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Bao Haus - Restaurant Gua Bao & Street Food Asiatique

Rue Pasteur 50, 69007 Lyon

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

GUA BAO
ORIGINAL CLASSIC
7.00
Original Classic Gua Bao — Poulet frit croustillant, sauce okonomi, cacahuètes grillées, cébette fraîche
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
BAO VGvegetarian
7.50
Vegetarian Gua Bao — Tofu Inari, chou blanc, mayonnaise, sauce okonomiyaki, pickles de légumes, herbes fraîches
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratos
PULLED PORK
8.00
Pulled Pork Gua Bao — Porc effiloché longue cuisson, sauce BBQ asiatique coca-soja-gingembre, pickles croquants, coriandre
estimativa≈ 310 kcal26 g hidratos
DAISY DUCK
8.00
Daisy Duck Gua Bao — Magret de canard IGP rôti, sauce hoisin, chou blanc, mayo Haus made & cacahuète grillée
estimativa≈ 340 kcal24 g hidratos
SIDES
KIMCHI
4.00
Chou fermenté maison, piment, gingembre, ail & poire
estimativa≈ 60 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
RIZ MAYO
5.00
Mayo Rice — Riz rond, mayo soja, cébette, sésame grillé
estimativa≈ 250 kcal35 g hidratos
NOODLES
9.00
Stir-fried Noodles — Nouilles sautées au wok, soja sucré-salé, cacahuètes, cébette, légumes croquants
estimativa≈ 420 kcal55 g hidratos
PAIN NATURE
2.50
Plain Bread — Juste du bon pain. Pour saucer.
estimativa≈ 150 kcal30 g hidratos
PLATS À PARTAGER
BANGKOK SALAD
13.00
Haricots verts, moules de bouchot, échalotes, gingembre, lait de coco et citronnelle
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
SHENG JIAN BAOvegetarian
14.00
Dim sum vapeur, chou pak choï & champignons noirs, tofu , sauce xo
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
BKK FRIED CHICKEN
14.00
Bangkok Fried Chicken — Poulet frit Bangkok style, sauce okonomiyaki, mayo haus made, cacahuète
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
KATSU D'AUBERGINEvegetarian
11.00
Eggplant Katsu — Aubergine panko, mayo miso, crème de poivron rouge rôti au piment & citron vert, coriandre
estimativa≈ 410 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
SATAY AYAM
14.00
Chicken Satay — Brochettes de poulet marinées, sauce cacahuète au lait de coco et curry massaman poudre de cacahuète
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
ENCORNETS PLANCHA
19.00
Grilled Squid — Tentacules d'encornets snackés plancha, bisque gochujang, yaourt yuzu, huile coriandre verte, ail noir
estimativa≈ 320 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
RENDANG BEEF CHEEK
17.00
Beef Cheek Rendang — Joue de bœuf confite lentement, épices rendang, pickles moutarde passion, jus de bœuf épicé
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
DESSERTS
TAPIOCA
5.50
Tapioca Dessert — Perles de tapioca, purée de mangue, crumble coco
estimativa≈ 310 kcal42 g hidratos
MATCHA TIRAMISU
8.00
Mascarpone fouetté au thé vert matcha, biscuit imbibé, poudre matcha
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratospesado 38
COULANT CHOCOLAT VALRHONA 70 %
8.50
Chocolate Fondant — Crumble coco, nougatine cacahuète Intense, fondant et addictif
estimativa≈ 580 kcal48 g hidratospesado 29

Este menu ainda está correto?

58veggie
scoreestimativa

Comida de rua asiática

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem três opções vegetarianas. Pode pedir o Bao VG, os Sheng Jian Bao ou o Katsu de beringela. Os restantes pratos contêm carne ou peixe.

3 pratos vegetarianos e 0 veganos de 18

64dia
scoreestimativa

Street food asiático

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

Existem vários pratos para partilhar com baixo índice glicémico. Os bao buns têm maior teor de hidratos de carbono.

8 adequado para diabetes · 18 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue Pasteur 50, 69007 Lyon
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33973880922 contact@baohaus.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baohaus.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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