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Restaurant Bulle

place de Fourvière 9, 69005 LYON

horário de abertura desconhecido

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menus
Menu du marché
44.00
Market Menu — uniquement le midi du lundi au vendredi
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33
Menu Bulle d'Or
82.00
Bulle d'Or Menu
estimativa≈ 2200 kcal150 g hidratospesado 33
Menu Bulle Végétalevegetarian
69.00
Bulle Végétale Menu
estimativa≈ 1600 kcal180 g hidratos
Menu Bulle de Gône
26.00
Bulle de Gône Menu
estimativa≈ 1200 kcal100 g hidratos
Menu Bulle d'Argent
66.00
Bulle d'Argent Menu
estimativa≈ 1900 kcal130 g hidratospesado 33
Menu du marché
Quenelle moelleuse aux champignons des bois, tombée d’épinards, moules de bouchot et sauce nappante au crémant de Bourgogne
Mushroom Quenelle with Mussels
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Filet de canette servi rosé, giroles, figues et amandes grillées, mousseline de céleri rave et jus de canard au vinaigre de cidre
Duck Breast with Chanterelles
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosequilibrado 83
Biscuit léger aux amandes, quetsches et mirabelles rôties, sobert citron et crème diplomate à la vanille de Madagascar
Almond Biscuit with Plums
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 36
Menu Bulle d'Argent
Tartare de thon à chair rouge et moules en fine tartelette, tomates confites et panacotta mozzarella, crème de coquillages au vinaigre de calamansi
Tuna and Mussel Tartare
estimativa≈ 400 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Truite de l’Isère en deux façons, l’une en tourte briochée et fromage de brebis grillé, l’autre en médaillon laqué au jus de carotte et citron vert
Trout Two Ways
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Magret de canard rôti aux olives et poivrons confits, pommes de terre amandine et cerises confites au vinaigre, jus de carcasses acidulé
Roasted Duck Breast
estimativa≈ 700 kcal30 g hidratosequilibrado 70
Dessert de la carte
Dessert from the Menu
estimativa≈ 600 kcal65 g hidratospesado 28

Este menu ainda está correto?

34veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O restaurante oferece o Menu Bulle Végétale. Existe também uma quenelle de cogumelos silvestres com espinafres.

1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 12

46dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece algumas opções proteicas com baixos hidratos de carbono. A maioria dos menus completos tem teores de açúcar elevados.

3 adequado para diabetes · 13 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
place de Fourvière 9, 69005 LYON
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+32430303216 contact@bullerestaurantfourviere.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bullerestaurantfourviere.fr
Registo
completude 67 %, confiança 94 %

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