago, sauce épicée / Allergène: Poisson, sésame, œuf

estimativa≈ 220 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Edamame

4.00

Jeunes graines de soja cuites et salées pour l'apéritif / Allergène: soja

estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

Nems crevette japonais

5.50

Japanese Shrimp Spring Rolls — 4 pièces / Allergène: Crustacé, sésame, gluten

estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos

Nems au porc

5.50

Pork Spring Rolls — 4 pièces / Allergène: Gluten, œuf

estimativa≈ 300 kcal30 g hidratos

Gyoza légumevegetarian

5.50

Vegetable Gyoza — 5 pièces Ravioli grillé à la japonaise / Allergène: Gluten, crustacé, œuf, soja, céleri, sésame

estimativa≈ 240 kcal28 g hidratosequilibrado 67

Gyoza poulet

5.50

Chicken Gyoza — 5 pièces Ravioli grillé à la japonaise / Allergène: Gluten, crustacé, œuf, soja, céleri, sésame

estimativa≈ 260 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Takoyaki

6.50

4 pièces Pâte à crêpe, contenant des morceaux de poulpe, cuites en moule, comme les gaufres. / Allergène: Crustacé, poisson, gluten, soja, œuf

estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos

MAKI

Maki saumon

4.50

Salmon Maki — 6 pièces / Allergène: Poisson

estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos

Maki thon

4.80

Tuna Maki — 6 pièces / Allergène: Poisson

estimativa≈ 190 kcal22 g hidratos

Maki concombrevegetarian

3.80

Cucumber Maki — 6 pièces / Allergène: sésame

estimativa≈ 130 kcal25 g hidratos

Maki Poulet pané

4.50

Breaded Chicken Maki — 6 pièces / Allergène: Gluten, lait, céleri, œuf

estimativa≈ 220 kcal30 g hidratos

Avocat makivegetarian

4.00

Avocado Maki — 6 pièces

estimativa≈ 160 kcal25 g hidratos

Maki radisvegetarian

4.20

Radish Maki — 6 pièces

estimativa≈ 130 kcal25 g hidratos

Masago maki

4.80

6 pièces / Allergène: Crustacé

estimativa≈ 150 kcal26 g hidratos

Maki fromagevegetarian

4.20

Cheese Maki — 6 pièces Kiri / Allergène: lait

estimativa≈ 180 kcal25 g hidratos

SUSHI

Sushi Crevette

4.80

Shrimp Sushi — 2 pièces / Allergène: Crustacé

estimativa≈ 80 kcal12 g hidratos

Sushi Thon

4.20

Tuna Sushi — 2 pièces / Allergène: Poisson

estimativa≈ 80 kcal12 g hidratos

Sushi Saumon

3.90

Salmon Sushi — 2 pièces / Allergène: Poisson

estimativa≈ 90 kcal12 g hidratos

Sushi Bar

4.00

Sea Bass Sushi — 2 pièces / Allergène: Poisson

estimativa≈ 80 kcal12 g hidratos

Sushi Doradepescatarian

4.00

Sea Bream Sushi — 2 pièces / Allergène: Poisson

estimativa≈ 80 kcal12 g hidratos

Sushi Poulpepescatarian

4.20

Octopus Sushi — 2 pièces / Allergène: Crustacé

estimativa≈ 80 kcal12 g hidratos

Sushi Unagui (Anguille)pescatarian

6.00

Unagi Sushi — 2 pièces / Allergène: Poisson

estimativa≈ 120 kcal15 g hidratos

Sushi Saumon Cheesepescatarian

4.80

Salmon Cheese Sushi — 2 pièces / Allergène: Poisson, lait

estimativa≈ 110 kcal12 g hidratos

Sushi Saumon épicépescatarian

4.00

Spicy Salmon Sushi — 2 pièces / Allergène: Poisson

estimativa≈ 100 kcal13 g hidratos

Sushi Masagopescatarian

4.50

Masago Sushi — 2 pièces / Allergène: poisson

estimativa≈ 90 kcal13 g hidratos

Sushi tartare saumonpescatarian

4.80

Salmon Tartare Sushi — 2 pièces / Allergène: Poisson, œuf

estimativa≈ 110 kcal12 g hidratos

Sushi tartare thonpescatarian

5.00

Tuna Tartare Sushi — 2 pièces / Allergène: Poisson, œuf

estimativa≈ 110 kcal12 g hidratos

Sushi Thon épicépescatarian

4.50

Spicy Tuna Sushi — 2 pièces / Allergène: Poisson

estimativa≈ 100 kcal13 g hidratos

Sushi Hokkigaipescatarian

5.50

Hokkigai Sushi — 2 pièces / Allergène: Crustacé

estimativa≈ 80 kcal12 g hidratos

Sushi seichepescatarian

4.20

Cuttlefish Sushi — 2 pièces / Allergène: Crustacé

estimativa≈ 60 kcal8 g hidratos

CALIFORNIA MAKI

Avocat saumonpescatarian

5.00

Salmon Avocado California Roll — 6 pièces / Allergène: Poisson, sésame

estimativa≈ 210 kcal22 g hidratos

Avocat crevettepescatarian

6.50

Shrimp Avocado California Roll — 6 pièces / Allergène: Crustacé, sésame

estimativa≈ 200 kcal22 g hidratos

Avocat thonpescatarian

5.00

Tuna Avocado California Roll — 6 pièces / Allergène: Poisson, sésame

estimativa≈ 210 kcal22 g hidratos

Avocat fromagevegetarian

5.50

Cheese Avocado California Roll — 6 pièces / Allergène: lait, sésame

estimativa≈ 230 kcal22 g hidratos

CALIFORNIA MAKI CHEESE

Fromage saumonpescatarian

5.50

Salmon Cheese California Roll — 6 pièces / Allergène: Poisson, lait, sésame

estimativa≈ 240 kcal22 g hidratos

Fromage thonpescatarian

5.50

Tuna Cheese California Roll — 6 pièces / Allergène: Poisson, lait, sésame

estimativa≈ 240 kcal22 g hidratos

Fromage concombrevegetarian

5.00

Cucumber Cheese California Roll — 6 pièces / Allergène: Lait, sésame

estimativa≈ 210 kcal23 g hidratos

Fromage crevettepescatarian

6.50

Shrimp Cheese California Roll — 6 pièces / Allergène: Crustacé, lait, sésame

estimativa≈ 240 kcal22 g hidratos

Fromage masagopescatarian

5.50

Masago Cheese California Roll — 6 pièces / Allergène: Crustacé, lait, sésame

estimativa≈ 230 kcal23 g hidratos

MAKI SPECIAL

S1. California masago rollspescatarian

6.50

California Masago Roll — 6 pièces Saumon, cheese, avocat, masago, sauce mayonnaise / Allergène: Poisson, lait, crustacé, œuf

estimativa≈ 280 kcal23 g hidratos

S2. Maki saumon épicépescatarian

4.80

Spicy Salmon Maki — 6 pièces / Allergène: Poisson, œuf

estimativa≈ 180 kcal20 g hidratos

S3. California Rolls PACIFICpescatarian

6.00

Pacific California Roll — 6 pièces saumon, avocat, sauce épicée / Allergène: Poisson, lait, sésame, œuf

estimativa≈ 260 kcal22 g hidratos

S4. Maki thon épicépescatarian

4.90

Spicy Tuna Maki — 6 pièces / Allergène : Poisson, œuf

estimativa≈ 180 kcal20 g hidratos

S5. California Rolls thon épicépescatarian

6.50

Spicy Tuna California Roll — 6 pièces thon, avocat, masago, sauce épicée / Allergène : Poisson, crustacé, sésame, œuf

estimativa≈ 250 kcal23 g hidratos

S6. California Rolls saumon épicépescatarian

6.50

Spicy Salmon California Roll — 6 pièces saumon, avocat, masago, sauce épicée / Allergène : Poisson, crustacé, sésame, œuf

estimativa≈ 250 kcal23 g hidratos

S7. Tempura Crevette Avocat épicépescatarian

7.50

Spicy Shrimp Tempura Avocado Roll — 6 pièces Crevette tempura, avocat, sésame, sauce épicée / Allergène : Crustacé, sésame, œuf, gluten

estimativa≈ 310 kcal28 g hidratos

S8. Dragon rollspescatarian

11.50

Dragon Roll — 8 pièces Crevette tempura, avocat, concombre, sauce épicée, masago / Allergène : Crustacé, œuf, gluten

estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos

S9. Avocat top saumon masagopescatarian

8.50

Salmon Avocado Masago Roll — 8 pièces saumon, avocat, masago, mayonnaise / Allergène : Poisson, crustacé

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos

S10. California chicken bacon rolls

7.90

Chicken Bacon California Roll — 6 pièces Poulet pané, oignon, chaddar, batavia, bacon, sauce épicée / Allergène : sésame, œuf, gluten, lait

estimativa≈ 360 kcal30 g hidratos

S11. Teriyaki Chicken Roll

9.50

Teriyaki Chicken Roll — 8 pièces poulet panne, concombre ,avocat, sauce teriyaki / Allergène : sésame, œuf, soja, gluten

estimativa≈ 480 kcal52 g hidratos

S12. California tempura crevette bacon rollpescatarian

8.50

Shrimp Tempura Bacon California Roll — 6 pièces Tempura crevette, bacon, oignon, cheddar, batavia, sauce épicée / Allergène : Ccrustacé, sésame, œuf, gluten

estimativa≈ 420 kcal38 g hidratos

California maki croustillantpescatarian

6.00

Crispy California Maki — 6 pièces / Allergène : Lait, poisson

estimativa≈ 350 kcal32 g hidratos

Roll FURIKAKEpescatarian

6.00

Furikake Roll — 6 pièces / Allergène : Poisson, lait, sésame, œuf

estimativa≈ 360 kcal34 g hidratos

CHIRASHI

Chirashi saumonpescatarian

14.00

Salmon Chirashi — 10 tranches de saumon cru / Allergène : Poisson

estimativa≈ 520 kcal65 g hidratosequilibrado 73

Chirashi thon saumonpescatarian

15.00

Tuna Salmon Chirashi — 5 tranches de saumon cru 5 tranches de thon cru / Allergène : Poisson

estimativa≈ 510 kcal65 g hidratosequilibrado 73

Chirashi variépescatarian

17.50

Assorted Chirashi — 12 tranches de poisson cru assortiment / Allergène : Poisson

estimativa≈ 540 kcal68 g hidratosequilibrado 73

SASHIMI

Sashimi saumonpescatarian

1.20

Salmon Sashimi — 1 tranche 1,2€ / 10 tranches 10 € / Allergène : Poisson

estimativa≈ 210 kcal0 g hidratosadequado para diabetes

Sashimi thonpescatarian

1.50

Tuna Sashimi — 1 tranche 1,5€ / 10 tranches 11€ / Allergène : Poisson

estimativa≈ 160 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Sashimi barpescatarian

1.40

Sea Bass Sashimi — 1 tranche / Allergène : Poisson

estimativa≈ 30 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Sashimi doradepescatarian

1.30

Sea Bream Sashimi — 1 tranche / Allergène : Poisson

estimativa≈ 30 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Assortiment sashimipescatarian

12.90

Assorted Sashimi — 12 tranches 3 saumon, 3 thon, 3 dorade, 3 bar / Allergène : Poisson

estimativa≈ 240 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Sashimi thon saumonpescatarian

10.50

Tuna Salmon Sashimi — 10 tranches 5 saumon, 5 thon / Allergène : Poisson

estimativa≈ 185 kcal0 g hidratosadequado para diabetes

Sashimi hokkigaipescatarian

1.70

Hokkigai Sashimi — 1 tranche 1,7€ / 10 tranche 15€ / Allergène : Crustacé

estimativa≈ 150 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

TARTARE

Tartare saumon avocatpescatarian

14.90

Salmon Avocado Tartare — Saumon et d'avocat, riz vinaigre, masago, sauce épicée / Allergène : Poisson, œuf, crustacé

estimativa≈ 410 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Tartare thon avocatpescatarian

15.90

Tuna Avocado Tartare — Thon et d'avocat, riz vinaigre, masago, sauce épicée / Allergène : Poisson, œuf, crustacé

estimativa≈ 390 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

YAKITORI

Brochettes Poulet

4.50

Chicken Yakitori — 1 paire / Allergène : Soja, œuf,

estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Brochettes Ailes de poulet

4.50

Chicken Wings Yakitori — 1 paire / Allergène : Soja, œuf

estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Brochettes Bœuf

4.50

Beef Yakitori — 1 paire / Allergène : Soja, œuf

estimativa≈ 200 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Brochettes Saumonpescatarian

5.50

Salmon Yakitori — 1 paire / Allergène : Poisson, soja

estimativa≈ 190 kcal7 g hidratosadequado para diabetes

Brochettes Boulettes de poulet

5.00

Chicken Meatball Yakitori — 1 paire / Allergène : Gluten, œuf, soja, sésame

estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Brochettes Bœuf au fromage

5.00

Beef and Cheese Yakitori — 1 paire / Allergène : Lait, soja, œuf

estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

ACCOMPAGNEMENT

Riz sésame

2.00

Sesame Rice — Allergène : Sésame

estimativa≈ 210 kcal42 g hidratos

Riz vinaigré

3.50

Vinegared Rice

estimativa≈ 230 kcal50 g hidratos

Teriyaki Poulet Yakisoba

8.90

Chicken Teriyaki Yakisoba — Allergène : Soja, œuf

estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 73

DESSERT

Dorayaki

5.00

Génoise fourrée à la confiture d'haricot rouge / Allergène : Gluten

estimativa≈ 320 kcal48 g hidratos

Gâteau japonais

5.50

Japanese Green Tea Cake — 2 pièces Pâte du thé vert fourrée à la confiture

estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 41

Gâteau mou aux arachides

5.50

Peanut Cake — 2 pièces / Allergène : Arachide

estimativa≈ 410 kcal35 g hidratospesado 43

Perle coco

5.50

Coconut Pearl — 2 pièces

estimativa≈ 340 kcal38 g hidratospesado 42

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45veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui maki de abacate, pepino e rabanete. Também existem gyoza de legumes e maki de queijo. A maioria dos pratos contém peixe ou carne.

8 pratos vegetarianos e 0 veganos de 109

63dia
scoreestimativa

Cozinha japonesa com sashimi

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções ricas em proteínas e baixas em hidratos de carbono. O sashimi e o yakitori são as melhores escolhas.

24 adequado para diabetes · 109 pratos

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Prático

Morada: Rue Pailleron 9, 69004 Lyon
Horário: Seg11:45–14:00, 18:30–22:00
Ter11:45–14:00, 18:30–22:00
Qua11:45–14:00, 18:30–22:00
Qui11:45–14:00, 18:30–22:00
Sex11:45–14:00, 18:30–22:00
Sáb11:45–14:00, 18:30–22:00
Dom11:45–14:00, 18:30–22:00
Contacto: +32472070475
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), masushilyon.com/
Registo: completude 83 %, confiança 95 %

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