sushi ramen perrache
Rue de la Charité 76, 69002 Lyon
Fechado agora · abre 18:00
Japanesesushi€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Poké
Poké bowl al final Poké bowl véganvegan
9.90
Vegan Poké Bowl — Arroz al vinagre, aguacate, edamame, ensalada de algas, ensalada de col blanca, col lombarda marinada en salsa yuso, crujiente de verduras y sésamo. Riz vinaigré, avocat, edamame, salade d'algues, salade de choux blancs, choux rouges marinées à la sauce yuso, légumes croquants et sésame.
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratosequilibrado 74
poke de salmón Poké bowl saumon
Salmon Poké Bowl — Arroz al vinagre, salmón, mango, aguacate, edamame, ensalada de algas, ensalada de col blanca, lombarda marinada en salsa yuso, crujiente de verduras y sésamo. Riz vinaigré, saumon, mangue, avocat, edamame, salade d'algues, salade de choux blancs, choux rouges marinées à la sauce yuso, légumes croquants et sésame.
estimativa≈ 610 kcal62 g hidratosequilibrado 82
Poké de salmón teriyaki Poké saumon teriyaki
Salmon Teriyaki Poké Bowl — Arroz al vinagre, salmón, cebollín marinado en salsa teriyaki, aguacate, edamame, ensalada de algas, ensalada de col blanca, lombarda marinada en salsa yuso, crujiente de verduras y sésamo. Riz vinaigré, saumon, ciboulette marinée à la sauce teriyaki, avocat, edamame, salade d'algues, salade de choux blancs, choux rouges marinées à la sauce yuso, légumes croquants et sésame.
estimativa≈ 640 kcal68 g hidratosequilibrado 74
Poké de atún salmón marinado Poké saumon thon mariné
15.90
Marinated Salmon and Tuna Poké Bowl — Arroz al vinagre, salmón 7 especias, jengibre, cebolla morada, cebollino, menta, cilantro, mango, aguacate, edamame, ensalada de algas, ensalada de col blanca, lombarda marinada en salsa yuso, crocante de verduras y sésamo. Riz vinaigré, saumon 7 épices, gingembre, oignons rouges, ciboulette, menthe, coriandre, mangue, avocat, edamame, salade d'algues, salade de choux blancs, choux rouges marinées à la sauce yuso, légumes croquants et sésame.
estimativa≈ 620 kcal64 g hidratosequilibrado 74
Poké especial de salmón Poké saumon spécial
Special Salmon and Tuna Poké Bowl — Arroz al vinagre, salmón, atún, pepino crujiente, puerros aliñados con salsa de vinagre, aguacate, edamame, ensalada de algas, ensalada de col blanca, lombarda marinada en salsa yuso, verduras crujientes y sésamo. Riz vinaigré, saumon, thon, croquant du concombre, poireaux relevée par une sauce vinaigré, avocat, edamame, salade d'algues, salade de choux blancs, choux rouges marinées à la sauce yuso, légumes croquants et sésame.
estimativa≈ 630 kcal62 g hidratosequilibrado 82
Poké de salmón picado Poké saumon snacké
12.90
Seared Salmon Poké Bowl — Arroz al vinagre, salmón snack, 7 especias, piña, aguacate, edamame, ensalada de algas, ensalada de col blanca, col lombarda marinada en salsa yuso, crujiente de verduras y sésamo. Riz vinaigré, saumon snacké, 7 épices, ananas, avocat, edamame, salade d'algues, salade de choux blancs, choux rouges marinées à la sauce yuso, légumes croquants et sésame.
estimativa≈ 610 kcal65 g hidratosequilibrado 74
Poke de pollo teriyaki Poké poulet teriyaki
14.90
Chicken Teriyaki Poké Bowl — Arroz al vinagre, Tiras de pollo con salsa teriyaki, aguacate, edamame, ensalada de algas, ensalada de col blanca, lombarda marinada en salsa yuso, crujiente de verduras y sésamo. Riz vinaigré, Aiguillettes de poulet à la sauce teriyaki, avocat, edamame, salade d'algues, salade de choux blancs, choux rouges marinées à la sauce yuso, légumes croquants et sésame.
estimativa≈ 650 kcal68 g hidratosequilibrado 74
poke bowl thon cuit Poké bowl thon cuit
Cooked Tuna Poké Bowl
estimativa≈ 580 kcal60 g hidratosequilibrado 82
Poke especial del chef Poké chef spécial
17.90
Chef's Special Poké Bowl — Arroz al vinagre, atún, salmón snack a las 7 especias, mango, aguacate, edamame, ensalada de algas, ensalada de col blanca, col lombarda marinada en salsa yuso, crujiente de verduras y sésamo. Riz vinaigré, thon, saumon snacké 7 épices, mangue, avocat, edamame, salade d'algues, salade de choux blancs, choux rouges marinées à la sauce yuso, légumes croquants et sésame.
estimativa≈ 660 kcal64 g hidratosequilibrado 74
Rolls
Salmon roll aguacate fromage - 8uds Salmon roll avocat fromage - 8 pcs
7.50
Salmon Avocado Cream Cheese Roll — Arroz, queso y aguacate envuelto en salmón Riz, fromage et avocat enroulés de saumon
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
Salmon roll fromage - 8uds Salmon roll fromage - 8pcs
7.30
Salmon Cream Cheese Roll — Arroz y Queso Envuelto en Salmón Riz et fromage enroulés de saumon
estimativa≈ 360 kcal30 g hidratos
Snacké de rollitos de salmón - 8uds Salmon roll snacké - 8pcs
7.90
Seared Salmon Cream Cheese Roll — Merienda de salmón y queso Saumon snacké et fromage
estimativa≈ 370 kcal30 g hidratos
Rollo verde saumon aguacate - 8uds Green roll saumon avocat - 8pcs
Green Salmon Avocado Roll — Salmón, aguacate, lechuga y arroz Saumon, avocat, laitues et riz
estimativa≈ 340 kcal32 g hidratosequilibrado 68
Rollo verde thon cuit aguacate - 8uds Green roll thon cuit avocat - 8pcs
7.70
Green Cooked Tuna Avocado Roll — Atún cocido, aguacate y arroz Thon cuit, avocat et riz
estimativa≈ 350 kcal32 g hidratosequilibrado 68
Rollo verde aguacate fromage - 8uds Green roll avocat fromage - 8pcsvegetarian
5.90
Green Avocado Cream Cheese Roll — Aguacate, queso, lechuga y arroz Avocat, fromage, laitues et riz
estimativa≈ 330 kcal32 g hidratos
Pollo en rollo verde tempura - 8uds Green roll chicken tempura - 8pcs
Green Chicken Tempura Roll — Pollo empanizado, mayonesa, aguacate, lechuga y arroz Poulet pané, mayonnaise, avocat, laitues et riz
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratos
Crevettes rollo verde tempuras - 8uds Green roll crevettes tempuras - 8pcs
Green Shrimp Tempura Roll — Langostino tempura, mayonesa, aguacate, lechuga y arroz Crevettes tempura, mayonnaise, avocat, laitues et riz
estimativa≈ 460 kcal38 g hidratos
Rollo verde vegano - 8uds Green roll vegan - 8pcsvegan
Green Vegan Roll — Espárragos, pepino, aguacate, lechuga y arroz Asperges, concombre, avocat, laitues et riz
estimativa≈ 280 kcal34 g hidratos
Rollo de cebolla salmón aguacate - 8uds Oignons roll saumon avocat - 8pcs
6.50
Fried Onion Salmon Avocado Roll — cebollas fritas Oignons frits
estimativa≈ 420 kcal36 g hidratos
Rollo de cebolla salmón queso - 8uds Oignons roll saumon fromage - 8pcs
Fried Onion Salmon Cream Cheese Roll
estimativa≈ 440 kcal36 g hidratos
Rollo de cebolla atún cocido aguacate - 8uds Oignons roll thon cuit avocat - 8pcs
6.20
Fried Onion Cooked Tuna Avocado Roll
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
Aguacate salmón California - 8uds California saumon avocat - 8pcs
California Salmon Avocado Roll — Sésamo Sésame
estimativa≈ 340 kcal30 g hidratos
Salmón de California queso - 8uds California saumon fromage - 8pcs
California Salmon Cream Cheese Roll
estimativa≈ 370 kcal30 g hidratos
Queso de aguacate de California - 8 piezas California avocat fromage - 8pcsvegetarian
6.90
California Avocado Cream Cheese Roll
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos
Aguacate de California - 8 piezas California thon avocat - 8pcs
6.70
California Tuna Avocado Roll
estimativa≈ 330 kcal30 g hidratos
Aguacate thon cuit California - 8uds California thon cuit avocat - 8pcs
California Cooked Tuna Avocado Roll
estimativa≈ 340 kcal30 g hidratos
California tempura de pollo - 8pz California chicken tempura - 8pcs
California Chicken Tempura Roll — Sésamo, pollo empanizado, pepino, zanahoria, salsa picante, arroz con vinagre y algas. Sésame, poulet pané, concombre, carottes, sauce spicy, riz vinaigré et algues.
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratos
Tempura de camarones de California - 8 piezas California crevettes tempura - 8pcs
California Shrimp Tempura Roll — Sésamo, tempura de camarones, pepino, zanahorias, salsa picante, arroz con vinagre y algas Sésame, crevettes tempura, concombre, carottes, sauce spicy, riz vinaigré et algues
estimativa≈ 410 kcal38 g hidratos
California vegano - 8 piezas California vegan - 8pcsvegan
California Vegan Roll — Espárragos pepino y aguacate Asperges concombre et avocat
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
Sushi & Maki
Sushi salmón - 1ud Sushi saumon - 1pc
2.50
Salmon Sushi
estimativa≈ 60 kcal8 g hidratos
Sushi salmón aguacate - 1ud Sushi saumon avocat - 1pc
2.90
Salmon Avocado Sushi
estimativa≈ 75 kcal8 g hidratos
Sushi salmón queso - 1ud Sushi saumon fromage - 1pc
2.70
Salmon Cream Cheese Sushi
estimativa≈ 80 kcal8 g hidratos
Sushi salmón teriyaki - 1ud Sushi saumon teriyaki - 1pc
Salmon Teriyaki Sushi
estimativa≈ 85 kcal11 g hidratos
Maratón de sushi - 1pc Sushi thon - 1pc
Tuna Sushi
estimativa≈ 60 kcal8 g hidratos
Sushi thon teriyaki - 1ud Sushi thon teriyaki - 1pc
3.30
Tuna Teriyaki Sushi
estimativa≈ 85 kcal11 g hidratos
Rollo liso salmón aguacate - 8uds Roll nature saumon avocat - 8pcs
Plain Salmon Avocado Roll — Sin sésamo y algas. Sans sésame et algues.
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
Rollo de queso salchichón natural - 8uds Roll nature saumon fromage - 8pcs
6.80
Plain Salmon Cream Cheese Roll — Sin sésamo y algas Sans sésame et algues
estimativa≈ 360 kcal30 g hidratos
Rollo naturaleza thon cuit - 8uds Roll nature thon cuit - 8pcs
Plain Cooked Tuna Roll
estimativa≈ 310 kcal30 g hidratos
Temaki salmón aguacate - 8uds Temaki saumon avocat - 8pcs
5.50
Salmon Avocado Temaki
estimativa≈ 340 kcal30 g hidratos
Traje de baño Temaki - 8 piezas Temaki thon cuit - 8pcs
5.20
Cooked Tuna Temaki
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
Camarones Tempura Temaki - 8pcs Temaki crevettes tempura - 8pcs
Shrimp Tempura Temaki
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratos
Temaki de pollo empanizado Temaki poulet pané
Breaded Chicken Temaki
estimativa≈ 540 kcal46 g hidratos
Saumon maki - 8 piezas Maki saumon - 8pcs
5.30
Salmon Maki
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratos
Maki saumon picante - 8uds Maki saumon spicy - 8pcs
Spicy Salmon Maki — Mayonesa picante y cebollino Mayonniase spicy et ciboulette
estimativa≈ 380 kcal38 g hidratos
Maki pepino queso - 8uds Maki concombre fromage - 8pcsvegetarian
5.10
Cucumber Cream Cheese Maki — Pepino, queso, arroz y lechuga Concombre, fromage, riz et laitues
estimativa≈ 310 kcal38 g hidratos
Maki thon - 8 piezas Maki thon - 8pcs
Tuna Maki
estimativa≈ 310 kcal38 g hidratos
Maki thon picante - 8uds Maki thon spicy - 8pcs
Spicy Tuna Maki
estimativa≈ 370 kcal38 g hidratos
Maki thon cuit - 8uds Maki thon cuit - 8pcs
Cooked Tuna Maki
estimativa≈ 330 kcal38 g hidratos
Specialties
Sashimi saumon tataki Sashimi saumon tataki
16.90
Salmon Tataki Sashimi
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Roc and roll - 8 piezas Roc and roll - 8pcs
Roc and Roll — Arriba "chile cebollino, salsa teriyaki, chips de sésamo y salmón picado" y por dentro "espárragos, atún, aguacate y mayonesa picante" Dessus "ciboulette piment, sauce teriyaki, sésame chips et saumon snacké" et à l'intérieur "asperges, thon, avocat et mayonnaise spicy"
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Rollo de dragón - 8 piezas Dragon roll - 8pcs
Dragon Roll — Arriba "cebollino, salsa mayonesa teriyaki, aguacate, pimiento y sésamo" y por dentro "mayonesa ponzu, espárragos y gambas en tempura" Dessus "ciboulette, sauce mayonaise teriyaki, avocat, piment et sésame" et à l'intérieur "mayonnaise ponzu, asperges et crevettes tempura"
estimativa≈ 610 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Rollo picante - 8 piezas Spicy roll - 8pcs
Spicy Roll — Por arriba "cebolla frita, salsa mahonesa picante, pimientos del piquillo y pimientos" y por dentro "tempura de pollo, salsa picante, aguacate y pepino" Dessus "oignons frits, sauce mayonnaise spicy, poivrons piquillos et piments" et à l'intérieur "chicken tempura, sauce chili, avocat et concombre"
estimativa≈ 630 kcal48 g hidratosequilibrado 69
Firma vegana - 8 piezas Signature vegan - 8pcsvegan
Signature Vegan Roll — Por encima "cebollino, aguacate y cilantro" y por dentro "espárragos, aguacate, rúcula, remolacha y zanahoria" Dessus "ciboulette, avocat et coriandre" et à l'intérieur "asperges, avocat, salade roquette, betteraves et carottes"
estimativa≈ 380 kcal48 g hidratosequilibrado 77
Especial chef exclusivo - 8 piezas Signature chef spécial - 8pcs
13.20
Signature Chef Special Roll — Arriba "salmón a la plancha, salsa mayonesa picante, guindilla, cebolla frita y cebollín" y por dentro "camarones tempura, aguacate, espárragos y salsa mayonesa ponzu" Dessus "saumon snacké, sauce mayonnaise spicy, piment, oignons frits et ciboulette" et à l'intérieur "crevettes tempura, avocat, asperges et sauce mayonnaise ponzu"
estimativa≈ 650 kcal46 g hidratosequilibrado 69
Chirashi & Tartare
salsa chirashi Chirashi saumon
Salmon Chirashi — arroz con vinagre Riz vinaigré
estimativa≈ 550 kcal75 g hidratosequilibrado 65
Chirashi saumon aguacate
Salmon Avocado Chirashi
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 77
mezcla chirashi Chirashi mix
Mixed Chirashi
estimativa≈ 600 kcal75 g hidratosequilibrado 73
marina chirashi Chirashi mariné
Marinated Chirashi
estimativa≈ 630 kcal80 g hidratosequilibrado 65
Tartar de salmón especial Tartare saumon spécial
Special Salmon Tartare
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
tartar de salmón y aguacate Tartare saumon avocat
Salmon Avocado Tartare
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Tartar de salmón aguacate cocido Tartare saumon cuit avocat
Cooked Salmon Avocado Tartare
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Tartar de atún con aguacate Tartare thon avocat
Tuna Avocado Tartare
estimativa≈ 410 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Tartar de atún cocido con aguacate Tartare thon cuit avocat
3.50
Cooked Tuna Avocado Tartare
estimativa≈ 410 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Sides & Desserts
sopa de miso Soupe miso
Miso Soup
estimativa≈ 45 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Ensalada de col Salade de choux
3.70
Cabbage Salad
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
edamame Edamame
Edamame
estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
ensalada de algas Salade d'algues
4.90
Seaweed Salad
estimativa≈ 110 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Tiramisu Tiramisu
4.50
Tiramisu
estimativa≈ 450 kcal32 g hidratospesado 38
Pastel de chocolate Gâteau au chocolat
Chocolate Cake
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 32
mango fresco Mangue fraîchevegan, vegetarian
Fresh Mango
estimativa≈ 100 kcal25 g hidratos
Este menu ainda está correto?
64veggie
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scoreestimativa
Cozinha japonesa com opções vegan
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existe um Poké bowl vegan com abacate e edamame. O menu inclui também o Signature vegan roll e o California vegan roll.
8 pratos vegetarianos e 5 veganos de 70
47dia
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Cozinha japonesa com opções de tartar
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
A maioria dos pratos principais leva arroz. Escolha opções sem arroz para reduzir os hidratos de carbono.
12 adequado para diabetes · 70 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Rue de la Charité 76, 69002 Lyon
- Horário
- Seg18:00–23:00TerfechadoQua18:00–23:00Qui11:00–14:30, 18:00–23:00Sex11:00–14:30, 18:00–00:00Sáb11:00–14:30, 18:00–00:00Dom11:00–14:30, 18:00–23:00
- Contacto
- +33950490599
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushiramenpokelyon.fr/fr
- Registo
- completude 83 %, confiança 94 %