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Green Is Better - Lyon, 25/29 rue Joannès Carret

rue Joannès Carret 25/29, 69009 Lyon

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Bowls Signature
VEGAN BOWLvegan
Riz brun sauvage, betterave cubes, concombre rondelles, chou kale en lanières, tofu rôti au sésame, basilic frais, graine de tournesol, sauce miso gingembre sésame.
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratosequilibrado 79
PESTO CHICK
Pesto Chicken Bowl — Quinoa tiède, brocoli, tomates, épinard jeunes pousses, poulet grillé, parmesan copeaux, chapelure, sauce vinaigrette pesto.
estimativa≈ 580 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
CURRY & POIS CHICHE BOWL
Curry & Chickpea Bowl — Quinoa tiède, pois chiche tièdes, carottes râpées, chou rouge, épinard jeunes pousses, poulet grillé, raisins secs, coriandre, amandes torréfiées, sauce yaourt curry
estimativa≈ 610 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89
SAUMON & LIME BOWLpescatarian
Salmon & Lime Bowl — Quinoa tiède, tomates cerise, carottes râpées, épinard jeunes pousses, pavé de saumon grillé, coriandre fraîche, fêta, tortilla chips, sauce vinaigrette citron vert coriandre
estimativa≈ 640 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
ORIENTAL BOWLvegetarian
Épeautre (chaud), falafels, avocat frais, carottes, houmous de betterave, halloumi, croutons et sauce olive balsamique.
estimativa≈ 690 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
HOT DOG
CLASSIQUE
Classic Hot Dog — Ketchup, moutarde, oignons frits
estimativa≈ 480 kcal38 g hidratos
cheesy
Cheesy Hot Dog — Cheddar, oignons caramélisés, ketchup, moutarde, oignons frits
estimativa≈ 560 kcal42 g hidratos
turkey
Turkey Hot Dog — Chiffonnade de dinde française sans nitrite, cheddar, cornichon, moutarde, oignons frits
estimativa≈ 510 kcal36 g hidratos
jalapenos
Jalapeno Hot Dog — Cheddar, bacon de dinde, jalapenos, sauce miel-moutarde, oignons frits
estimativa≈ 590 kcal38 g hidratos
SOUPES ET VELOUTÉS
soupe butternut-gingembrevegetarian
Butternut Ginger Soup
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
velouté cèpe-châtaignevegetarian
Porcini Chestnut Veloute
estimativa≈ 240 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
soupe glacée tomate-concombrevegetarian
Chilled Tomato Cucumber Soup
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
AÇAÏ BOWLS
PEANUT BANANAvegetarian
Peanut Banana Acai Bowl — Pulpe d’açaï, lait végétal, granola, banane, beurre de cacahuète, petites de chocolat.
estimativa≈ 620 kcal58 g hidratos
DRAGON FRUIT DELIGHTvegan
Dragon Fruit Acai Bowl — Pulpe d’açaï, lait végétal, fruit du dragon, granola, myrtille, fraises, carambole.
estimativa≈ 480 kcal62 g hidratos
ALMOND BUTTERvegetarian
Almond Butter Acai Bowl — Pulpe d’açaï, lait végétal, granola, banane, fraise, noix de coco râpée, beurre d’amande.
estimativa≈ 590 kcal52 g hidratos

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80veggie
scoreestimativa

Tigelas e sopas variadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem a Oriental Bowl com falafel e halloumi e a sopa de butternut e gengibre. Para veganos, há a Vegan Bowl e a Dragon Fruit Delight.

8 pratos vegetarianos e 2 veganos de 15

68dia
scoreestimativa

Tigelas nutritivas e sopas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece tigelas com quinoa e baixo índice glicémico. As sopas têm um teor de hidratos de carbono relativamente baixo.

7 adequado para diabetes · 15 pratos

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Prático

Morada
rue Joannès Carret 25/29, 69009 Lyon
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+32472544607 assistant@green-is-better.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), greenisbetter.fr
Registo
completude 50 %, confiança 94 %

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