Jols
283 avenue Jean Jaurès, 69007 Lyon
horário de abertura desconhecido
seafood restaurant€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
HUÎTRES DE CHARENTE - MARENNES OLÉRON
Fines de Claire n° 3 « Seguin »
13.50
Marennes Oléron Oysters No. 3 — Beurre 1/2 sel, pain nordique, citron et vinaigre échalote
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Fines de Claire n° 2 « Seguin »
14.50
Marennes Oléron Oysters No. 2 — Beurre 1/2 sel, pain nordique, citron et vinaigre échalote
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Boudeuse n°4 « D. Hervé »
20.50
Boudeuse Oysters No. 4 — huîtres d’exception 3 ans d'âge et 6 mois d'affinage en claire, Beurre 1/2 sel, pain nordique, citron et vinaigre échalote
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
HUÎTRES DE BRETAGNE - Finistère
Spéciales NAKR n°4 « Adrien Legris »
19.50
Brittany Special Oysters No. 4 — Beurre 1/2 sel, pain nordique, citron et vinaigre échalote
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Huîtres de pleine mer de l’archipel de Lilia + ½Tourteau (≈ 400 g)
58.00
Lilia Oysters and Brown Crab — « Chair généreuse, croquante et iodée » Beurre 1/2 sel, pain nordique, citron et vinaigre échalote
estimativa≈ 650 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
+ ½ Homard (selon arrivage)
Brittany Oysters and Lobster — Beurre 1/2 sel, pain nordique, citron et vinaigre échalote
estimativa≈ 700 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
HUÎTRES DE NORMANDIE
S B p eu é r c re ia 1 le /2 s S U e t l, a p h a B in e n a o c r h d iq n u ° e 3 , c « i L t a r O P e n r l e d t ’ v U i t n a B i g e r a e c h é »
21.50
Normandy Oysters — Beurre 1/2 sel, pain nordique, citron et vinaigre échalote
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
FRUITS DE MER ET CRUSTACÉS
Crevettes roses
12.50
Pink Shrimp — Beurre 1/2 sel, pain nordique et citron
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Amandes de mer moyennes
6.00
Sea Almonds — Beurre 1/2 sel, pain nordique et citron
estimativa≈ 300 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Crevettes grises « jumbo »
10.50
Jumbo Grey Shrimp — Beurre 1/2 sel, pain nordique et citron
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Bulots
14.50
Whelks — Beurre 1/2 sel, pain nordique et citron
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Bigorneaux
8.50
Periwinkles — Beurre 1/2 sel, pain nordique et citron
estimativa≈ 300 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Tourteau
16.50
Brown Crab Half — demi (400 - 500 g)
estimativa≈ 250 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tourteau
33.00
Brown Crab Whole — entier (800 - 1000 g)
estimativa≈ 500 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Oursins d'Islande ou Galice (selon arrivage)
5.50
Sea Urchins
estimativa≈ 80 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
½ queue de langouste servie froide
30.00
Spiny Lobster Tail
estimativa≈ 220 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
½ homard servi froid (selon arrivage)
Lobster Half
estimativa≈ 220 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
SOUPE, PLANCHE, VERRINES APÉRITIVES
Soupe de poissons de roche
12.00
Rock Fish Soup — Rouille, croûtons, gruyère
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratosequilibrado 71
Planche Jols
24.00
Jols Seafood Platter — Tartare de saumon épicé, rillettes, guacamole, tarama maison, tartare de thon et pain à la tomate
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 68
SAUMON FUMÉ
Saumon “Bömlo” fumé par nos soins au bois de hêtre
12.00
Beechwood Smoked Salmon — Fumé par nos soins au bois de hêtre et tranché main
estimativa≈ 200 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Saumon “Bömlo” fumé par nos soins au bois de hêtre
45.00
Beechwood Smoked Salmon — Fumé par nos soins au bois de hêtre et tranché main
estimativa≈ 450 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Saumon “Bömlo” fumé par nos soins au bois de hêtre
25.00
Beechwood Smoked Salmon — Fumé par nos soins au bois de hêtre et tranché main
estimativa≈ 220 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
FRITURE, VERRINES APÉRITIVES (à partager)
Tarama maison
14.00
Homemade Tarama
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Rillettes du moment
14.00
Rillettes
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Friture de seiches au saté
14.00
Sate Cuttlefish Fritters
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Rillettes aux deux saumons (nature et fumé)
14.00
Salmon Rillettes
estimativa≈ 310 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Rillettes de thon confit à l'huile d'olive
14.00
Tuna Rillettes
estimativa≈ 330 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
CAVIAR
Caviar « Calvisius » Osciètre Royal
60.00
Royal Oscietra Caviar
estimativa≈ 210 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Caviar « Calvisius » Osciètre Royal
90.00
Royal Oscietra Caviar
estimativa≈ 310 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Caviar « Calvisius » Osciètre Royal
156.00
Royal Oscietra Caviar
estimativa≈ 420 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
LE « SPÉCIAL JOLS »
LE « SPÉCIAL JOLS »
46.00
Special Jols Seafood Platter — 2 Spéciales NAKR n°4 « Adrien Legris », 2 Fines de Claire Marennes Oléron n° 2 « Seguin », 2 Fines de Claire Marennes Oléron n° 3 « Seguin », 4 crevettes roses, 300 g de bulots, 6 amandes de mer, 50 g de crevettes grises, 50 g de bigorneaux, pain nordique, citron, vinaigre échalote et mayonnaise
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
MENU REGATE
MENU REGATE
44.00
Regatta Menu
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 75
FORMULE DEJEUNER
FORMULE DEJEUNER
25.50
Lunch Formula — Entrée - plat ou Plat – dessert
estimativa≈ 700 kcal50 g hidratosequilibrado 75
Œufs Mimosa au thon confit
Tuna Mimosa Eggs
estimativa≈ 240 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Salade de roquette et poutargue
Arugula and Bottarga Salad
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
L’œuf parfait et confit de légumes servi tièdevegetarian
Perfect Egg with Vegetable Confit
estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Roquette et croustillant de parmesanvegetarian
Arugula and Parmesan Crisp
estimativa≈ 160 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Ceviche de Maigre « Exotique »
Exotic Cobia Ceviche — Tomates cerises, ananas et cébette
estimativa≈ 190 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Lieu noir vapeur aux salicornes
Steamed Black Pollack with Samphire — Ecrasé de pommes de terre et beurre à l’aneth
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Steak de thon « albacore » à la plancha
Plancha Yellowfin Tuna Steak — Jus à l’orientale, cébette et riz thaï
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosequilibrado 73
Morue fraîche grillée au thym
Grilled Fresh Cod with Thyme — Pommes purée à l’huile d’olive
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Fromage blanc à la louche, coulis ou crèmevegetarian
Fromage Blanc
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosequilibrado 70
Tarte aux quetschesvegetarian
Plum Tart
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratospesado 43
MENU DEJEUNER
MENU DEJEUNER
29.50
Lunch Menu — Entrée - plat - dessert
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
PLAT DU JOUR
PLAT DU JOUR
19.00
Dish of the Day
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
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Prático
- Morada
- 283 avenue Jean Jaurès, 69007 Lyon
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- 04 78 72 10 10
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jols.fr
- Registo
- completude 17 %, confiança 35 %